Bei der Auswahl einer Eiscreme ist es schwierig, zwischen Karamell und Karamell zu wählen Butterscotch . Manchmal sehen die beiden süßen Sirupe genauso aus und schmecken genau gleich. Es stellt sich jedoch heraus, dass es einige Unterschiede zwischen Butterscotch und Karamell gibt und wie sie zubereitet werden. Butterscotch vs Karamell: Was ist der Unterschied?
Was ist Butterscotch?
Jayna Goldstein
Butterscotch ist in der Regel ein Mischung von braunem Zucker und Butter, aber es gibt einige Rezepte, die Zucker, Butter, Sahne und Vanille verwenden. Es ist in der Farbe Karamell sehr ähnlich, aber es ist ein bisschen tiefer golden.
Leider enthält butterSCOTCH für einige von Ihnen keinen Whisky. Scotch ist ein altes Wort für 'Scorch', daher könnte es durch das Bräunen von Zucker entstehen. Es ist aber auch ein altes Wort für 'Partitur' oder 'Linien zeichnen', so dass es sich darauf beziehen könnte, die Mischung nach dem Abkühlen in Süßigkeiten zu zerlegen.
Was ist Karamell?
Natalie Chuang
Ist es Care-a-Mel oder Ca-Ra-Mal? Die Antwort ist, dass es so oder so ausgesprochen werden könnte. Karamell ist einfach Zucker, der gekocht wurde, bis er braun wird. Beim Erhitzen schmilzt und verdunkelt granulierter Zucker und entwickelt komplexe Aromen und Geschmacksrichtungen, die immer süßer und zunehmend gerösteter schmecken.
Alex Tom
Etwas reichhaltigere Karamellsaucen werden mit einer Mischung aus weißem Kristallzucker, schwerer Schlagsahne, Butter und einem Schuss Vanille hergestellt. Egal wie es hergestellt wird, Karamell ist die perfekte Ergänzung zu Apfelscheiben, Eis und Macchiatos. Genau wie Butterscotch wird es oft zu Süßigkeiten verarbeitet.
Was ist der Unterschied?
Alex Vu
Daher der Name, Sie finden Butter eher in Butterscotch als in Karamell. Einige Karamellrezepte verlangen jedoch nach Butter, sodass die beiden möglicherweise ähnlich schmecken. Der Hauptunterschied liegt im Zucker. Karamell wird oft mit Kristallzucker hergestellt, während Butterscotch mit braunem Zucker hergestellt wird.
Butterscotch-Bonbons sind oft härter als Karamell-Bonbons, die oft zäh und weich sind. Beide sind unglaublich süß und können von ein oder zwei Prisen Meersalz profitieren.
Butterscotch und Karamell sind beide süße Leckereien aus ähnlichen Zutaten. Aber welcher gewinnt den Kampf zwischen Butterscotch und Karamell? Das ist eine Entscheidung, die Sie treffen müssen.
