Viele Millennials schauen sich Bilder ihrer Eltern und Großeltern an und bemerken, dass sie in unserem Alter ein paar Pfund weniger einpackten. Obwohl es viele Gründe gibt, warum das Gewicht in den letzten Generationen zunimmt, wie z. B. Bewegungsmangel und Liebe zu Pommes Frites, kritisieren Großeltern oft gesundheitsbewusste Trends und sagen, sie könnten früher alles essen, und sie sind gut geworden.
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Einer der Gründe, warum unsere Großeltern in der Lage waren, ohne Adipositas-Epidemie zu Abend zu essen, ist die langsame, aber stetige Zunahme der Portionsgröße unserer Lebensmittel. Eigentlich, Seit den 1970er Jahren ist die durchschnittliche Größe von Lebensmitteln aus Fast-Food-Ketten, Restaurants und Lebensmittelgeschäften um 138% gestiegen . Mit zunehmender Portionsgröße steigt natürlich auch die Kalorienaufnahme.
Da diese Erhöhungen im Laufe der Zeit langsam erfolgen, ist es schwer zu bemerken, dass sie eintreten. Über den Zeitraum von 40 Jahren jedoch Lebensmittel wie Bagels, Muffins und Nudelgerichte haben sich verdoppelt. Im Laufe der Zeit hat dies Hunderte von Kalorien hinzugefügt zu unserer Aufnahme. Jeder Keks, den Sie essen, sind zwei, die Ihre Großeltern hätten essen können.
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Wenn man heute über die großen Portionsgrößen in Lebensmitteln spricht, hinterfragen die Leute oft die Logik. Warum gibt Ihnen ein Restaurant mehr Essen zum gleichen Preis? Nun, seit den 1970er Jahren ist die Lebensmittelindustrie in die Höhe geschossen.
Immer mehr Menschen gingen auswärts essen, Supermärkte expandierten und die steigende Nachfrage nach einem wettbewerbsorientierten Markt. Große Verpackungen, größere Portionen und ein besseres Angebot gaben den Herstellern den Vorteil, den sie brauchten. Trotz mehr Essen zu verschenken, Die Gewinne für die meisten Lebensmittel steigen, wenn eine größere Portion bereitgestellt wird .
Eine gesunde Ernährung mag hoffnungslos erscheinen, da wir keine Kontrolle darüber haben, wie groß unser Bagel ist oder wie viel eine Standard-Cola-Flasche enthält. Die beste Lösung ist jedoch, sich bewusst zu sein, wie viel wir essen. Dies bedeutet nicht, dass Sie beginnen sollenKalorienzählenSie sollten sich jedoch darüber im Klaren sein, wie viel Energie Sie investieren und wie viel Sie verbrauchen. Und es gibt viele Strategien, um beim Essen gesunde Entscheidungen zu treffen.
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Seien Sie vor allem darüber informiert, dass die Portionen möglicherweise größer sind, als Sie tatsächlich benötigen, um Ihren Hunger zu stillen. Iss nicht nur die ganze Portion, weil sie da ist. Essen Sie nach Ihren Hungerreizen und Ihrem SättigungsgefühlReste können immer gespeichert werden. Und denken Sie nicht daran, dass die Generationen vor Ihnen kleiner waren. Konzentrieren Sie sich darauf, gesunde Entscheidungen zu treffen, aktiv zu sein und sich ab und zu mit dem Viertelstampfer zu behandeln, zu dem sie früher nie die Gelegenheit hatten.
