Das Problem der Ernährungsunsicherheit ist in den Vereinigten Staaten allgegenwärtig, mit über 34 Millionen Menschen, darunter 9 Millionen Kinder , Qualifizierung als unsichere Nahrung. Obwohl dies kein neues Problem ist, hat die Pandemie die Situation erheblich verschlechtert – insbesondere in Minderheitengemeinschaften, die bereits betroffen sind höhere Raten von Ernährungsunsicherheit.
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Was ist Ernährungsunsicherheit?
Also, was überhaupt ist Ernährungsunsicherheit ? Entsprechend Amerika füttern , kann Ernährungsunsicherheit definiert werden als „das Fehlen eines beständigen Zugangs zu ausreichend Nahrung für jede Person in einem Haushalt, um ein aktives, gesundes Leben zu führen“. Es ist für niemanden schwer, an Ernährungsunsicherheit zu geraten, wobei Dinge wie Arbeitslosigkeit, Armut, Wohnungsmangel oder mangelnder Zugang zu medizinischer Versorgung die Hauptursachen sind. Ernährungsunsicherheit ist in ländlichen Gebieten, in denen viele leben, häufiger anzutreffen Essen Wüsten , Bereiche, in denen Möglichkeiten für eine gesunde Ernährung knapp sind.
Welche Auswirkungen hat Ernährungsunsicherheit?
Die Auswirkungen der Ernährungsunsicherheit sind massiv und im ganzen Haushalt zu spüren. Kinder kämpfen mit Ernährungsunsicherheit können schon in jungen Jahren in ihrer Entwicklung beeinträchtigt werden. Dies kann für diese Kinder mit zunehmendem Alter zu zusätzlichen sozialen, emotionalen und gesundheitlichen Problemen führen. Erwachsene kämpfen mit Ernährungsunsicherheit sind anfälliger für Stress, weil sie oft gezwungen sind, sich zwischen der Bezahlung der Lebensmittel für den Monat oder anderen Ausgaben wie Nebenkosten zu entscheiden.
Was können Sie tun, um die Ernährungsunsicherheit zu bekämpfen?
Beginnen Sie vor Ort und nutzen Sie Ressourcen, um herauszufinden, wie und wo Sie Ihre Zeit und Ihr Geld spenden können. Verwenden Amerikas Landkarte füttern um eine Tafel in Ihrer Nähe zu finden, und spenden Sie alle zusätzlichen nicht verderblichen Lebensmittel, die Sie möglicherweise haben. Veranstalten Sie eine Weihnachtsfeier und lassen Sie die Gäste Gegenstände zum Spenden mitbringen, anstatt eine Flasche zum Passieren. Sie können sie alle sammeln und bei Ihrer Tafel abgeben.
Diese Banken brauchen auch oft Freiwillige, die beim Verpacken und Verteilen der Lebensmittel helfen. Auf der Karte können Sie Banken sehen, die Freiwillige benötigen, wenn Sie daran interessiert sind, mehr als nur zu spenden. Sie können auch Einzelhändler finden, die mit Feeding America zusammenarbeiten, um mit Spenden zu helfen ihre Webseite.
Googlen Sie auch lokale Hilfsgruppen für Lebensmittelgerechtigkeit in Ihrer Nähe. Diese Organisationen zielen darauf ab, Menschen mit Lebensmittelunsicherheit zu helfen, indem sie Essensaktionen organisieren, Gemeinschaftsvorratskammern einrichten und unterhalten, kostenlose Lebensmittel anbieten und vieles mehr.
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Möchten Sie, dass Ihre Stimme gehört wird? Sie können mit Feeding America’s an Ihre lokalen Politiker schreiben vorgefertigte Form . Das Formular ermöglicht es Ihnen, mit politischen Entscheidungsträgern in Kontakt zu treten und sie wissen zu lassen, dass Sie Veränderungen sehen möchten.
Auf einer persönlicheren Ebene können Sie das Bemühen Sie sich bewusst, weniger Lebensmittel zu konsumieren und zu verschwenden . Sparen und essen Sie Reste nach einer Mahlzeit und kaufen Sie im Lebensmittelgeschäft nur das, was Sie wirklich brauchen, um übermäßigen Abfall zu vermeiden. Du kannst auch mit der Kompostierung beginnen als zusätzliche Möglichkeit, der Umwelt zu helfen.
Brauchen Sie mehr Inspiration? Social-Media-Ersteller auf TikTok haben Videos gepostet, die zeigen, wie sie Mahlzeiten nur mit Artikeln von Dollar Tree zubereiten. Ein YouTuber hat angerufen @dollartreedinner postet fast ausschließlich Essensideen mit Produkten von Dollar Tree, und dieser Schöpfer hat ein Thanksgiving-Dinner mit Essen gekocht von Dollar Tree . Andere YouTuber haben gefilmt, wie sie auf lokaler Ebene helfen, wie diese Frau, die Sandwiches für United Way of Central Iowa macht Programm „Sandwiches, die sparen“. .
