6 WEIN- UND KÄSEPAARUNGEN FÜR IHRE NÄCHSTE NACHT IN

Wein und Käse sind eine klassische Kombination, aber für Anfänger kann es schwierig sein, die besten Paarungen zu finden. Harter, frischer und blühender Käse kann mit süßen, tanninhaltigen und sprudelnden Weinen kombiniert werden - die Möglichkeiten sind endlos.

Hier sind 6 perfekte Paarungen für Ihre nächste stilvolle Party oder sogar eine ungezwungene Nacht in.

Foto von Kelda Baljon

1. Blauschimmelkäse und Riesling

Blauschimmelkäse sind scharf und salzig, während Riesling ein süßer, oft zitrischer oder blumiger Weißwein ist. Einfach ausgedrückt, ziehen sich Gegensätze an. Diese süße und salzige Kombination ist ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen.

Bitte helfen Sie, dies ist mein erstes Mal, dass ich koche

Versuchen Sie: Hogue Late Harvest Riesling (10,99 USD) und Carr Valley Billy Blue Cheese (8,00 USD)

Foto von Bernard Wen

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2. Ziegenkäse und Sauvignon Blanc

Im Gegensatz zur ersten Paarung haben diese beiden gemeinsame Töne: Die Säure des frischen Ziegenkäses entspricht den würzigen Noten von Sauvignon Blanc.

Probieren Sie: Murphy-Goode Sauvignon Blanc (14,99 USD) und Mont Chèvre Frischer Ziegenkäse (4,99 USD)

Foto von Bernard Wen

3. Cheddar und Cabernet Sauvignon

Als härterer und schärferer Käse kann Cheddar die Gerbstärke von Rotweinen verarbeiten. Cabernet Sauvignon ist oft fruchtig und ergänzt den Geschmack dieses bekannten Käses.

Versuchen Sie: Bubo Cabernet Sauvignon (7,99 $) und Mild Wisconsin Cheddar (3,00 $)

Foto von Bernard Wen

4. Brie und Champagner

Champagner oder wirklich jeder trockene, sprudelnde Weißwein passt gut zu Brie. Die Blasen durchschneiden die cremige Süße von Brie und lassen noch mehr Geschmack auf Ihre Zunge gelangen.

Versuchen Sie: Canard-Duchêne Champagner (39,99 $) und Brie de Paris (4,80 $)

Foto von Bernard Wen

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5. Gruyère und Chardonnay

Die knackige Fruchtigkeit des Chardonnays setzt zuckerhaltige Noten aus dem typisch nussigen Gruyère frei.

Versuchen Sie: Edna Valley Chardonnay (14,99 $) und Le Gruyere Schweiz (4,59 $)

Foto von Bernard Wen

6. Gouda und Merlot

Während die meisten Käsesorten am besten zu Weißweinen passen (mit Ausnahme von Cheddar, wie oben erwähnt), ist Gouda einer der flexibelsten Käsesorten. Merlot ist auch vielseitig, da es für einen Rotwein ziemlich mild ist. Gouda und Merlot teilen ähnliche Säuregrade, was ihre Paarung sensationell macht.