Wenn es um Essen geht, spielen die Juden nicht herum. Wenn Sie sich nach Matzah fragen und was genau dieses Essen ist, seien Sie nicht beunruhigt, wenn Ihre jüdischen Freunde anfangen, Wörter wie 'Seder' und 'ungesäuertes Brot' zu verwenden, um Ihnen eine detaillierte Geschichte des Passahfestes zu geben. An der Oberfläche sieht Matze aus wie ein großer, dünner Cracker. Es ist leicht zu brechen und nicht zu knusprig. Also, was ist Matze? Zum Glück habe ich einige Antworten.
Was ist Matzah?
Matzah ist ein ungesäuertes Fladenbrot (auch bekannt als ohne Hefe) aus Mehl und Wasser hergestellt. Um für Pessach koscher zu sein, muss Matzah aus einem von fünf Körnern hergestellt werden: Weizen, Dinkel, Gerste, Roggen oder Hafer. Der Passahfest erinnert an die Freiheit der Israeliten von der Sklaverei in Ägypten. Die Israeliten mussten schnell fliehen und konnten es kaum erwarten, dass ihr Brotteig aufging, und ließen sie mit Matze zurück.
Wie Matzah gemacht wird
Die Zutaten, die in Matze gehen, sind ziemlich einfach. Alles was Sie brauchen ist Allzweckmehl, koscheres Salz, Rapsöl und warmes Wasser. Sie mischen alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig und teilen ihn sofort in Stücke (wenn Sie den Teig sitzen lassen, ist er für Pessach nicht koscher).
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Ziemlich einfach, oder? Zum Schluss drücken Sie den Teig mit einem Nudelholz flach und legen die Stücke auf einem Backblech in den Ofen. Sie müssen den Teig auf beiden Seiten backen, aber jede Seite sollte nur etwa 30 bis 90 Sekunden lang verdeckt sein. Es ist super einfach, den Teig zu verbrennen, weil er so dünn ist, aber gib nicht auf! Ihre Freunde werden sehr beeindruckt sein, wenn sie Sie bei Costco nicht sehen, wie Sie Matzah in großen Mengen kaufen.
# LöffelTipp: Nehmen Sie Ihre hausgemachte Matze Zum nächsten Level streuen Sie etwas koscheres Salz oder Zimt darüber.
Wenn Sie vorhaben, ein traditionelles jüdisches Gericht zu kochen, müssen Sie sich auf einen ernsthaften Geschmack festlegen. Matzah kann sein Süss , salzig , Bohnenkraut und alles dazwischen. Das Internet ist überfüllt mit Matzah-Rezepten, also verrückt werden.
kalorienreichste Art, sich zu betrinken
Was ist Matze? Nun, los geht's. Matzah, ein jüdischer Cracker, ist ein Grundnahrungsmittel während des Passahfestes. Beeindrucken Sie Ihre jüdischen Freunde, indem Sie eine kreative Version dieses ungesäuerten Brotes herstellen.
