Sind Sie kaffeesüchtig und wissen nichts über Tee? Vielleicht sind Sie ein Tee-Enthusiast und wissen nicht viel darüber, was Sie trinken. Unabhängig von Ihrem Fachwissen kann jeder in unserem praktischen FAQ-Leitfaden etwas über Tee lernen.
Was ist Tee?
Foto von Ana Cvetkovic
Alle Tees stammen aus den Blättern der Kamelien-Sinesis Pflanze. Technisch gesehen sind Kräutertees daher eigentlich keine „Tees“, es sei denn, sie sind mit infundiert Kamelien-Sinesis . Schwarze, grüne, weiße und Oolong-Tees werden aus dem hergestellt Kamelien-Sinesis Pflanze. Kamille, Minze und Hibiskus-Tees sind Kräutertees und technisch gesehen keine Tees (aber wir werden sie als solche zählen, um die Dinge einfach zu halten). Earl Grey Tea ist jedoch schwarzer Tee, der mit der Kräuter-Bergamotte versetzt ist, so dass es sich tatsächlich um einen Tee handelt.
Alle Tees kommen aus dem Kameliensinese Pflanze, so unterscheidet sich beispielsweise grüner Tee von weißem Tee, wie lange die Blätter schon sind oxidiert oder Luft ausgesetzt. Weißer Tee und schwarzer Tee befinden sich am anderen Ende des Oxidationsspektrums. Weißer Tee wird nicht oxidiert und schwarzer Tee wird vollständig oxidiert. Grüner Tee und Oolong-Tee sind in der Mitte, wobei grüner Tee mehr oxidiert wird als weißer Tee, aber weniger als Oolong-Tee. Je mehr Oxidation, desto stärker ist der Geschmack des Tees.
Wie viel Koffein enthält Tee?
Kaffee gegen Tee: Was hat mehr Koffein? | Foto von Ana Cvetkovic
Tee kann Ihnen einen Energieschub geben, ohne dass Sie wie Kaffee nervös werden. Wenn Sie keinen schwarzen Kaffee trinken, spart Ihnen Tee wahrscheinlich auch einige Kalorien Diagramm zeigt die Menge an Koffein, die in einer 12-Unzen-Tasse der unten aufgeführten Getränke gefunden wurde.
- Kräutertees: 0 mg
- Eine Dose Coca-Cola: 35 mg
- Weißer Tee: 45-83 mg
- Grüner Tee: 53-105 mg
- Oolong-Tee: 75-113 mg
- Schwarzer Tee: 90-135 mg
- Ein großer Kaffee bei Starbucks: 260 mg
Wenn der Tee eine Farbe im Namen hat, ist er meistens koffeinhaltig. Zum Beispiel sind grüner Tee, schwarzer Tee, weißer Tee und Earl Grey koffeinhaltig, während Kamillen-, Minz- und Hibiskus-Tees Kräutertees sind und normalerweise nicht koffeinhaltig sind. Eine Ausnahme bildet koffeinhaltiger Oolong-Tee.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Tee?
Jeder Tee hat seine eigenen besonderen Kräfte.
Schwarzer Tee enthält das meiste Koffein, daher ist dies ein guter Start in den Tag. Es ist reich an Antioxidantien, die auf Bakterien in Ihrem Mund abzielen und ihn sauber halten. Es soll auch helfenniedrigerIhr Cholesterin.
Kräutertees enthalten kein Koffein und eignen sich daher hervorragend zum Entspannen. Es wird auch als ganzheitliche Medizin verwendet. Als ich aufwuchs, gab mir meine Oma immer Kamillentee, wenn ich einen Magenfehler hatte, weil es hilft beruhigt den Magen . Minztee ist aufgrund seines Geschmacks perfekt zum Entspannen.
Grüner Tee hat die meisten Antioxidantien von jedem anderen Tee. Die Antioxidantien von grünem Tee helfen speziell bei der Abwehr von Herzkrankheiten und Krebs.
Weißer Tee hat auch Antioxidantien, die Krebs verhindern, Gewichtsverlust fördern und Falten verhindern.
Machen Sie Tee zu einem Teil Ihrer täglichen Routine, um das Beste aus seinen gesundheitlichen Vorteilen herauszuholen.
Loseblatt vs. Teebeutel: Was ist der Unterschied?
Loseblatt-Tee in einer Maschenkugel Foto von Ana Cvetkovic
Loseblatt-Tees sind in der Regel teurer, weisen jedoch im Allgemeinen eine höhere Qualität auf. Sie werden in loser Schüttung verkauft, normalerweise in Teespezialitätengeschäften, und sind in voller Blattform erhältlich, anstatt wie in Teebeuteln in Stücke zerkleinert zu werden. Loseblatt-Tees neigen dazu, frischer und stärker im Geschmack zu sein. Teespezialitätengeschäfte bieten in der Regel auch eine größere Auswahl an einzigartigen Loseblatt-Teearomen, als Sie in Ihrem Lebensmittelgeschäft finden. Für die Zubereitung von Loseblatt-Tee benötigen Sie entweder eine Netzkugel, in die Sie den Tee geben und dann in Ihre Tasse ziehen lassen, oder eine Teekanne mit eingebautem Sieb. Loseblatt-Tees müssen auch in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, damit sie nicht abgestanden werden.
Eingesackte Tees sind alles überBequemlichkeit. Sie finden sie in jedem Lebensmittelgeschäft und je nach Marke sind sie in der Regel billiger als loser Blatttee. Im Gegensatz zu Loseblatt-Tee, den Sie jedes Mal abmessen müssen, wenn Sie eine Tasse möchten, ist jeder Teebeutel perfekt für eine Portion Tee portioniert. Teebeutel verlieren durch ihre Bequemlichkeit an Qualität. Sie sind in der Regel weniger aromatisch als Loseblatt-Tees, weil sie nicht so frisch sind.
Am Ende ist Tee eine Frage der Präferenz. Wenn Sie kein Teekenner sind, werden Sie wahrscheinlich keinen großen Unterschied zwischen dem Geschmack von Loseblatt-Tee und Teebeuteln bemerken. Wenn Sie jedoch einen Mesh-Teeball in einem Teeladen kaufen, können Sie jeden Loseblatt-Tee zubereiten, den Sie in Zukunft kaufen möchten. Es hängt alles von dir ab.
Wie mache ich die perfekte Tasse Tee?
Sie müssen keine K-Tassen kaufen, um mit Ihrem Keurig | Tee zuzubereiten Foto von Ana Cvetkovic
Es gibt viele Möglichkeiten, eine Tasse oder eine Kanne Tee zuzubereiten. Die Methode, die Sie wählen, hängt davon ab, wie viel Zeit Sie haben und welche Vorräte Sie haben.
Wasser erhitzen:
Die traditionelle Art, Wasser zu erhitzen, ist die Verwendung eines Teekessels, der beginnt pfeifen wenn es wegen des durch den Dampf aufgebauten Drucks fertig ist. Wasserkocher sind in der Regel am besten geeignet, wenn Sie mehrere Tassen Tee zubereiten, da sie mehr Wasser enthalten.
Wenn Sie keinen Teekessel haben, können Sie einen Becher Wasser in die Mikrowelle stellen oder einfach Ihren Keurig ohne eine K-Tasse zum Kochen von Wasser verwenden. Diese Methoden sind am bequemsten, wenn Sie eine Portion Tee zubereiten.
Einweichender Tee:
Durch das Einweichen bleibt der Tee im Wasser, damit er seinen Geschmack verbreitet. Jede Teesorte hat eine ideale Temperatur und Zeit zum Einweichen. Du kannst Folgen dieses Diagramm oder folgen Sie den Anweisungen auf Ihrer Schachtel Tee. Durch das Brauen von Tees zu den empfohlenen Zeiten und Temperaturen wird sichergestellt, dass Sie das Getränk so konsumieren, wie es schmecken sollte. Um der Einweichkarte zu folgen, benötigen Sie ein Lebensmittelthermometer, um die Wassertemperatur zu überprüfen, und einen Timer, der Ihnen anzeigt, wann es zum Verzehr bereit ist.
Oder Sie können die ganze Aufregung vermeiden und Ihren Teebeutel / Netzkugel so lange im Wasser lassen, wie Sie möchten, und ihn entfernen, wenn der Geschmack des Tees zu stark für Sie wird.
Süßung: Wie Sie Ihren Tee süßen, ist eine Frage der Präferenz. Honig passt gut zu Kräutertees. Zucker ist ein weiterer Klassiker, aber seien Sie vorsichtig, wenn Sie Ihren Tee damit überladen, sonst trinken Sie Ihre Kalorien. Zucker und Süßstoffe neigen jedoch dazu, die natürlichen Aromen des Tees zu beeinträchtigen. Um das Beste aus Tee herauszuholen, trinken Sie ihn ohne Süßstoffe oder entwöhnen Sie sich langsam von ihnen.
Weitere Informationen finden Sie in diesen Spoon U-Artikeln zum Thema Tee:
Welcher Boba-Tee-Geschmack ist der beste
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