Bevor ich im vergangenen Juni eine Woche in St. Martin verbracht habe, dachte ich, es sei so ziemlich das gleiche wie im Rest der Karibik. Ich hatte erwartet, die ganze Woche nur Meeresfrüchte zu essen, wie auf den anderen Inseln, auf denen ich gewesen bin (was sicherlich nichts zu beanstanden ist).
Ich habe mich jedoch völlig geirrt. Die Essensszene in St. Martin ist so viel reicher und aufregender als Ihre durchschnittlicher Inselpreis . Hier ist der Grund:
1. Es ist die französische kulinarische Hauptstadt der Karibik.
Foto von Bridget Muckian
Während es in der Karibik viele Inseln gibt, die den Franzosen gehörten oder noch gehören, hat St. Martin mit Sicherheit das beste französische Essen, wie es genannt wurde die französische kulinarische Hauptstadt der Karibik viele Male. Die Schnecke ist genauso gut wie das, was man in Frankreich selbst bekommen würde, und ich konnte sogar einen nächtlichen Crêpe-Stand ausfindig machen.
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Im Ernst, ich hätte nicht gedacht, dass ein authentischer Croque Monsieur oder Salat Niçoise besser werden könnte, bis ich einen am Strand gegessen habe.
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Mit all der schönen Aussicht ist St. Martin auch ideal zum Picknicken. Kaufen Sie sich ein Baguette, etwas Käse und Wein (die alle günstig in einem der Convenience-Stores erhältlich sind) und finden Sie einen guten Ort, um den Sonnenuntergang zu beobachten. Beste Happy Hour je .
2. Es gibt so viele verschiedene Kulturen.
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Obwohl St. Martin immer noch im Besitz der Franzosen und Holländer ist (sie besitzen jeweils die Hälfte der Insel), gibt es auch eine sehr reiche karibische Kultur. Für authentisches karibisches Essen gehen Sie zu einem der lokale Restaurants, genannt 'Lolos', zum Abendessen. Sie werden sehen, wie sie direkt vor Ihnen frische Garnelen, Fisch und Rippen grillen.
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Mit all den hausgemachten Beilagen wie gebratenen Kochbananen, Reis und Kartoffelsalat fühlen sich diese Restaurants so an, als würden Sie bei jemandem zu Hause zu Abend essen.
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St. Martin hat auch stark Kreolische Einflüsse und Sie werden viele Restaurants sehen, die authentische kreolische Küche anbieten, wenn Sie durch die Straßen gehen. Wenn Sie noch nie kreolisches Essen gegessen haben, probieren Sie es auf jeden Fall aus. Ich habe traditionelle gedünstete Ziege probiert und es war so aromatisch und zart.
3. Es ist ideal zum Inselhüpfen.
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St. Martin liegt in der Nähe von zwei weiteren Inseln: St. Bart's (ebenfalls französisch) und Anguilla (britisch). Es ist super einfach, Tagesausflüge mit der Fähre zu einem der beiden zu unternehmen. Ich verbrachte einen Tag in St. Bart's und machte einen Zwischenstopp für einen Cheeseburger im berühmten Le Select , was angeblich ist die Inspiration für Jimmy Buffets 'Cheeseburger im Paradies'.
Seien Sie gewarnt: Dies war wahrscheinlich auch die billigste Mahlzeit, die Sie auf der Insel bekommen konnten (ich meine, die Kardashians Urlaub dort aus einem Grund).
4. Es ist im Grunde eine tropische Version von Europa.
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St. Martin bietet nicht nur fantastisches französisches Essen, sondern auch Essen aus anderen europäischen Kulturen. Viele europäische Köche sind auf die Insel gezogen, um ihre eigenen Restaurants zu eröffnen (Ruhestandsziele?). Unabhängig davon, welche Art von Essen Sie essen, wissen Sie, dass es immer gut sein wird.
Wenn Sie es satt haben, jeden Tag französisches Essen zu essen (ist das überhaupt möglich?), Finden Sie authentische spanische Tapas (einschließlich Sangria) oder auch wirklich großartiges italienisches Essen. Ich hatte die besten Tortellini, die ich je in meinem Leben in St. Martin hatte (obwohl ich zugeben muss, dass ich noch nicht in Italien war). Die Pizzen und Panini waren auch so gut wie alle anderen in Europa.
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Wenn Sie sich wirklich für das gesamte Kaffeeritual in Europa interessieren, fürchten Sie sich niemals. Sie können immer noch das europäische Café-Erlebnis auf St. Martin erleben, mit dem zusätzlichen Bonus, am Strand zu sitzen. Bestellen Sie auf jeden Fall einen Eiskaffee, da ein heißer Espresso in der Hitze der Insel nicht wirklich angenehm ist.
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5. Karibik trank.
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Wie in Europa gibt es in St. Martin viel billigen Alkohol, wenn Sie wissen, was Sie bestellen müssen. Die Karibik hat viele eigene Biermarken wie Carib, Presidente und Red Stripe.
Der beste Alkohol in St. Martin ist jedoch zweifellos der Guavaberry Rum , genau dort auf der niederländischen Seite der Insel hergestellt. Probieren Sie es in einem Daiquiri und Sie werden nie wieder zu einfachen Erdbeeren zurückkehren.
