Um wie die Franzosen zu essen, müssen Sie erstens Ihre Essenszeiten schätzen und zweitens planen, viel Zeit am Esstisch zu verbringen. Nachdem ich in Frankreich im Ausland studiert hatte, wurde mir klar, dass die Franzosen, obwohl sie genauso beschäftigt sind wie wir, Zeit haben, sich zu setzen und Essen zu genießen. Mir wurde auch klar, dass das Gerücht wahr ist, dass die Franzosen wirklich viel Brot und Käse essen. Die drei Mahlzeiten des Tages - Frühstück, Mittag- und Abendessen - beinhalten oft sowohl Brot als auch Käse. Vielleicht essen die Franzosen deshalb selten einen Snack. Aber um ehrlich zu sein, wenn Sie einmal die französische Küche probiert haben, werden Sie ihnen keine Vorwürfe machen - eine Tüte Pommes ist es wert, übersprungen zu werden, um jeden Tag Platz für einen süßen Crêpe zu sparen. Im Folgenden werde ich Ihnen mehr Details zu jeder Mahlzeit geben, und Sie können anfangen, wie die Franzosen zu essen.
Frühstück
Ein französisches Frühstück ist in der Regel süß über herzhaft und besteht normalerweise aus Brot und süßen Aufstrichen wie Gelee oder Nutella. Gelegentlich findet man jedoch auch leichten Käse, der sich auf dem Brot verteilt. Wie die Amerikaner lieben die Franzosen eine heiße Tasse Kaffee oder eine frische Tasse Orangensaft, aber im Gegensatz zu den Amerikanern haben die Franzosen möglicherweise auch eine heiße Schokolade zum Frühstück.
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Typische Brote zum Frühstück sind: ein Baguette, ein Croissant, ein Pain du Chocolat (mit Brot gefüllte Schokolade) oder eine Wiener Würstchen (verschiedene Arten von Blätterteig)
Mittag- / Mittagessen
Suzanna Gibbs
Heute wird das Mittagessen für die Franzosen zu einer schnelleren Mahlzeit als früher. In der Vergangenheit genossen die Menschen oft zweistündige Mittagspausen mit mehr als einem Gang und einem Glas Wein. Aber genau wie im Rest der Welt sind die Mittagspausen kürzer geworden, und immer mehr Menschen nehmen sich wahrscheinlich ein Sandwich von einem Bäckerei (eine Bäckerei) anstatt in einem Café zu sitzen. Obwohl die Mittagspausen immer kürzer werden, sind die Cafés während der Mittagsstunde immer noch voll mit Geschäftsleuten.
Oben ist ein Bild von a Quiche . Obwohl eine Quiche hauptsächlich während des Frühstücks für Amerikaner gegessen wird, ist Quiche ein typischer Bestandteil der Mittagsmenüs in Cafés. Zu den Quiches gehören normalerweise Eier, Käse, verschiedene Gemüsesorten und gelegentlich Kartoffeln, die normalerweise mit einem kleinen Salat und Brot serviert werden.
Ein weiteres typisches Gericht zum Mittagessen ist a Croque Madame , die oben vorgestellt wird. Dieses Gericht enthält ein Stück Brot mit Ei, Käse und Schinken. Ein Croque Monsieur ist dasselbe wie eine Croque Madame, abzüglich des Eies.
Abendessen / Abendessen
Suzanna Gibbs
Das Abendessen ist die längste Mahlzeit für die Franzosen. Als ich im Ausland studierte und bei einer Gastfamilie lebte, blieben wir manchmal drei Stunden am Esstisch. Dies lag zum Teil daran, dass wir 5 bis 7 Gänge aßen. Außerdem essen die Franzosen erst um 7:00 oder 8:00 Uhr - so dass ein Abendessen leicht bis 11:00 Uhr in der Nacht dauern kann.
Zu den französischen Abendkursen gehören: ein Aperitif (ein alkoholisches Getränk vor dem Essen), Vorspeisen (normalerweise Suppe, Gemüse oder Eier), der Hauptteller (Fleisch, Pasta oder Crêpe), ein Salat (wird normalerweise getrennt von der Hauptplatte serviert), Käse (der auch separat serviert wird), Dessert und Kaffee.
Oben ist ein herzhafter Crêpe aufgeführt, der ein Ei, Hühnchen und Käse enthält. Crêpes können aber auch süß sein und als Dessert serviert werden.
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Mein Fratto
Zusätzlich wird während der Mahlzeit Brot serviert. Die Franzosen werden einen Baguette-Riss verwenden, um alle verbleibenden Säfte, die auf ihrem Teller verbleiben, aufzusaugen. Ich denke, das ist ein Brauch, den wir in die USA bringen müssen!
Dessert
Suzanna Gibbs
Die Franzosen lieben ihre Süßigkeiten, egal ob es sich um einen süßen Crêpe handelt, der oben abgebildet ist, oder um eine Schachtel Macarons aus ihrer örtlichen Konditorei. Eine Konditorei ist ein Geschäft, in dem französisches Gebäck und Kuchen verkauft werden.
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Suzanna Gibbs
Oben ist eine Schachtel Macarons aus meiner Lieblingspastete abgebildet. Die Dauer . Macarons sind wie kleine Kekse mit Sahne im Inneren und können verschiedene Geschmacksrichtungen haben, von Rosengeschmack über Kaffeegeschmack bis hin zu Himbeergeschmack.
Wie Sie sehen können, ist das Essen wie die Franzosen jeden Bissen wert. Wenn ich persönlich nach Frankreich reise, freue ich mich immer sehr über die Küche. Wenn ich nach Hause komme, vermisse ich die endlosen Brote und Käsesorten mehr als alles andere. Dann beginne ich meine Tage zu zählen, bis ich zurückkomme und wieder richtig essen kann wie die Franzosen.
