Himbeeren sind eine meiner Lieblingsfrüchte zum Knabbern und Kochen. Ich liebe es, wie man so viele Dinge daraus machen kann, wie Marmelade, Schuster und Brownies. Aber ein Problem bleibt immer bestehen: Himbeeren scheinen immer schnell schlecht zu werden. Also musste ich lernen, wie man Himbeeren aufbewahrt, um sie frisch zu halten.
Nach einigen Recherchen habe ich festgestellt, dass es zwei Möglichkeiten gibt, Himbeeren aufzubewahren. Das Spülmethode und das Gefriermethode . Die Gefriermethode ist recht einfach, da Sie Ihre Himbeeren einfach auf ein Backblech legen und einfrieren. Diese werden etwa ein Jahr lang im Gefrierschrank aufbewahrt. Die Spülmethode ist jedoch etwas schwieriger.
Die Spülmethode
- Vorbereitungszeit:15 Sek
- Kochzeit:30 Sekunden
- Gesamtzeit:45 Sek
- Portionen:1
- Einfach
- Karton Himbeeren
- 1/4 Tasse weißer Essig
- 3/4 Tasse Wasser
Zutaten
Kara Schiaparelli
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Schritt 1
Gehen Sie durch den Behälter mit Himbeeren, um schlechte Himbeeren auszusuchen. Alle schimmeligen Himbeeren können sich auf die gesamte Charge auswirken. Daher ist es wichtig, dies so bald wie möglich nach dem Kauf zu tun.
Kara Schiaparelli
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Schritt 2
Mischen Sie Ihren weißen Essig und Wasser.
# LöffelTipp: Wenn Sie keinen weißen Essig zur Hand haben, können Sie das Wasser einfach auf 125 ° F erhitzen und stattdessen verwenden. Kara Schiaparelli
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Schritt 3
Die Himbeeren nur einige Sekunden in Ihrer Essiglösung einweichen. Dadurch werden alle verbleibenden Bakterien abgetötet und die Haltbarkeit Ihrer Himbeeren um mehrere Tage verlängert.
# LöffelTipp: Wenn Sie heißes Wasser verwenden, lassen Sie die Himbeeren 30 Sekunden einweichen, bevor Sie sie herausnehmen.
Kara Schiaparelli
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Schritt 4
Trocknen Sie die Himbeeren leicht mit Papiertüchern ab und lagern Sie sie in einem Behälter, der den Umlauf mit einigen Papiertüchern am Boden ermöglicht. Diese Handtücher nehmen überschüssige Feuchtigkeit von den Himbeeren auf.
Kara Schiaparelli
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Schritt 5
Stellen Sie den Behälter in den Kühlschrank, aber nicht in den Gemüse-Crisper, der für die Himbeeren zu kalt ist.
Kara Schiaparelli
Dies verlängert die Lebensdauer Ihrer Himbeeren um mehrere Tage, was viel mehr als das Original ist 2-3 Tage Haltbarkeit . Dies gibt Ihnen mehr Zeit, um Getränke und Eis am Stiel mit Himbeergeschmack zuzubereiten, während Sie sich fragen was die f * ck blaue himbeere ist .
Wenn Sie das nächste Mal versehentlich zu viele Himbeeren kaufen, ärgern Sie sich nicht. Verwenden Sie einfach einen dieser Hacks, um Himbeeren aufzubewahren, um sie frisch zu halten und sie besser zu nutzen.
