Es ist ein warmer Tag im Frühherbst und Sie sind gerade dabei, das erste Heimfußballspiel der Saison zu bestreiten. Sie haben das Mittagessen ausgelassen, damit Ihr Magen knurrt, aber nicht lange. Auf dem George Foreman-Grill neben Ihnen brutzelt eine Reihe rosa, fleischiger Hot Dogs, und Sie bücken sich, um sich einen zu schnappen.
Sie wiegen den lodernden Hund in einem schuppigen Brötchen und es ist Zeit, Gewürze hinzuzufügen. Sie erinnern sich daran, dass mit großer Kraft große Verantwortung verbunden ist, und Sie möchten dies nicht vermasseln. Befolgen Sie die nachstehenden Richtlinien, um den typischen Hot Dog im Chicago-Stil zu kreieren, und Sie werden von Ihrem Hund nie wieder unzufrieden sein.
1. Absolut kein Ketchup
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Es gibt ein paar unausgesprochene Regeln für Hot Dogs im Chicagoer Stil, vielleicht das wichtigste ist das Fehlen von Ketchup. In den letzten Jahren haben die Menschen begonnen, das Produkt auf Tomatenbasis mit dem Konsum von Hot Dogs in Verbindung zu bringen und die beiden oft als Ehemann und Ehefrau zusammenzufassen.
Was die Leute jedoch nicht erkennen, ist, dass Ketchup niemals ein Hot Dog war und sein sollte. In den Worten von Huffington Post Blogger Meathead: 'Wenn Sie über 18 Jahre alt sind, lassen Sie niemals Ketchup in der Nähe eines Hotdogs zu.'
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2. Samenloses Brötchen? Fuggedaboutit
Die Popkultur hat den Menschen die falsche Vorstellung gegeben, dass ein Brötchen kernlos sein sollte, obwohl das Gegenteil der Fall ist. Ein echter Chicagoer Hund wird auf einem Mohnbrötchen hergestellt. Obwohl der Ursprung dieser Tradition unbekannt ist, ist sie seitdem ein charakteristischer Bestandteil des authentischen Chicago-Hundes. Wenn Sie versuchen, einen Chicagoer Hund ohne die entscheidenden Mohnsamen herzustellen, gelten Sie leider als Betrüger.
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3. Nur Wiener Rindfleisch!
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Jeder gebürtige Midwesterner weiß, dass Chicago-Hunde am besten schmecken, wenn sie Wiener Rindfleisch sind - hergestellt von einem der weltweit führenden USDA-zugelassenen Wursthändler. Vienna Beef debütierte 1893 mit seinem ersten Hot Dog Weltausstellung in Kolumbien in Chicago, und seitdem kochen sie einen gemeinen Hund. Mit dieser Grundlinie nimmt der Chicagoer Hund Gestalt an und es wird Zeit für „die Arbeiten“.
4. 'Die Werke'
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Hier wird es gut.
Die erste Zutat ist gelber Senf. Der Trick besteht darin, den Senf in einer Zick-Zack-Bewegung entlang der Länge des Hotdogs zu drehen, wobei zwischen jedem Zick und Zack ein Abstand von einem halben Zoll verbleibt.
Als nächstes: genießen. Die bevorzugte Art von Chicago-Hunden ist lindgrünes Relish, das reich an Geschmack und perfekt gewürfelt ist.
Nach dem Genuss kommt eine Prise Zwiebeln. Schwer auf dem Genuss, leicht auf den Zwiebeln.
5. Der 'Salat'
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Der 'Salat' Teil des Hot Dogs - Tomaten, Gurken und Sportpaprika - ist entscheidend. Dies ist, wo einige Leute faul werden, aber weiter pushen, es wird sich lohnen. Die Tomaten müssen strategisch in die Falte des Brötchens gelegt werden, und der Gurkenspeer muss gegenüber den Tomaten platziert werden. Dieser knusprige Kerl ergänzt das süße Relish perfekt.
Als nächstes werden zwei Sportpaprika auf den Stapel der Leckereien gelegt - offensichtlich in die gleiche Richtung wie die Tomaten. Das letzte Puzzleteil - das Selleriesalz - wird leicht über den gesamten Hot Dog gestreut. Mit einem perfekt gemachten Chicago-Hund in der Hand ist der nächste logische Schritt, ihn zu essen.
6. 5-Biss-Regel
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Wenn Ihr Hund im Chicago-Stil richtig hergestellt wurde, werden Sie jede Zutat in jedem Biss probieren. Beim Essen eines Chicagoer Hundes sind zwei wichtige Dinge zu beachten.
Das erste ist, alles auf dem Hot Dog zu lassen. Einige Gäste sind überwältigt von dem Regenbogen der Zutaten vor ihnen und haben das Bedürfnis, den Gurkenspeer zu entfernen oder die Tomaten neu anzuordnen - aber ich versichere Ihnen, Sie werden die Erfahrung ruinieren.
Die zweite Einschränkung ist die 5-Biss-Regel. Ihr Hot Dog sollte in nicht weniger / nicht mehr als 5 Bissen verzehrt werden. Eine Regel, die oft vergessen wird. Die 5-Biss-Regel ist ein guter Weg, um beim Verschlingen eines köstlichen Hotdogs Schritt zu halten.
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Jetzt mach weiter, iss auf. Genieße dein Chi-dawg-o.
