Die Leute sind immer überrascht, dass ich es liebe, Michigan zu besuchen - denn anscheinend sind die meisten Leute Trottel, die mit echtem Winter nicht umgehen können. Das liegt wahrscheinlich auch daran, dass sie keine Ahnung haben, welche kulinarischen Juwelen im Herzen von Nord-Michigan liegen. Als Tochter eines Michiganders habe ich den kleinen Finger des 'Mitten' oft genug besucht, um ihn wie meine Westentasche zu kennen (Wortspiel beabsichtigt?).
Traverse City erfreut sich in letzter Zeit wachsender Beliebtheit, was zum Teil auf den Ausbruch fantastischer Gerichte in der Innenstadt und in den umliegenden Gebieten zurückzuführen ist. Nicht alle Restaurants auf dieser Liste befinden sich direkt in Traverse City, aber ich verspreche, dass sie das zusätzliche Fahren wert sind. Als zusätzlichen Bonus können Sie einige der kleineren, charmanten und malerischen Städte am See erkunden. Lassen Sie die Liste ohne weiteres beginnen. Beschuldigen Sie mich nicht, wenn Sie aufstehen und nach Michigan ziehen, nachdem Sie das Essen probiert haben.
1. Roter Ginger
Beginnen wir mit einem Knall, sollen wir? Ich weiß was du denkst. Sushi? In Michigan? Aber wenn Denver, CO, kann Weltklasse-Sushi produzieren ( Ich sehe dich an, Sushi Den ) dann kann Michigan auch. Roter Ginger ist jeden Freitagabend voll und bietet eine umfangreiche Speisekarte mit innovativen klassischen Brötchen sowie anderer asiatisch inspirierter Küche.
zwei. Georginas
Ein weiterer Ort in günstiger Lage direkt in der Innenstadt von Traverse, Georginas , hat Essen, das meine Träume wochenlang verfolgt hat. Ihr Pad Thai war wohl eines der besten Dinge, die ich je in meinem ganzen Leben gegessen habe, und ich brauchte meine ganze Kraft, um nicht drei Bestellungen zum Mitnehmen zu bekommen, als ich ging. Ihre Speisekarte ist eine Mischung aus lateinamerikanischen und asiatischen Gerichten, eine Kombination, die nicht gut zusammen zu passen scheint ... aber tut. Tacos + Sushi = woraus Träume gemacht sind. Wenn Sie es nicht bald zu Georgina schaffen, probieren Sie diese gesunde Variante von Pad Thai, um Sie zu halten.
3. Markt 22
Während wir uns nach Norden wagen, stoßen wir auf diesen Rohdiamanten, über den die meisten Menschen wahrscheinlich zufällig stolpern. Mitten im Nirgendwo, direkt neben der M-22 (der Autobahn, die durch Teile von Nord-Michigan führt), finden Sie die Die beste Pizza im Detroit-Stil aller Zeiten . Ich denke ernsthaft, dass diese Pizza besser ist als alles, was man in einem Restaurant findet, in dem sie den Detroit-Stil erfunden haben. Mit hausgemachtem Fleisch und charakteristischen knusprigen Rändern schmelzen ihre Pizzen Ihr Herz wie Käse.
Vier. Marthas Leelanau-Tisch
Zurück nach Süden in Richtung Traverse City ist es eine Notwendigkeit, einen Zwischenstopp einzulegen Martha , ein malerisches Restaurant in der Stadt Sutton's Bay. Das Hotel befindet sich in einem umgebauten Haus und bietet Platz für nur 25 Personen. Es ist einer der gemütlichsten Orte, an denen ich je gewesen bin. Ihre Speisekarte ist nicht voll unverschämte Fusionsnahrungsmittel , nur lustige und interessante Aufnahmen der Klassiker, die in herrlichem Ambiente serviert werden.
5. Grand Traverse Pie Company
Schließlich der beste Teil des Essens: Dessert. Mit zwei Standorten in Traverse City ist die Grand Traverse Pie Company hat genug köstliche Leckereien, um jemandem einen ganzen Mund voller Hohlräume zu geben (kein Bedauern, ehrlich). Ihr Mission Cherry Pie ist der Inbegriff von Michigan, aber wenn das nicht Ihr Ding ist, haben sie Apfel-, Blaubeer-, Kürbis- und andere saisonale Aromen. Wenn Sie keine Kuchenperson sind (aber wer ist eigentlich keine Kuchenperson?), Haben sie Kekse und 'echtes' Essen - aber wo ist der Spaß dabei?
Wenn Sie jemals Bedenken haben, den Wintern von Michigan zu trotzen, denken Sie einfach an all das gute Essen, das Sie essen können, während Sie dort sind. Ich verspreche, es lohnt sich. Während Sie dort sind, sollten Sie sich auf dem Burritt's Market einen geräucherten Weißfischdip holen und ein zusätzliches Stück Kuchen essen, nur weil.
