Wenn Sie neu in Sushi sind, kann dies ein wenig einschüchternd sein ('Warten Sie, ist dieses Zeug überhaupt gekocht?'). Auch wenn Sie ein Sushi-Enthusiast sind, haben Sie möglicherweise noch einige Fragen.
Lesen Sie diese Tipps, um sicherzustellen, dass Sie beim Essen von Sushi die richtige Etikette anwenden.
Machen:
Verwenden Sie Ihre Hände als Utensil.
Foto von Armin Nayak
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Obwohl die meisten Menschen Essstäbchen verwenden, ist Sushi traditionell ein Fingerfood und es ist völlig akzeptabel, es so zu essen. Was auch immer Sie tun, versuchen Sie zu vermeiden, nach Gabel und Messer zu fragen - Sie könnten ein paar fragwürdige Blicke bekommen.
Iss alles in einem Bissen.
Wenn Sie das Ganze nicht in den Mund nehmen können, sind zwei Bissen ausreichend. Aber legen Sie das Sushi nicht zwischen die Bissen. Sobald Sie es aufgehoben haben, halten Sie das ungebissene Stück auf Ihren Stäbchen.
Fragen Sie Ihren Küchenchef nach Empfehlungen.
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Wenn Sie Ihren Küchenchef um Empfehlungen bitten, zeigen Sie, dass Sie ihn respektieren und ihm vertrauen. Wenn Sie Ihrem Koch wirklich schmeicheln möchten, sagen Sie 'Omakase' beim Bestellen. Dies überlässt Ihre Bestellung ganz dem Küchenchef und sorgt für die frischesten und schmackhaftesten Gerichte.
Verwenden Sie Ingwer.
Sie kennen das fleischig aussehende weiße Zeug an der Seite Ihres Tellers? Ja, das ist Ingwer. Entgegen der landläufigen Meinung ist es nicht nur eine schicke Beilage. Es soll als verwendet werdenGaumenreinigerbeim Wechsel zwischen verschiedenen Fischarten.
Reinigen Sie Ihren Teller.
Das Fertigstellen von allem auf Ihrem Teller ist ein Kompliment an den Küchenchef, der Ihnen zeigt, dass Sie Ihr Essen genossen haben. Wenn Sie also Sushi essen, ist es in Ordnung, Teil des Clean Plate Clubs zu sein. Lassen Sie kein einziges Reiskorn zurück.
Nicht:
Ertrinke dein Sushi in Sojasauce.
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Das Einweichen Ihres Essens in Sojasauce wird als respektlos angesehen, da dies impliziert, dass Ihr Sushi nicht aromatisch genug ist. Verwenden Sie nur eine geringe Menge, um die Aromen zu verbessern. Sie sollten auch vermeiden, das Reisende von Sushi in Sojasauce zu tauchen.
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Reibe deine Stäbchen aneinander.
Wenn Sie Ihre Stäbchen aneinander reiben, bedeutet dies, dass sie billig sind und Splitter haben, was Ihren Wirt auf jeden Fall beleidigen wird. Wenn Ihre Stäbchen Splitter haben, fragen Sie diskret nach einem neuen Paar. Klicken Hier für noch mehr Essstäbchen Etikette.
Essen zwischen Stäbchen verteilen.
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Es wird als unhöflich und unhöflich angesehen, Sushi zwischen Stäbchen zu verteilen. Dies ist auf ein japanisches Bestattungsritual zurückzuführen, bei dem sie die Knochen der Verstorbenen mit Stäbchen aneinander weitergeben. Das Weitergeben von Sushi zwischen Stäbchen wird nur zwischen Eltern und ihren Kindern oder Liebhabern toleriert, da dies als Geste der Nähe angesehen wird.
Wenn Sie Sushi geben müssen, nehmen Sie es mit Ihren Stäbchen auf und legen Sie es auf den Teller Ihres Freundes.
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