Ich bin mir sicher, dass viele von uns als eingefleischte Feinschmecker mit dem Phänomen vertraut sind, das ich gerne als 'Downward Food Porn Spiral' bezeichne. Es geht so: Um 2 Uhr morgens in deinem Bett zusammengerollt, loggst du dich kurz vor dem Schlafengehen auf Instagram ein (dumm, ja, und wir machen es immer noch). Das Abendessen ist lange her und du bist an dem schmerzhaften Punkt, an dem du wieder hungrig wirst, aber es ist irgendwie zu spät, um einen fettigen Burger zu essen. Sie scrollen durch Ihren Feed, wenn Sie dieses Foto auf #Spoonfeed sehen:
Foto mit freundlicher Genehmigung von @biteofthebest auf Instagram
Deine Augen weiten sich bei seiner ätherischen Schönheit. Der sanfte Schlamm der Sauce, die Knusprigkeit des Huhns - Ihr Herz beginnt etwas schneller zu schlagen. Sie scrollen weiter.
Oh. Oh ja. Sie schlucken Ihr Verlangen zurück, während Ihr Mund zu wässern beginnt. Ihre Atmung intensiviert sich. Du solltest wirklich schlafen gehen, aber was schadet es, wenn du noch ein Bild betrachtest?
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Zu diesem Zeitpunkt implodiert Ihr Magen im Grunde genommen, und Sie sind möglicherweise sogar ins Schwitzen gekommen. Ihr Körper hat dieses leere Gefühl, als würde jeder Zentimeter Ihres Körpers nach Nahrung schreien. Du bist in Qual, aber es ist eine gute Art von Qual. Jedes neue Bild erzeugt einen Hunger in dir, der nur durch ein anderes köstliches Bild gestillt werden kann. Und die Abwärtsspirale geht weiter.
Gif mit freundlicher Genehmigung von popsugar.com
Die Frage, die wir uns alle stellen, gefangen in der dunklen, dunklen Leere des Food-Pornos, ist also Warum tut es so gut weh?
Die Wissenschaft ist anscheinend schon dran, du solltest dein Gehirn beschuldigen, nicht deinen Magen. Nach a Rückblick 2015 in der Zeitschrift Gehirn und Erkenntnis Als Reaktion auf Bilder von appetitlichem Essen geht Ihr Gehirn auf Hochtouren und führt dazu, dass Sie das #foodpornfeels haben. Dies sind tatsächliche Scans, wie Ihr Gehirn aussieht, wenn Sie Fotos von a sehen Mac'n Cheese Pizza oder erfrischende Açaí-Schalen ::
Mit freundlicher Genehmigung von www.sciencedirect.com
Macht das Trinken von Milch Ihre Brüste größer?
Sofern Sie kein Hauptfach in Neurowissenschaften sind, handelt es sich bei den Scans wahrscheinlich nur um eine Reihe bedeutungsloser Blobs. Die Forscher konnten jedoch feststellen, dass Schlüsselbereiche des Gehirns, die mit visueller Verarbeitung und Belohnungsverarbeitung, Emotion, Lernen und Entscheidungsfindung befasst sind, beim Betrachten von Bildern wünschenswerter Lebensmittel aktiviert werden.
Da ist eine Spitze drin das Hormon Ghrelin , was dazu führt, dass Sie sich hungrig fühlen und Ihren Körper auf das Essen vorbereiten. Der gesamte Hirnstoffwechsel kann um bis zu erstaunliche 24 Prozent ansteigen, da er mehr Energie verbraucht, um diese Funktionen aufrechtzuerhalten. Erstaunlicherweise beginnen all diese Änderungen in etwas mehr als einer Zehntelsekunde.
Sie werden es vielleicht nicht bemerken, wenn Sie auf Ihrem Hintern liegen und faul in den sozialen Medien stöbern, aber die Reaktion Ihres Gehirns auf das Sehen von Bildern von Lebensmitteln hat ursprüngliche Wurzeln und spielte wahrscheinlich eine entscheidende Rolle für das Überleben unserer Spezies. Das menschliche Gehirn entstand, als das Essen viel knapper war als heute.
Im Laufe der Zeit entwickelte es sich, Spaß am Betrachten von Lebensmitteln zu haben, da logischerweise das Essen bald danach folgen würde. Unser natürlicher Drang, Lebensmittel zu betrachten - verursacht durch die Aktivierung von Belohnungs- und Vergnügungszentren im Gehirn - könnte eine Anpassung gewesen sein, die uns geholfen hat, energiegefüllte Lebensmittel genauer zu lokalisieren und essbare von nicht essbaren Substanzen schnell zu unterscheiden.
Während der Experimente können Menschen auch heute noch richtig bestimmen, welches von zwei Bildern die kalorienreichere, energiereichere Schale enthält, wenn sie nur für den Bruchteil einer Sekunde auf einem Bildschirm blinken.
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Heutzutage ist das Scrollen im #spoonfeed eine unterhaltsame (und dennoch emotional anstrengende) Art, sich die Zeit zu vertreiben. Aber für unsere Vorfahren der Primaten ist Foodporno = Überleben. Dies kann Ihre neue Ausrede sein, wenn Sie das nächste Mal von Bildern auf Instagram besessen sind, wenn Sie schlafen sollten.
