Zubereitung mit Chloes veganem Süßkartoffel-Mac'N-Käse

Wenn Sie die Schönheit von CHLOE noch nicht gesehen haben. Gericht, es ist Zeit, das zu ändern.



Dies ist von CHLOE: Das neue Restaurant in New York City serviert frische, gesunde und absolut zufriedenstellende Gerichte, die zufällig zu 100% vegan sind.



vegan

Foto mit freundlicher Genehmigung von bychefchloe.com



von CHLOE liefert mehr als nur großartige Instagram-fähige Salate und vegetarische Burger. Das Essen ist gut. Und ich meine wirklich gut, nicht nur gut für veganes Essen.

Bestes Mittagessen mit meinem besten Freund im besten Restaurant? Nicht abgebildet: mein #glutenfreies #vegan ?? dass ich süchtig bin. Vielen Dank an @itsmesamwass und @bychefchloe ❤️ # NOBREAD… Sehen Sie sich die Geschichte auf Knopfdruck an! ?: NCogan



Ist es schlecht, eine ganze Flasche Wein zu trinken?

Ein Foto gepostet von NOBREAD (@nobread) am 4. November 2015 um 13:42 Uhr PST

Einer der einzigartigsten Menüpunkte von CHLOE ist der Mac 'N' Cheese, der genauso dekadent schmeckt wie das Original, obwohl er keinen Käse enthält.

Auf ihrem Blog, Chloe Coscarelli , Küchenchef und Namensvetter von CHLOE hat die Öffentlichkeit mit einem Rezept für geschmückt veganer Süßkartoffel-Mac'n-Käse und obwohl dies nicht sein kann das Nach dem Rezept für Süßkartoffeln und Cashewnüsse von CHLOE machte ich mich daran, es so nah wie möglich an das eigentliche Geschäft heranzuführen.



Haftungsausschluss: Die kleinen Stücke Shitake-Speck, die CHLOE auf dem Mac 'N' Cheese at serviert, sind mir immer noch ein Rätsel. Wenn jemand das herausfindet, sagen Sie es bitte.

Veganer Süßkartoffel-Cashew-Mac 'N' Käse

  • Vorbereitungszeit:15 Minuten
  • Kochzeit:20 Minuten
  • Gesamtzeit:35 Minuten
  • Portionen:4-6
  • Mittel

    Zutaten

  • 16 Unzen mittelgroße Muschelnudeln
  • 1 Tasse eingeweichte rohe Cashewnüsse (über Nacht eingeweicht)
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Tasse pürierte, gekochte, geschälte Süßkartoffel
  • 1 mittel pürierte, gekochte, geschälte rote Süßkartoffel
  • 3 1/2 Tasse Mandel- oder Sojamilch
  • 2 Teelöffel Meersalz
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 1 Teelöffel dijon Senf
  • 1 Teelöffel Ich bin Weide
  • 1 Teelöffel Limettensaft
  • 2-3 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin
  • 1/3 Tasse Allzweckmehl

Foto von Natalie Beam

wie man Ananasbrand loswird

  • Schritt 1

    Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen in der Packung.

    Foto von Natalie Beam

    billige aber gute Restaurants in meiner Nähe

  • Schritt 2

    Eingeweichte Cashewnüsse im Mixer cremig pürieren.

    Foto von Natalie Beam

  • Schritt 3

    Machen Sie eine Paste, indem Sie Mehl und Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 3-5 Minuten lang mischen.

    Wie viele Tic Tac Aromen gibt es?

    Foto von Natalie Beam

  • Schritt 4

    Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter häufigem Rühren zum Kochen bringen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.

    Was kann ich für Dijon-Senf ersetzen?

    Foto von Natalie Beam

  • Schritt 5

    Nudeln übergießen und genießen. Wenn Sie eine glattere Konsistenz bevorzugen, mischen Sie die gekühlte Sauce, bevor Sie sie mit den Nudeln mischen.

    Foto von Natalie Beam

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