Mein Praktikum ist ziemlich gut. Es ist genau die Art von Journalismusjob, die ich mir immer gewünscht habe, es wird bezahlt, ein wenig, was im Journalismus viel sagt und jeder im Büro hat den neuen Praktikanten willkommen geheißen und freundlich aufgenommen. Ein Mitarbeiter und ich haben uns am ersten Tag sogar mindestens fünf Minuten lang über unsere Liebe zu Nussbutter gefreut. Das Arbeiten lässt mir jedoch nicht viel Freizeit. Es ist mir ein Rätsel, wie die Massen der regulären Arbeiter jeden Tag von 9 bis 17 Uhr mit Jobs umgehen.
Meine Sommer in der Vergangenheit waren geprägt von viel Freizeit, die ich zu meinem Vorteil genutzt habe ... hauptsächlich, um zum Spaß zu kochen. Offensichtlich war in diesem Sommer ein Umdenken erforderlich, um gesundes Essen in einen vollen Terminkalender zu integrieren.
Die Lösung für ein schnelles, leckeres und gesundes Frühstück kam mir in Form einesalter Favorit: Haferbrei über Nacht. Im Moment beschäftige ich mich mit verschiedenen Variationen von Haferflocken, um sie interessant zu halten.
Hier ist der Leitfaden für das perfekte Frühstück für Praktikanten, die nur ein wenig Planung am Abend zuvor benötigen.
Foto von Gabby Phi
Die Grundlagen:
Machen Sie Ihre Haferflocken in der Nacht vor der Arbeit. Es kann so gemacht werden, wie Sie wollen - mit einem Mikrowelle (der alte Wohnheimfavorit) oder Herd und mit unterschiedlichen Verhältnissen von Flüssigkeit zu Hafer, je nachdem, welche Konsistenz Sie anstreben. Hier ist mein persönliches Rezept, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern:
Du brauchst:
1/3 Tasse Hafer (ich benutze altmodisch von Quaker)
1 Tasse Mandelmilch (Sie können auch Wasser, Sojamilch und normale Milch verwenden - treffen Sie Ihre Wahl)
Kleiner Topf
Bevorzugte Süßstoffe und / oder Aromen
Einmachglas
Wie es geht:
1. Hafer mit der Mandelmilch mischen und im Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze erwärmen.
2. Rühren Sie häufig um und fügen Sie zusätzliche Flüssigkeit hinzu, bis der Hafer essfertig aussieht.
3. Fügen Sie Ihrem Hafer alle Süßstoffe und / oder Aromen hinzu, die Sie möchten, sobald sie vollständig gekocht sind.
4. Da diese Haferflocken für den nächsten Tag bestimmt sind, holen Sie ein Einmachglas (oder Tupperware, wenn Sie wirklich so edel sind wie ich) heraus und lagern Sie sie über Nacht im Kühlschrank, um sie morgens kalt zu essen.
Egal wie viel Sie Zeit sparen möchten, niemand mag Hafer. Hier kommt der Spaß ins Spiel - es gibt endlose Variationen von Hafer über Nacht und das Experimentieren wird nie alt. Schauen Sie sich diese lustigen Geschmackskombinationen an, um loszulegen.
Die Optionen:
1. Griechischer Joghurt und Obst:
Schichten Sie Ihren Hafer in ein Einmachglas mit einer Mischung aus griechischem Joghurt und Obst. Mein persönlicher Favorit ist Vanillejoghurt und Blaubeeren gemischt. Der Hafer nimmt über Nacht etwas Joghurt auf und hinterlässt morgens eine einzigartige Konsistenz und einen einzigartigen Geschmack. Wenn Sie Ihrem Hafer beim Kochen etwas Vanilleextrakt hinzufügen, wird diese besondere Geschmackskombination noch stärker.
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2. PB & J:
Ja, du hast mich gehört und es ist viel besser als ein durchschnittliches Sandwich. Wechseln Sie Schichten von cremiger Erdnussbutter, Hafer und Gelee ab, um Ihrem typischen Haferflocken einen schmackhafteren Geschmack zu verleihen.
3. Schwer auf dem Protein:
Sind Sie der morgendliche Workout-Typ oder bevorzugen Sie einfach ein herzhafteres Frühstück? Rühren Sie ¼ Tasse flüssiges Eiweiß ein, während Ihr Hafer kocht. Dadurch wird das Haferflocken flauschiger (und voller Eiweiß), ohne den Geschmack zu verändern. Wenn Sie wirklich ein proteinreiches Frühstück wünschen, fügen Sie eine Kugel aromatisiertes Molkenproteinpulver hinzu (mein Favorit ist Zimtstrudelmolke ) bevor Sie den Hafer in einem Einmachglas aufbewahren.
4. Gesundheitsnuss:
Haferflocken sind für sich genommen ziemlich gesund, aber diese Variante bietet zusätzliches Protein und gesunde Fette. Fügen Sie Ihrem Haferflocken einen Strudel Nussbutter (Mandel, Cashew, Erdnuss - Ihre Wahl!) Hinzu, nachdem Sie es vom Herd genommen haben. Die Nussbutter schmilzt mit dem Haferflocken und verleiht ihm einen großartigen Geschmack. Sobald Sie den Hafer in ein Einmachglas gegeben haben, fügen Sie einige zerdrückte Nüsse hinzu, um eine zusätzliche Knusprigkeit zu erzielen.
5. Schokoladenliebhaber:
Dieser persönliche Favorit ist genau das Richtige für Ihre Naschkatzen, ohne zu viel Zucker oder Fett hinzuzufügen. Fügen Sie 2 Esslöffel Kakaopulver zu Ihrem Hafer hinzu, während dieser abkühlt. Achten Sie darauf, dass Sie gut umrühren, und schichten Sie Ihr Haferglas mit einer Prise Schokoladenstückchen.
Und da haben Sie es: Über Nacht Haferflocken zum Essen am nächsten Tag an Ihrem Schreibtisch, im Auto, in der U-Bahn… oder einfach in Ihrer Küche.
