Versteckt im alten vierten Bezirk, Von Hand ist ein ungezwungenes, gemütliches Restaurant mit köstlicher italienischer Küche. Gleich beim Betreten des Restaurants wird man von der einladenden Atmosphäre umarmt. Egal, ob Sie mit Freunden und Familie essen gehen oder ein Date haben, diese Umgebung strahlt Dankbarkeit und Freude aus. A Mano hat für fast jeden etwas zu bieten, mit vegetarischen, veganen und glutenfreien Optionen, die auf dem zu sehen sind Speisekarte . Wenn Ihnen das nicht genug ist, lassen Sie uns in meine Speiseerfahrung eintauchen.
Antipasti
Ich weiß, dass Vorspeisen manchmal umstritten sein können; Manche Leute würden lieber auf ihr Hauptgericht warten und es aus ganzem Herzen genießen. Während ich mich einfühlen und manchmal sogar zustimmen kann, sind die Antipasti im A Mano etwas, das Sie nicht überspringen möchten. Für den Tisch teilten wir uns die Burrata (im Bild) sowie den Feigensalat. Beide waren entzückend, aber die Burrata war jenseitig. Während der Feigensalat etwas anderes und wirklich angenehm war, geht nichts über leichten, cremigen Mozzarella gepaart mit frisch zubereitetem Sauerteig. Der Sauerteig war perfekt geröstet, um ihn mit dem Burrata und dem Olivenöl zu kombinieren.
Zuerst
Das Hauptereignis. Hier kann man wirklich nichts falsch machen – jede Option ist eine großartige Option, von Carbonara bis Cacio e Pepe und überall dazwischen. Ich bestellte die Bucatini alla Bolognese und alle Erwartungen, die ich hatte, wurden übertroffen. Die Pasta war perfekt al dente zubereitet und die Bolognese-Sauce war so einzigartig; Es war süß, rauchig und scharf in einem Gericht. Das Fleisch passte so gut zum Geschmacksprofil, perfekt ausbalanciert durch die frische Burrata, die darauf ruht.
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Lobende Erwähnung: Fusilli e Jakobsmuscheln. Obwohl ich dieses Gericht nicht bestellt habe, gab mein Freund, der es getan hat, eine hervorragende Bewertung ab. Diese Pasta hatte eine Sahnesauce mit Jakobsmuscheln, ergänzt durch Pilze und Spinat. Sie liebte es, wie gut jeder Aspekt des Gerichts mit den anderen harmonierte.
Beilagen
Wenn Sie dachten, ich könnte an den Seiten vorbeigehen, würden Sie sich irren. Wir teilten uns den Blumenkohl und die Bratkartoffeln, die beide nicht zu enttäuschen wagten. Beide Gerichte waren auf ihre Weise unglaublich, der Blumenkohl war mein persönlicher Favorit (wie abgebildet). Während die knusprigen Kartoffeln knapp an zweiter Stelle standen, war die käsige, würzige Blumenkohlgüte nicht zu schlagen.
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Süßigkeiten
Da wir einen Geburtstag feierten, war Dessert ein Muss. Das Geburtstagskind entschied sich für den Karamell-Apfel-Ricotta-Pfundkuchen, der alles war, wonach er klingt, und mehr. Der herzhafte und dichte Rührkuchen wurde durch die süßen Karamelläpfel und das glatte Vanilleeis perfektioniert. Es war der beste Weg, um ein unglaubliches Abendessen zu beenden.
Falls es nicht kristallklar war, A Mano wurde nach meiner Erfahrung dort zu einem sofortigen Favoriten von mir. Von der warmen Umgebung bis zum außergewöhnlichen Essen gibt es keinen Platz für Enttäuschungen. Ob Sie ein Restaurant für Ihr nächstes Date suchen oder einfach nur mit Freunden essen gehen, suchen Sie nicht weiter.
