'Was ist Jicama?' Hat jemand die Antwort? Ich kaufe immer Jicama bei Trader Joes und wenn ich diese wässrig schmeckenden Stäbchen häufig aus dem Kühlschrank ziehe, bin ich dankbar, dass ich es getan habe. OK, aber was genau ist Jicama ? Woher kommt das? Was ist der beste Weg, um es zu essen? Ist es gut für dich? Lassen Sie uns darüber nachdenken.
Was ist Jicama?
Jicama ist ein Wurzelgemüse das ähnelt einer sehr großen Kartoffel oder Rübe. Von Kurs Deshalb mag ich Jicama . Wie konntest du nicht wie ein Pseudo-Kartoffel-Produkt?!
Es hat die Form einer goldenen Kugel (hey, denken Sie an die Auszeichnungen) mit weiß gefärbtem Fleisch auf der Innenseite, aber Vorsicht, Sie sollten nur den (unterirdischen) Wurzelanteil des Gemüses essen. Der Rest davon (auch bekannt als die Blüten, Reben und Blätter der Pflanze) könnte Ihnen eine geben toxische Reaktion . Nein danke.
Ausgehend von Mexiko sind wir jetzt hier.
Auch bekannt als die Yam Bohnenwurzel und ein Verwandter der Süßkartoffel , jicama ist heimisch in Mexiko und Südamerika. In den USA wird Jicama angebaut Florida, Hawaii und Puerto Rico , da es anfälliger ist gedeihen in warmen, tropischen Gebieten . Diese südlich der Grenze gelegenen Gemüse können wachsen 6 Pfund und unter der Erde wachsen. Denken Sie daran, dass sie geschält werden müssen, bevor Sie sie essen oder kochen. Die Haut von Jicama ist zäh und giftig um zu verhindern, dass unterirdische Tiere das saftige Fleisch im Inneren erreichen.
Ja, aber was macht Jicama? Geschmack mögen?
Jicama ist ein knuspriger und knuspriger Snack, der schmeckt, als hätten Sie in ein wässriges Gemüse gebissen, ähnlich wie beim Essen einer Wassermelone, aber mit einem milderen Geschmack. Es hat nicht wirklich einen unverwechselbaren Geschmack, obwohl beschrieben wurde, dass es ähnlich wie a schmeckt Wasserkastanie . Wenn Sie neugierig sind, es selbst zu versuchen (wie Sie sollten), ist Jicama das ganze Jahr über erhältlich, obwohl die Hochsaison im Herbst ist.
Irgendwelche gesundheitlichen Vorteile?
Ganz sicher. Wir sind hier die Spoon University, Leute. Wir würden dich nicht falsch lenken. Diese essen Jicama Tortillas wird nicht nur gut schmecken, sondern Sie werden sich auch gut fühlen. Eine Tasse Jicama hat nur 49 Kalorien und im Grunde Null Fett . Und obendrein bietet Jicama 40 Prozent von Ihrem täglichen Wert von Vitamin C sowie von Natur aus reich an Ballaststoffen. Eine Tasse von jicama enthält 16 Prozent der empfohlenen Menge an Ballaststoffen pro Tag für Männer und 25 Prozent für Frauen. Und ein halbe Tasse servieren zählt für Ihren Vorschlag zwei bis drei Tassen Gemüse pro Tag.
Großartig! Aber wie essen wir sie?
Wenn Sie wie Queen Bey essen möchten, nehmen Sie etwas Jicama in Ihre Ernährung auf. Und es gibt so viele Möglichkeiten, das sehr nahrhafte Gemüse zu essen. Zum einen könnte man, wie oben zu sehen, süße, würzige Strohhalme daraus machen Jicama durch Mischen mit Horchata . Oder du könntest deine Jicama essen roh wie auf Sellerie oder Karottenstäbchen kauen. Jicama ist oft sautiert, geröstet und gebraten auch, da sie beim Erweichen immer noch ihre Saftigkeit behalten. Sie können auch backen Jicama-Chips für eine kreative Art, das knusprige Gemüse zu kochen.
Also, was ist Jicama? Ein nahrhaftes, saftiges, knuspriges und knuspriges Wurzelgemüse mit Ursprung in Mexiko und Südamerika. Wenn Sie das nächste Mal Lust haben, eine Gemüseplatte für eine Cocktailparty auszurichten, vergessen Sie nicht, Jicama neben Ihren Karotten und Ihrer Ranch einzubauen.
