Stimmt es, dass Sie zu jeder Mahlzeit Wodka trinken? Haben Sie schon einmal Bärenfleisch probiert? Du trinkst also Wodka, um in langen kalten Nächten warm zu bleiben, oder? Dies sind die ersten Fragen, die jeder stellt, sobald er herausfindet, dass ich Russe bin. Jede Kultur hat unterscheidbare Lebensmittel, die sie nur während der Ferienzeit essen, und jeder geht davon aus, dass russisches Weihnachtsessen aus Wodka besteht, der mit mehr Wodka belegt ist.
Von meiner Kultur bis zu Ihrem Weihnachtsteller werden diese 12 Lebensmittel Ihre Sicht auf die russische Küche verändern.
1. Olivier oder russischer Salat
Geschrieben: Olivier Salat Ausgesprochen: Olive-ye
Fragen Sie jeden Russen, was er zu Weihnachten isst, und ich kann garantieren, dass alle Olivier sagen werden. Dieser Salat ist ein typisches Gericht an jedem Tisch, hat aber keine der traditionellen Salattoppings. Olivier enthält Gurken, Erbsen, Salzkartoffeln, Eier, gekochtes Fleisch und Äpfel mit viel Mayonnaise.
2. Russische Vinigrette
Geschrieben: die Vinaigrette Ausgesprochen: vee-ne-gret
Vinigrette ist das, was dem Salat am russischen Tisch am nächsten kommt. Eine Kombination aus Rüben, Kartoffeln, Karotten, Gurken und Erbsen mit Olivenöl wird Ihren Gaumen faszinieren. Der Geschmack von Rüben ist ziemlich stark. Wenn Sie kein Fan sind, würde ich empfehlen, einen der anderen Salate auszuprobieren.
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Vinigrette ist eine großartige Alternative zu einem normalen Kartoffelsalat. Da es keine Mayonnaise enthält, ist es vegan und glutenfrei.
3. Dressed Heringsalat oder Selyodka Pod Shuboy
Geschrieben: Hering unter einem Pelzmantel Ausgesprochen: Selyod-Ka Pod Shu-Boy
Dieser böse Junge hat den ganzen Trend zum Regenbogenfutter ausgelöst. Schichten auf Schichten verschiedener bunter Zutaten, Selyodka Pod Shuboy ist definitiv nicht jedermanns Sache. Es besteht aus gesalzenem Hering, Kartoffeln, Karotten, Rüben, Eiern und gehackten Zwiebeln. Mayonnaise ist wieder einmal die 'Füllung des Kuchens'. Seien wir ehrlich, Russen lieben Mayonnaise !!
4. Mimosensalat
Geschrieben: Mimose Ausgesprochen: Mimose
Noch ein geschichteter Salat und eine andere Verwendung von Mayonnaise als Dressing (sehen Sie das Muster?). Mimosensalat kombiniert das Beste aus beiden Welten von Olivier und Selyodka Pod Shuboy. Es hat einen leichten Thunfischgeschmack und ist mit Eiern, Karotten und Kartoffeln belegt.
5. Aspik oder Holodets Fleischgelee
Geschrieben: Gelee Ausgesprochen: Holo-Dets
Jedes Mal wenn ich will Holodets Meine Freunde sehen mich an, als hätte ich fünf Köpfe. Wenn Sie keinen echten Fleischaspik hatten, werden Sie nie verstehen, warum es so gut ist. Die Leute in Russland essen es die ganze Zeit. Es ist im Wesentlichen Fleischgelee mit Gewürzen, Fleisch und Gemüse im Inneren.
6. Teufelseier
Geschrieben: gefüllte Eier Ausgesprochen: (zu kompliziert zu sagen)
Ich persönlich weiß nicht, wer auf diese Idee gekommen ist, aber diese Person ist ein GENIE. Meine Großmutter ( #RussianBabuska) erzählte mir, dass es während des Zweiten Weltkriegs an Essen mangelte, aber die Leute wollten immer noch Weihnachten feiern, um ein weiteres Jahr zu überleben. Eier waren immer verfügbar, aber um sie schicker zu machen, füllten die Leute verschiedene Zutaten hinein gekochte Eier .
7. Pirozhki
Geschrieben: Kuchen Ausgesprochen: Piro-Shki
Piroshki kommen in allen Formen und Formen: gebacken, gebraten, einige sind sogar gekocht. Gefüllt mit einer Vielzahl von Aromen von Kartoffeln bis Fleisch, haben sie für jeden Geschmack etwas. Mein persönlicher Favorit ist Kartoffelpüree Poroshki in saure Sahne getaucht. Betrachten Sie sie als mundgerechte Kuchen. Piroshki eignen sich perfekt für einen schnellen Snack beim Kochen anderer russischer Weihnachtsgerichte.
8. Sprotten Sandwich
Geschrieben: Sprotten Aussprechen: shpro-ti
Sandwiches scheinen nichts Feiertagliches an sich zu haben. Doch jeder russische Haushalt genießt Sprotten Sandwiches An Silvester. Es ist ein ziemlich einfaches Gericht, aber es schmeckt nach Feiertagen.
9. Kaviarsandwich
Geschrieben: Kaviar Aussprechen : Kaviar
Kaviarsandwiches sind wahrscheinlich eines der am häufigsten genossenen Weihnachtsessen. Russen lieben Kaviar. Zeitraum. Wir setzen es auf alles, was wir machen wollen, Bougie. Es ist ein einfaches dreistufiges Rezept: Brot in Scheiben schneiden, Butter darauf verteilen, die gesamte Scheibe mit Kaviar bedecken.
10. Fisch
Geschrieben: Fisch Aussprechen: ri-ba
Wie Sie vielleicht bemerkt haben, lieben wir Fisch in unseren Weihnachtsgerichten. Mit diesem können Sie so kreativ wie möglich werden. Das Wichtigste: Es muss ein GANZER Fisch sein (mit dem Kopf und allem).
11. Huhn mit Kartoffeln
Geschrieben: Huhn und Topf Aussprechen : kuritsa s kor-tosh-koi
Langsam aber sicher bewegt sich traditionelles russisches Weihnachtsessen in das 21. Jahrhundert und bringt originelle Rezepte auf den Punkt. Hühnchen mit Kartoffeln ist das häufigste Vorspeisengericht bei jeder russischen Weihnachtsfeier. Gebacken oder gegrillt bieten alle Rezepte eine erstaunliche Kombination aus süß und sauer.
12. Schnitzel
Geschrieben: Schnitzel Aussprechen: kot-lye-ti
Kotleti ist eines der aufregendsten Lebensmittel auf dieser Liste. Es handelt sich im Grunde genommen um Fleischpastetchen. Die Russen essen sie das ganze Jahr über, aber während der Ferienzeit steigt das Verlangen nach ihnen drastisch an.
Kartoffelkoteletts sind ein Muss nach einer Weihnachtsfeier. Haben Kartoffelpüree übrig? KARTOFFELPATTIEN MACHEN! Wir haben über Vegetarier nachgedacht, bevor es zum Mainstream wurde.
Wenn Sie russische Freunde haben, beeindrucken Sie sie mit Ihrem Essen und probieren Sie auf jeden Fall einige dieser russischen Weihnachten bei Ihrer nächsten Weihnachtsfeier.
