Kurkuma ist mehr als ein Superfood. Es ist bekannt, dass es das Risiko schwerer Krankheiten wie z Alzheimer-Krankheit und einige Arten von Krebs . Wenn Sie jedoch mehr an kurzfristigen Vorteilen interessiert sind, ist dieses Gewürz ein entzündungshemmend und antidepressiv . Wenn Ihnen das nicht ausreicht, hilft es auch bei Arthritis, Mukoviszidose und Zahnschmerzen. Einige halten es für das gesündestes Essen der Welt . Die ernährungsphysiologischen Vorteile bleiben für immer bestehen, daher sollten Sie wahrscheinlich damit beginnen, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen.
1. Curry
Foto von Alexander Fiore
Curry ist ein traditionelles indisches Gericht, daher ist es sinnvoll, dieses klassische indische Gewürz zu verwenden. Kurkuma ist eigentlich eines der Gewürze in Currypulver. Wenn Sie zum ersten Mal Kurkuma probieren, probieren Sie es in einem Curry, in dem sich der Geschmack natürlich anfühlt.
2. Hühnchengewürz
Foto von Sandy Huang
Fügen Sie das Gewürz in Ihr Hühnchengewürz ein, bevor Sie es auf den Grill werfen. Wenn Hühnchen nicht Ihr Ding ist, verwenden Sie es, um Ihrem Fleisch Ihrer Wahl einen Schuss Geschmack zu verleihen. Kombinieren Sie es mit Kreuzkümmel, Paprika und Piment für ein wirklich schmackhaftes Abendessen.
3. Eistee oder Eiswürfel
Foto von Elyse Belarge
Um sich im Sommer abzukühlen, können Sie versuchen, einen Kurkuma-Eistee zu mischen oder sogar Kurkuma-Eiswürfel zuzubereiten. Sie sind einfach herzustellen und sobald das Tablett fertig ist, können Sie Ihre Kurkuma-Füllung sofort erhalten. Stecken Sie sie einfach in Ihr Wasser und gehen Sie.
4. Milch
Foto von Christine Chang
Dieser spezielle Latte wird wegen des Orangengeschmacks, den die Kurkuma erzeugt, Goldene Milch genannt. In Kombination mit Milch, Ingwer, Honig und Cayennepfeffer helfen Ihnen die immunstärkenden Eigenschaften von Kurkuma dabei, Erkältungen zu überwinden. Dieses Rezept für goldene Milch wird Sie durch die Schritte führen.
5. Eier
Foto von Stephanie DeVaux
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Ändern Sie Ihre langweiligen alten Rühreier mit einer Prise Kurkuma. Sie können alle anderen Gewürze hinzufügen, die Sie möchten. Ich schlage schwarzen Pfeffer vor, und Sie werden Ihr Frühstück sofort intensivieren. Dieses indisch inspirierte Gericht ist genau das, was Sie brauchen, um morgens aufzuwachen.
6. Suppe
Foto von Viola Spahiu
Dieses vegane KarottensuppenrezeptEnthält Kurkuma, Currypulver und Cayennepfeffer, um ihm das gewisse Etwas zu verleihen, das Sie in einer Winternacht benötigen. Es passt auch zu einigen anderen Geschmacksrichtungen, die gut zu Kurkuma passen, wie Ingwer und Kokosmilch.
7. Senf
Foto von Bernard Wen
Haben Sie sich jemals gefragt, woher Senf seine leuchtende Farbe hat? Du hast es erraten. Dieses Gewürz ist oft die Ursache für die gelbe Farbe des Senfs, selbst bei den billigsten Marken. Lassen Sie also den Ketchup aus und gehen Sie beim nächsten Sommergrill direkt zum Senf.
8. Gemüse
Foto von Rachel Cali und Sarah Cali
Herbstgemüse wie Kürbis, Kürbisse und Karotten passen perfekt zu Kurkuma und nicht nur, weil sie alle orange sind. Es ist eine unterhaltsame Art, Wurzelgemüse zu heben und sie von jeder anderen Beilage zum Abendessen abzuheben.
9. Smoothie
Foto von Christin Urso
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Dieses Gewürz kann viele Nährstoffe hinzufügen, ohne zu viel Geschmack hinzuzufügen, wenn Sie die richtige Menge verwenden. Wenn Sie also nicht nach diesem Gewürz suchen, mischen Sie es mit einigen Aromen, die Sie mögen. Dieses Rezept verwendet Karotten, Zitrone, Ingwer, Ananas und Banane, von denen jede ihre eigenen großen gesundheitlichen Vorteile hat.
10. Saft
Foto von Anna Hsu
Wenn mehr Saft in Ihrer Gasse ist, ist das kein Problem. Alle Zutaten aus dem Smoothie können anstelle des Mixers in die Saftpresse gegeben und zu einem erfrischenden Saft verarbeitet werden.
11. Pfannkuchen
Foto von Kendra Valkema
Probieren Sie diese für ein schönes, warmes Frühstück an einem Herbstmorgen Kurkuma, Kürbis und Zimtpfannkuchen . Die Gewürze ergänzen sich nicht nur, sondern die Kurkuma erzeugt eine wunderschöne orange Farbe, die den Herbst schreien lässt.
12. Salatdressing
Foto von Kendra Valkema
Kurkuma wird diese gesunde Mittagsoption noch gesünder machen, indem sie ihre wunderbaren Heilkräfte einbringt. Halten Sie es einfach mit Zitrone, Honig, Olivenöl und vielleicht sogar etwas Ingwer. Ingwer und Kurkuma stammen aus derselben Familie, daher schmecken sie natürlich gut zusammen.
13. Reis
Foto von Antonia Drummond
Die schönen indischen Aromen der Kurkuma sorgen für ein köstliches Reisgericht. Auch hier können Sie einen der Aromen hinzufügen, die zu Kurkuma passen, und dann das Gemüse und Fleisch Ihrer Wahl hinzufügen. Dieses lebendige Orangenreisgericht verleiht Ihrem Abendessen eine gesunde Komponente.
14. Haferflocken
Foto von Genevieve Gresser
Dieses herzhafte Haferflocken kann Frühstück, Mittag- oder Abendessen sein. Kochen Sie das Haferflocken in Kokosmilch und fügen Sie dann alle Gewürze hinzu, die Sie möchten (einschließlich Kurkuma). Sie können Gemüse und sogar Fleisch hinzufügen, wenn Sie mehr Protein wünschen.
15. Kichererbsensnacks
Foto von Kristine Mahan
Das Knabbern an Kichererbsen ist momentan und aus guten Gründen sehr angesagt. Sie sind gesund, einfach herzustellen und zufriedenstellend. Diese enthalten Kurkuma, Paprika und schwarzen Pfeffer, um einen proteinreichen, nährstoffreichen Snack zu erhalten, dessen Herstellung weniger als eine Stunde dauert.
16. Wasser
Foto von Caroline Liu
Wenn Sie sich nicht für Kurkuma interessieren, geben Sie sie einfach mit einer Zitronenscheibe in Ihr Wasser. Bei diesem Entgiftungswasser werden sich Ihr Geist, Ihr Immunsystem und Ihr Körper bei Ihnen bedanken. Es weckt Sie und Sie fühlen sich besser als eine Tasse Kaffee am Morgen.
17. Schüsse!
Foto von Genevieve Gresser
Wenn Sie noch einfacher werden möchten, nehmen Sie einfach einen Schuss Zitronensaft, Kurkuma und Ingwer. Verdammt, nimm zwei.
Grafik von Spoon University
Ist es schlecht, jeden Tag eine Clif Bar zu essen?
