Viele von uns haben das folgende Szenario erlebt: Wir wachen an einem Sonntag auf und sehnen uns nach einer Sache und nur nach einer Sache: einem Chick-Fil-A-Sandwich. Einige von uns fahren möglicherweise unwissentlich bis zur Fast-Food-Kette, haben einen hungrigen Bauch und schreien nach dem köstlichen, gebratenen Huhn auf perfekt warmem Butterbrot. Wir träumen und fahren nur, um festzustellen, dass es geschlossen ist. Es können Tränen entstehen. Ich höre, sie nennen es das Sunday Sandwich Syndrom. Zum Glück hat uns ein Katzengenie das Rezept gegeben, die Tränen zu stoppen. Befolgen Sie diese Anweisungen, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und Sie werden nie wieder an dem Sandwich-Syndrom leiden.
Mittel
Vorbereitungszeit: 1 Stunde
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 10 Minuten
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Portionen: 2 Sandwiches
Zutaten:
2 dünne Hähnchenbrust
1/4 Tasse Gurkensaft
1 Ei
1/8 Tasse Milch
1/2 Tasse Mehl
1 Esslöffel Puderzucker
1/2 Teelöffel Knoblauchsalz
1/2 Teelöffel Selleriesalz
1/2 Teelöffel Basilikum
1/4 Tasse Erdnussöl
2 Brötchen
1 Teelöffel Paprika
Salz und Pfeffer
Foto von Kelly Redfield
Richtungen:
1. Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Plastiktüte mit Gurkensaft. Du hast mich richtig gehört. Das Geheimnis ist Gurkensaft. Eine Stunde marinieren lassen.
2. Ei und Milch zusammenschlagen
3. Mehl, Zucker, Knoblauchsalz, Selleriesalz, Basilikum, Salz und Pfeffer mischen
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Foto von Kelly Redfield
4. Geben Sie das Öl in eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze
5. Beschichten Sie jedes Hühnchenstück mit der Eimischung. Nochmals mit der Mehlmischung bestreichen
Foto von Kelly Redfield
6. Braten Sie jedes Stück 3-4 Minuten pro Seite. Das Huhn sollte goldbraun aussehen und vollständig durchgegart sein.
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7. Trocknen Sie das Huhn auf Papiertüchern
8. Butter die Sandwich Brötchen
Foto von Kelly Redfield
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9. Stellen Sie Ihr Sandwich zusammen, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und essen Sie sonntags mehr Hühnchen!
Foto von Kelly Redfield
Tipp 1: Rapsöl, eine häufigere Ölsorte, kann das Erdnussöl ersetzen, ich empfehle jedoch die Verwendung von Erdnussöl. Ich habe das Rezept mit beiden Ölen ausprobiert und festgestellt, dass das Erdnussöl ihm einen besseren Geschmack verleiht.
Tipp 2: Hier ist ein großartiger Küchen-Hack, den ich über Zucker gelernt habe. Wenn Sie nur Kristallzucker haben, gehen Sie nicht raus und holen Sie sich eine ganze Tüte Puderzucker nur für dieses Rezept. Pulverisieren Sie einfach die gleiche Menge Zucker in einem Mixer für 15 Sekunden.
