Leif Erikson Day wird oft (zu Unrecht) als Feiertag übersehen, weil es unklar ist, wie man es feiert und manche Leute nicht einmal wissen, wer dieser Typ war.
Lassen Sie uns zunächst die Fakten herausfinden: Leif war eine 11thJahrhundert nordischer Entdecker der etwa 500 Jahre vor Columbus in die Neue Welt kam. Und sein Vater war kein anderer als l egendary Wikingerforscher Erik der Rote daher Leifs Nachname 'Erik-Sohn'. Ich sehe, was du dort getan hast ... Um Leifs allgemeine Badasserie zu feiern, genießen Sie die Köstlichkeit dieser skandinavischen Speisen.
Orangenkuchen
Foto mit freundlicher Genehmigung von Sunny Gandara von arcticgrub.com
Norwegen ist tatsächlich einer der weltweit führenden Importeure von Orangen. Dieser Kuchen weiß also, was los ist .Orange dienen als besondere Osterleckerei, ebenso wie die perfekter Snack nach einer langen Wanderung .
Isländischer Hot Dog
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Ja, Hot Dogs sind ernsthaft auf dieser Liste. Aber Dieser isländische Tarif ist kein typischer Morgengrauen . Es ist meistens Lammfleisch mit etwas Schweinefleisch und Rindfleisch gemischt , daher der ausgezeichnete Geschmack. Das Beste daran ist, dass Hot Dogs in Island den ganzen Tag über angeboten werden. Daher wird schamloses Naschen empfohlen.
Schulbälle
Foto mit freundlicher Genehmigung von Sunny Gandara von arcticgrub.com
Diese Norwegisches Gebäck bedeutet „Schulbrötchen“. weil sie oft als Teil des Schulessens verpackt werden. Die Brötchen werden mit Karadamom gebacken, ein Schlüsselgewürz in der skandinavischen Küche , gefüllt mit Vanillepudding und belegt mit Zucker, Kokosnuss und einer Marmelade Ihrer Wahl.
Raggmunk mit Speck und Preiselbeeren
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Raggmunk sind schwedische Kartoffelpuffer, und dieses Rezept rundet sie mit knusprigem Speck und Preiselbeeren ab . Sie können nicht viel skandinavischer sein als Preiselbeeren (wenn Sie jemals im IKEA Food Court waren, verstehen Sie) und Schweden wählen Raggmunk konsequent als Favoriten unter schwedischen Gerichten.
Kladdkaka Schokoladenkuchen
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Dieses traditionelle schwedische Dessert übersetzt als 'Schokoladenklebriger Kuchen', oder man könnte es einfach ooey gooey Perfektion nennen. Wie auch immer Sie es nennen, wir alle wissen, dass Schokolade die internationale Sprache der Liebe ist, also keine Sorge.
Schnelles Mittagessen mit Äpfeln und Mascarpone-Creme
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Schnelles Mittagessen bedeutet also KitKat Dieses Apfelkompott-Rezept bin gerade super aufregend geworden. Und man merkt, dass dies offensichtlich norwegisch ist, weil das Gericht wie alle Dinge in Norwegen in Schnee getaucht ist. Duh.
Brennende Liebe
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Dieses traditionelle dänische Gericht bedeutet 'brennende Liebe' - ein völlig berechtigter Name, da es sich im Grunde genommen um Kartoffelpüree handelt, das mit Äpfeln, Zwiebeln und knusprigem Speck belegt ist. Lassen Sie mich wiederholen: Es gibt Speck.
Semlor
Foto mit freundlicher Genehmigung von Linda Lomelino
Schwedisches Semlor sind Brötchen mit Kardamom , gefüllt mit einer Mandel-Sahne-Paste und garniert mit Puderzucker. Sie sind als geliehene Brötchen bekannt, weil sie es sind normalerweise von Weihnachten bis Ostern verfügbar .
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