Wie man jeden Tropfen Saft aus einer Limette holt

Wie oft passiert das: Ein Rezept verlangt den Saft einer Zitrone, Limette oder einer Zitrusfrucht, und Sie müssen die Hölle herausdrücken, um Saft herauszuholen? Ich hatte dieses Problem zu oft und es war Zeit, eine Änderung vorzunehmen. Es war Zeit herauszufinden, wie man das Beste aus einer Limette herausholt

Alles begann mit der Herstellung meines Lieblingsdips Guacamole. Ich bin ein großer Fan von allem, was mit Avocado zu tun hat, und ich mag es immer, meinen Guac mit ein wenig Schwung aufzupeppen. Das Hinzufügen von Limettensaft schien der perfekte Zusatz zu Guacamole zu sein, und hier begann der ultimative Limettenhack.

Traditionell bedeutet das Schneiden in Zitrusfrüchte, dass die Zitrusfrüchte gerollt werden - um alle Säfte zum Fließen zu bringen - und dann in zwei Hälften geschnitten werden. Was als nächstes folgt, ist die Verwendung Ihrer extremen Fingerkraft, um so viel Saft wie möglich aus den Früchten zu extrahieren. Und alles, was Sie übrig haben, ist eine klebrige Theke, verkrampfte Finger und nur das kleinste Stück Saft. Inakzeptabel.

Ich habe einen Hack gefunden, der nicht nur mehr Saft aus der Limette holt, sondern auch die Belastung Ihrer Hände verringert. Es kommt darauf an, wie Sie die Limette (oder überhaupt eine Zitrusfrucht) schneiden, und hier erfahren Sie, wie Sie den ganzen Saft aus der Limette herausholen. Es ist der ultimative Lime Hack.

Wie man eine Limette entsaftet

Vorbereitungszeit:5 Minuten
Kochzeit:0
Gesamtzeit:5 Minuten
Portionen:1
Einfach

Zutaten

1 Limette
1 Messer
1 Schneidebrett
1 Plastikbecher

Rachel Gramuglia

Schritt 1

Schneiden Sie die Limette aufrecht in 4 Stücke. Folgen Sie dem Kern ganz nach unten, als würden Sie einen Apfel entkernen.
Schritt 2

Nehmen Sie als nächstes eine Tasse, eine Schüssel oder was auch immer Sie möchten, um Ihre Limette hinzuzufügen, und geben Sie diesen vier Stücken einen guten alten Druck. Sie werden feststellen, dass Sie so viel mehr aus dem Kalk herausholen, als Sie hätten, wenn Sie ihn nur in zwei Hälften schneiden würden.