Nun, wir haben es wieder getan. Die Amerikaner haben Sushi, eine japanische Delikatesse, amerikanisiert, und das Ergebnis ist eine ungesunde Mahlzeit, von der wir glauben, dass sie nahrhaft ist. Wenn Sie jedoch ein Sushi-Liebhaber wie ich sind, finden Sie gesunde Sushi-Optionen. .
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Vermeiden Sie zunächst alles, was Tempura oder Knusper sagt. In Sushi-Restaurants bedeutet 'Tempura' gebraten. Es zeigt auch an, es nicht zu essen, wenn Sie versuchen, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren. Als nächstes schneiden Sie die Sauce zurück. Obwohl Aalsauce, würziges Mayo und Sojasauce alle köstlich sind, sind sie reich an Zucker und Natrium. 'Cremige' und 'würzige' Brötchen sind ebenfalls ein No-Go. Brötchen mit Frischkäse enthalten auch zusätzliches Fett, während 'würzige' Brötchen in einer Sauce aus Mayonnaise und Chilipaste getränkt sind.
Nachdem wir die schlechte Seite des Sushi überwunden haben, finden Sie hier einige gesunde Sushi-Optionen, damit Sie immer noch eines der besten Lebensmittel auf dem Markt genießen können.
1. Lachs-Avocado-Rolle
Denken Sie an ein kultigeres Duo als Lachs und Avocado. Ich werde warten. Zusätzlich zu dem köstlichen Melt-in-your-Mouth-Geschmack der Rolle Die gesundheitlichen Vorteile sind ein noch größerer Gewinn . Beide Lebensmittel sind reich an Omega-3-Fetten, die Ihr Herz gesund und Ihren Magen voll halten.
2. Naruto rollt
Einer der größten Schuldigen beim Hinzufügen zusätzlicher Kalorien zu Sushi-Rollen ist der Reis. Eine alternative Option ist die Bestellung Ihres Roll-Naruto-Stils. Dies bedeutet, dass Sie Ihr Verlangen nach Fisch immer noch mit einem in Gurken gewickelten Brötchen anstelle von Reis stillen können. Eine typische Sushi-Rolle wird mit einer Tasse Reis hergestellt Dies entspricht drei Portionen Kohlenhydraten und über 200 Kalorien. Wenn Sie Reis durch Gurke in einer Rolle ersetzen, fühlen Sie sich weniger schuldig, wenn Sie weniger Kalorien verwenden.
3. Thunfischrolle
Halten Sie es einfach mit einem Thunfischbrötchen und halten Sie die 'würzig'. Gemäß Männer Fitness Magazin Wenn Sie sich beim Essen an eine davon halten, können Sie Ihren Hunger später unterdrücken. Dies ist auf die satten 24 Gramm Protein zurückzuführen, die in jeder Rolle enthalten sind. Vorschläge sind, ohne darauf beschränkt zu sein, das Hinzufügen von Gurke, Jalapeño oder Mango für zusätzlichen Geschmack.
4. Weißfisch
Für die magersten Fische im Meer sind Weißfische genau das Richtige. Fische wie Gelbschwanz-, Heilbutt- und Albacore-Thunfisch und großartige Beispiele für köstlichen Weißfisch. Diese sind reich an B-Vitaminen und fettarm . Wenn Sie sich jemals in New York City oder Los Angeles befinden, machen Sie sich auf den Weg zu Sugar Fish. Ihr Thunfisch ist zweifellos der beste, den ich je gegessen habe.
5. Verschiedene Arten von Sashimi
Wenn Sie sich für eine kohlenhydratfreie Mahlzeit entscheiden, ist Sashimi die beste Wahl. Im Gegensatz zu Maki, einem Stück Fisch, das über Reis serviert wird, wird Sashimi ohne Reis zubereitet, ist aber genauso lecker. Die Ernährungsberaterin und Bloggerin Danielle LaFata schlägt eine Auswahl vor Sashimi über Maki um diese zusätzlichen Kalorien zu eliminieren. Einige meiner Lieblingssashimi-Gerichte sind Thunfisch-Tataki (gelber oder Ahi-Thunfisch, leicht angebraten und in eine Zitrus-Sojasauce getaucht) und Weißer Trüffellachs (dünn geschnittene Lachsstücke mit Trüffelöl).
6. Makrelenrolle
Eine häufig übersehene Option auf Sushi-Menüs ist Makrele, die „ähnliche gesundheitliche Vorteile wie Lachs hat, da sie auch eine reichhaltige Quelle für Omega-3-Fettsäuren ist“. Wählen Sie diesen Fisch, wenn Sie sich abenteuerlustig fühlen und Ihre typische Reihenfolge ändern möchten.
7. Ersetzen Sie schwarzen oder braunen durch weißen Reis
Obwohl das Essen von Sushi ohne Reis ein idealer Weg ist, ist es manchmal schwierig, unserem geliebten Freund - den Kohlenhydraten - zu widerstehen. Für eine gesündere Option bitten Sie Ihren Server, Ihre Rolle mit braunem oder schwarzem Reis zu machen.
Brauner Reis hat eine reichlich Faser Dies ist der Schlüssel für eine gesunde Verdauung und um den Magen voll zu halten. Darüber hinaus ist schwarzer Reis, auch als 'verbotener Reis' bekannt voller Antioxidantien und kann helfen, die Gesundheit Ihres Herzens zu schützen . Es verlangsamt die Aufnahme von Zucker im Blut, was bei der Vorbeugung von Diabetes hilfreich ist.
8. Regenbogenrolle
Da es anscheinend alles gibt, von Regenbogenlatten bis hin zu Regenbogen-Grillkäse, können Sie dem Trend folgen, indem Sie eine Regenbogenrolle installieren. In diesem Gericht sitzt eine bunte Fischsorte auf einem Bett aus Nori, Reis, Krabben und Avocado. Dies ist zwar kalorienreicher als andere Brötchen, aber es ist gefüllt mit Protein und enthält keine mit Zucker oder Natrium gefüllten Zusatzstoffe.
9. Veggie Brötchen
Wenn Fisch nicht Ihr Ding ist, Sie aber den ganzen Sushi-Hype nicht verpassen möchten, bestellen Sie ein Brötchen mit Gemüse. Mit der zunehmenden Zahl von Vegetariern und Veganern auf der Welt kommen immer mehr Restaurants hinzu Gemüsekopf freundliche Optionen zu ihren Menüs. Obwohl Gurken- und Avocado-Brötchen am beliebtesten zu sein scheinen, schmecken sie vielleicht ziemlich langweilig. Genießen Sie etwas mehr Geschmack, indem Sie Jalapeños, Frühlingszwiebeln oder jede Art von Obst hineinwerfen, die Sie auf der Speisekarte sehen.
10. Handrollen
Fühlen Sie keine Sushi-Stücke? Nehmen Sie eine gesunde Handrolle mit knusprigem Seetang oder Reispapier außen, Fisch Ihrer Wahl und minimalem Reis innen. Ernährungsberaterin Alina Petre sagt zu Wende dich an Temaki (Handrollen), wenn Sie nicht zu viel Reis konsumieren möchten.
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11. Yellow Tail Scallion Roll
Die Yellow Tail Scallion Roll finden Sie auf fast jeder Speisekarte eines Sushi-Restaurants. Es ist super einfach und doch unglaublich lecker. Gelbschwanz-Thunfisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren , die für Gehirn- und Herzfunktionen wichtig sind, während Frühlingszwiebeln zusätzlichen Geschmack verleihen und praktisch keine Kalorien enthalten.
Sehen? Mit diesen gesunden Sushi-Optionen können Sie in japanischen Restaurants sauber essen. Halten Sie sich an diese Anleitung, wenn Ihr Sushi-Verlangen einsetzt, aber Sie möchten den Geschmack nicht für die Gesundheit opfern.
