Der beste Teil eines Besuchs in neuen Ländern besteht darin, etwas über neue Kulturen zu lernen, und wie kann man eine neue Kultur besser kennenlernen als durch Essen?
Es gibt einige Dinge, die Sie nirgendwo anders essen können ... Donuts gehören nicht dazu. Es ist ein Essen, das über die Grenzen von Ländern und Kontinenten hinweg bemerkenswert und durchweg beliebt ist. Wenn Sie an einen Donut denken, denken Sie normalerweise an ein flockiges, zuckerhaltiges, kreisförmiges Stück gebratenen Teig (mit einem Loch in der Mitte), aber das ist nicht bei allen Donuts auf der ganzen Welt der Fall. Sie mögen unterschiedlich sein, aber diese Donut-Variationen lassen Sie sabbern.
1. Donuts (Italien)
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Der Bomboloni ist Italiens Variation des Donuts. Dies sind die Munchkins von Florenz, außer diese Donutlöcher sind mit Pudding gefüllt. Die kleinen Häppchen des Himmels werden in ganz Italien genossen.
2. Berliner (Germany)
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Berliner, auch Bismarcks genannt, werden aus süßem Hefeteig hergestellt, der gebraten und dann mit Marmelade oder Marmelade gefüllt und mit Zucker belegt wird. Die Marmelade / Marmelade wird wie ein Gelee-Donut hineingepfeift. In anderen Fällen sind sie überhaupt nicht gefüllt. Wenn John F. Kennedy nannte sich Berliner , dann muss es für den Rest von uns gut genug sein.
3. Pączek (Polen)
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Diese köstlichen Leckereien am fetten Dienstag ähneln den Berlinern, außer dass sie mit mehr Butter und Eiern hergestellt werden, was eine reichhaltigere Textur und einen reichhaltigeren Geschmack ergibt. Große polnische Gemeinden in Städten wie Chicago, Detroit, Philadelphia und Boston Gedenken an Tagespakete indem man diese polnischen Backwaren verzehrt. Bäckereien werden an dem besonderen Tag, an dem sich die Linien um den Block wickeln, Zehntausende davon verkaufen.
4. Donut (Frankreich)
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Jeder, der New Orleans besucht hat oder aus New Orleans stammt, weiß, dass Beignets ursprünglich als Dessert in Frankreich erfunden wurden. Mit köstlichem Puderzucker überzogen, schmilzt dieser Genuss sofort in Ihrem Mund. Im Gegensatz zu den meisten anderen Donuts sind Beignets quadratisch. Sie sindtraditionell mit heißem Kaffee genossen - Café au lait, eine französische Phrase, die „Kaffee mit Milch“ bedeutet.
5. Jalebi ( Südasien und Naher Osten)
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Sie werden vielleicht die Ähnlichkeit bemerken, die diese mit dem Karnevals-Trichterkuchen haben. Sie sind in Safransirup getränkt, der das saftige Innere bewahrt und gleichzeitig ein knuspriges Äußeres ergibt.Die zähe Textur und der süße Geschmack machen dieses Gericht bei Menschen aller Altersgruppen sehr beliebt. Die beliebte Süßigkeit wird in ganz Indien und Pakistan mit kleinen Variationen zubereitet, aber alle Sorten genießen den ähnlichen Status der „Feier-Süßigkeit“.
6. Churros (Mexiko)
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Traditionelle mexikanische Churros sind die perfekte Kombination aus Zucker, Zimt und gebratenem Teig. Ursprünglich wurden Churros als Frühstücksnahrung serviert, aber jetzt werden sie auch zum Nachtisch gegessen. In Kuba werden Churros oft mit Guave gefüllt, in anderen Ländern mit Dulce de Leche. Mit jedem Crunch in einen Churro-Biss füllt sich Ihr Mund mit Zimtgüte.
7. Sufganiyot (Israel)
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Sufganiyot werden traditionell während Chanukka serviert und sind die israelische Version von Gelee-Donuts. Sie enthalten verschiedene Creme- und Gelee-Füllungen. Diese Füllungen umfassen Cappuccino-Creme, Schokolade, Pudding und Gelee. Mit Gelee gefüllte Suganiyot werden immer während des Lichterfestes im Oktober serviert, aberauch ganzjährig im Nahen Osten.
Sufganiyot zuzubereiten kann schwierig sein, da es Geduld und zusätzliches Kochgeschirr erfordert. Wenn Sie versuchen, sie zu Hause herzustellen, sollten Sie ein aufsteckbares Thermometer kaufen, um sicherzustellen, dass das Öl die richtige Temperatur hat.
8. Youtiao (China)
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Auch beim chinesischen Cruller bekannt, ist der Youtiao wie ein frittierter Brotstock. Die Chinesen tauchen die frittierten Grissini normalerweise in Sojamilch ein, um eine schöne knusprige bis weiche Konsistenz zu erzielen.
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9. Balushahi (Indien)
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Ähnlich wie ein glasierter Donut (in Aussehen und Zutaten) ist Balushahi - auch als Badusha bekannt - ein traditionelles indisches Gebäck. Es ist in einem Sirup eingeweicht, um ihm ein feuchtes, zuckerhaltiges Zentrum zu geben. Das schuppige, runde Dessert wird am besten mit einer köstlichen Tasse Tee oder Kaffee genossen.
10. Oliebol ( Niederlande und Belgien)
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Oliebol bedeutet auf Niederländisch „Ölkugeln“. Die frittierten Desserts haben die Größe eines Baseballs und werden normalerweise in den Ferien gegessen. Die Holländer machen sie normalerweise zu einem „Festbrot“, indem sie Rosinen und manchmal Nüsse hinzufügen.
11. Tulumba und Lokma ( Türkei und Griechenland)
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Tulumba sind kleine, ovale süße Backwaren mit Rippen, die aus goldenem und knusprigem frittiertem Teig hergestellt und dann in süßem, duftendem Sirup eingeweicht werden. Der süße Sirup kann mit Blumen oder sogar einer Frucht hergestellt werden.Lokma sind anders, weil sie runde Teigkugeln in Ping-Pong-Größe sind, die in dickem Honig oder Sirup gebadet und dann mit Zimt bestreut werden, sobald sie aus dem Öl sind. Das allein bringt mich dazu, in ein Flugzeug zu steigen und mit leerem Bauch nach Griechenland zu fliegen.
12. Koeksister (Südafrika)
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Es gibt zwei verschiedene Koeksister-Sorten. Die kap-malaiische Gemeinde bereitet eine würzige, kuchenartige und oft mit Kokosnuss überzogene Version zu. Die Afrikaner stellen im Allgemeinen ein süßeres, knuspriges, klebriges, geflochtenes Gebäck her, das nach dem Frittieren in einen kalten Sirup getaucht wird. Kalter Sirup klingt normalerweise nicht ansprechend, aber wenn er gebratenen Teig und Zucker überzieht, ist dies definitiv der Fall.
13. Sfenj (Nordafrika)
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Stenj stammt aus dem arabischen Wort für Schwamm und kann in Honig, Zucker, Marmelade getaucht werden - alles, was Sie wirklich mögen. Sie werden nicht mit Zucker hergestellt, daher sind sie nicht so süß wie die anderen Versionen von Donuts aus der ganzen Welt. Es ist die 'Diät' -Version eines Donuts, wenn es so etwas gibt.
14. Brotzelle (Nepal)
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Sel Roti ist als „süßes Reisbrot“ bekannt und ähnelt einem großen, dünnen, aufgeblähten Donut. Dieser rote knusprige Donut wird üblicherweise auf Festivals in ganz Nepal serviert. Diese ähneln Trichterkuchen, die auch auf Festivals serviert werden.
15. Buñuelos (Südamerika)
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Buñuelos sind mundgerechte Teigbällchen, die in aromatisiertem Sirup gerollt, mit Zimtzucker bestreut und mit warmem Honig serviert werden. Dieses Dessert symbolisiert viel Glück, deshalb möchten Sie einige davon essen. Diese Zubereitungs- und Kochvorgänge für Buñuelos sind sehr arbeitsintensiv, so dass viele Menschen sie nicht mehr zu Hause herstellen und stattdessen kaufen.
Mach weiter, nimm deinen Donut und iss ihn auch.
