Limonade. Knuspriges Eis. Schlage es einmal. Schlage es zweimal. Dreh dich um, berühre den Boden, schmeiße deinen Freund aus der Stadt. Schütteln Sie diese Beute rund und rund. Einfrieren. AMERIKANISCHER KÄSE.
Hat jemand dieses Spiel jemals im Camp gespielt, als er aufgewachsen ist? Amerikanischer Käse war so viel mehr als ein Text in einem Kinderspiel. Es war der Klebstoff, der unsere gegrillten Käsesandwiches zusammenhielt, und er war in fast jedem Lunchpaket enthalten. Aber was wissen wir wirklich darüber? Kraft singles ? Sie haben sich den Ruf erarbeitet, nicht zu sein echt Käse wie Brie oder Gouda. Also, was ist amerikanischer Käse? Lass es uns herausfinden.
Ist es sicher, Gallonen-Wasserkrüge wiederzuverwenden?
Eine kurze Geschichte des amerikanischen Käses
Christin Urso
Was ist amerikanischer Käse, aber ursprünglich Cheddar? Die Pilger machten früher in Europa Cheddar Also beschlossen sie, dasselbe zu tun, als sie auf der Mayflower hierher kamen.
In den 1700er Jahren waren wir Amis so stolz auf unsere Käseherstellung dass wir angefangen haben, es ins Ausland zu exportieren . Die Briten betrachteten unseren Käse als unterdurchschnittlich und nannten ihn ' Yankee-Käse . ' Okay, König George. Aber hey, wir haben uns durchgesetzt und Jesse Williams gründete 1851 die erste amerikanische Käserei in New York . Unser Käse wurde schließlich so verbreitet und beliebt, dass er als 'bekannt wurde. gelber Käse . '
Wo kommt 'Kraft' ins Spiel?
Wir haben Herrn Kraft für die amerikanischen Käsescheiben zu danken, die wir heute kennen und (etwas) lieben. Nicht Mr. Kraft wie der irritierende Administrator von Sabrina, die Teenagerhexe . Aber der in Kanada geborene Robert L. Kraft der 1916 das Verfahren zur Verarbeitung von Käse patentierte. Dies bedeutet, dass der Käse zu einem sterilisierten Produkt wird durch 15-minütiges Erhitzen des Cheddar auf 175 Grad unter ständigem Rühren , gemäß Die New York Times .
Kraft war die erste Marke, die einzeln geschnittene und verpackte Käsescheiben auf den Markt brachte für die amerikanische Öffentlichkeit. Seine Scheiben waren bei Soldaten sehr beliebt während der Ersten und Zweiten Weltkriege. Bis 1930 Über 40 Prozent des in den USA konsumierten Käses stammten von Kraft und auch heute noch bleibt es Amerikas größter Produzent von amerikanischem Käse . Kraft macht anscheinend 7.2 Milliarde Scheiben amerikanischer Käse pro Jahr!
Was ist amerikanischer Käse, Zutaten-weise?
Julia Gilman
Wird amerikanischer Käse wirklich aus minderwertigem Käse hergestellt? Was ist eigentlich amerikanischer Käse? Zunächst einmal ist es kein einfaches gesundheitsbewusstes Vollwertkost, das aus minimalen Zutaten hergestellt wird.
Amerikanischer Käse hat eine Wäscheliste der Zutaten Sie müssen Folgendes entziffern: Cheddar-Käse (einschließlich Milch, Käsekultur, Salz, Enzyme), Molke, Wasser, Proteinkonzentrat, Milch, Natriumcitrat, Calciumphosphat, Milchfett, Gelatine, Salz, Natriumphosphat, Milchsäure als ein Konservierungsmittel, Annatto- und Paprika-Extrakt (Farbe), Enzyme, Vitamin A-Palmitat, Käsekultur, Vitamin D3.
Grundsätzlich Unbestimmtheit bis zum Äußersten, oder? IM was Enzyme? Milchsäure? Gelatine? Protein konzentrieren ? Sind diese Wörter überhaupt leicht zu verstehen, wenn Sie nicht Ernährung oder Biologie studieren?
Amerikanischer Käse wird nicht einmal als echter Käse angesehen. Es wird als 'pasteurisiertes Käseprodukt' bezeichnet. Während es ursprünglich eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten wie Colby und Cheddar war, sehen wir jetzt den amerikanischen Käse wie Kraft Singles ist nicht hergestellt mit mindestens 51 Prozent echtem Käse . Es fehlt also eine offizielle Käsebezeichnung.
Woher kommt Kaugummi-Geschmack?
Ist amerikanischer Käse schlecht für Sie?
Kylie Kinder
Nicht genau. Eine amerikanische Käsescheibe ist da 60 Kalorien , was nicht viel im Schema der Dinge ist. Sie gewinnen jedoch nur eine sehr geringe Menge an Protein und einen Anstieg der Natriumaufnahme. Ein positiver Punkt ist, dass eine amerikanische Käsescheibe zwar nicht viele Vitamine oder Mineralien enthält, Sie jedoch konsumieren 10 bis 20 Prozent Ihres täglich empfohlenen Kalziumwerts. Starke Knochen bauen sich nicht selbst auf.
Warum ist amerikanischer Käse die erste Wahl für gegrillten Käse?
Alex Frank
Während ich persönlich Jarlsberg gegrillten Käse selbst mag ( Der Teufel trägt Prada , jemand?), amerikanischer Käse ist der durchschlagende Gewinner von Schmelzkäse. Warum? Weil es weigert sich zu trennen, wenn geschmolzen , für einen köstlichen Pool von Käse auf Cheeseburger oder wenn Sie einen Mittelwert machen gegrillter Käse Sandwich und Käse aus den Seiten sickern lassen, während Sie ihn in zwei Hälften schneiden (natürlich diagonal).
Also, was ist amerikanischer Käse? Im Wesentlichen kein echter Käse. Und während wir jetzt vielleicht mehr von den Scheiben enttäuscht sind, die wir im Laden finden würden, die in dieser wachsartigen Plastikfolie geliefert werden, hält mich das nicht gerade davon ab, sie zu kaufen. Sie sind keine alltägliche Käsesorte, aber für manche Gelegenheiten gut. Vor allem, wenn ich Lust auf einen wirklich schmelzenden, leckeren gegrillten Käse habe.
