Orangen, Clementinen und Mandarinen sind die traditionellen Zitrusfrüchte, die jeder kennt und genießt. Es gibt eine andere Frucht, die nicht so häufig ist und zur selben Familie gehört. Obwohl es wie eine Mini-längliche Orange aussieht, schmeckt es sicherlich nicht wie sein Verwandter. Aber Was ist eine Kumquat? und wer isst sie überhaupt? Dieser Artikel beantwortet alle Ihre Fragen zu den leckersten und kleinsten Zitrusfrüchten, die auf Ihrer nächsten Einkaufsliste stehen sollten.
Was sind Kumquats?
Diese besonderen Früchte sind heimisch in China , obwohl sie in warmen Klimazonen wie Florida und Kalifornien wachsen können. Ihr Name kommt vom kantonesischen Wort 'Kam Kwat', was 'Goldorange' bedeutet. Ein praktischer Name für eine praktische Frucht.
Kumquats gehören nicht nur aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit Orangen, Clementinen und anderen Früchten zur Familie der Zitrusfrüchte. Jedoch, Einige Botaniker klassifizieren Kumquats in ihrer eigenen Gattung Fortunella.
Wie viele andere Zitrusfrüchte, Kumquats haben im Winter Saison . Ihr erfrischender Geschmack kontrastiert mit der Flaute der dunklen und kalten Monate und verleiht den Tagen einen hellen und farbenfrohen Funken.
Verschiedene Formen und Größen
Es gibt zwei Hauptsorten von Kumquats : Marumi und Nagami. Marumi ist rund, goldgelb, süßer und saftiger als Nagami und nicht so häufig. Nagami sehen aus wie eine olivgrüne ovale Orange und sind viel häufiger. Obwohl leicht sauer, sind sie immer noch sehr lecker.
Im Gegensatz zu seinen Verwandten, die vor dem Essen geschält werden müssen, sind Kumquats vollständig essbar. Die Fruchtschale ist süß, während das Fruchtfleisch säuerlich ist . Nach dem Einbeißen in die ganze Frucht wird ein Schuss Säure durch die zuckerhaltige Süße der Haut gemildert.
Wie man Kumquats benutzt
Kumquats sind eine vielseitige Frucht und finden ihren Weg in süße und herzhafte Gerichte. Aufgrund ihres würzigen Geschmacks eignen sie sich perfekt für Marmeladen und Marmelade, werden mit anderen Zitrusfrüchten zu Punsch hinzugefügt und sogar als Salsa für gegrilltes Hähnchen verwendet.
Jetzt, da Sie alles über die mysteriösen winzigen Früchte wissen, die einer länglichen Orange ähneln, haben Sie keine Angst mehr, damit zu kochen, oder pflücken Sie sie einfach von einem Baum und essen Sie sie für einen Snack. Wenn Sie jemand fragt, was eine Kumquat ist, werden Sie ihn sicherlich davon überzeugen, den köstlichen Leckerbissen zu probieren.
