6 einfache Schritte zum Zuckerguss Ihres allerersten Kuchens

In letzter Zeit war ich besessen davon, Kuchen zu dekorieren. Es ist überall in meinem Instagram-Feed und in meinem Facebook-Feed. Ich kann einfach nicht aufhören, Videos des Prozesses anzusehen. Irgendwie fasziniert es mich zu beobachten, wie Leute so glatte Linien in ihrem Zuckerguss machen, ohne Fondant zu verwenden. Außerdem finde ich es seltsam entspannend. Aber im Ernst, es ist eine Kunst, auf die ich Ehrfurcht habe und auf die ich sehr eifersüchtig bin.

Und dann begann ich wirklich über das Dekorieren von Kuchen nachzudenken. Ich dachte mir: Warum kann ich das nicht tun? Ich habe gesehen, wie Leute Hunderte von Dollar für Kuchen ausgeben, die in einer örtlichen Bäckerei gebacken und dekoriert werden, wenn sie können mach eins für dich .

Ich wusste, dass alles, was ich brauchte, die richtigen Werkzeuge waren und dass ich leicht (oder zumindest versuchen) konnte, einen Schaukelkuchen zu machen, der nicht nur gut schmeckte, sondern auch fantastisch aussah. Hier erfahren Sie, wie es geht.

Zum Dekorieren eines Kuchens benötigen Sie einige wichtige Dinge:

Kyra Denish

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Kyra Denish

Zunächst benötigen Sie einen Drehtisch, um Ihren Kuchen aufzusetzen. Wenn Sie einen Drehtisch haben, ist es einfacher, glatte Linien zu zeichnen, da Sie einfach Ihren Schaber auf den Kuchen legen, den Tisch drehen und Ihre Arbeit für Sie erledigt ist!

Leider hatte ich keinen Zugang zu einem Drehtisch. Aber ich nahm den Teller aus meiner Mikrowelle (Sie wissen, der, den Sie sehen, wie Sie Ihren Kürbisgewürz-Latte jeden Morgen drehen). Es funktioniert genauso gut und ist super billig.

Sie benötigen auch einen Spatel, um das Sahnehäubchen auf Ihren Kuchen zu setzen. Der Spatel soll Ihnen helfen, viel zu setzen Glasur auf Ihrem Kuchen, damit Sie beim Schaben die perfekte Menge haben. Dann haben Sie natürlich den Schaber, mit dem Sie diese glatten Linien auf Ihrem Kuchen zeichnen können. Und zum Schluss haben Sie den Spritzbeutel und Ihr Trinkgeld, mit dem Sie Ihr tolles Design erhalten.

Schritt 1:

Kyra Denish

Bereifen Sie die erste Schicht Kuchen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass diese Schicht eine gute Menge an Zuckerguss enthält, da sie als Unterstützung für die zweite Schicht Kuchen dient, die Sie hinzufügen.

Schritt 2:

Chelsea Urlaub

Tragen Sie mit dem Spatel viel Sahnehäubchen auf den Kuchen auf. Es ist besser, zu viel als zu wenig zu haben.

Schritt 3:

Chelsea Urlaub

Halten Sie den Schaber in einem Winkel von 45 Grad und drehen Sie Ihren Drehtisch. Kratzen Sie, bis Ihre Seiten glatt und gleichmäßig aussehen.

Schritt 4:

Chelsea Urlaub

Legen Sie Ihre Paspelspitze in den Beutel. Diese Beutel haben normalerweise ein Loch, so dass es super einfach ist, die Rohrleitungsspitze hineinzuschieben und die Spitze aus dem Loch im Beutel herauszukommen.

Schritt 5:

Chelsea Urlaub

Fangen Sie an, die Leitungen wegzuleiten. Je nachdem, welchen Tipp Sie verwenden, möchten Sie möglicherweise eine Zeitüberschreitung festlegen, wie lange Sie die Glasur zusammendrücken, um sicherzustellen, dass die Größe jedes Designs ungefähr gleich ist.

Schritt 6:

Chelsea Urlaub

Fangen Sie an, Spaß mit Ihren Rohrleitungen zu haben. Fügen Sie einige Schokoladenstückchen oder Streusel hinzu, um ihm etwas Farbe zu verleihen. Sie können auch die Tipps wechseln, um verschiedene Texturen und Muster hinzuzufügen.

Und das fertige Produkt:

Chelsea Urlaub

Bei meinem ersten Versuch, Kuchen zu dekorieren, habe ich das Gefühl, dass dieser Kuchen ziemlich gut geworden ist. Ich wünschte, ich hätte nicht die zusätzlichen Schokoladenstückchen um den Rand und die Oberseite des Kuchens hinzugefügt, aber ich hatte das Gefühl, dass ich einige schlechte Kratzfähigkeiten verbergen musste.

Aber ich hatte viel Spaß beim Dekorieren dieses Kuchens und ich kann es kaum erwarten, besser zu dekorieren. Also fang an zu backen und fang an zu pfeifen.