Der wissenschaftliche Grund, warum Ananas auf Pizza gehören

Vor Land und Zeit - vor Dinosaurier durchstreifte die Erde - es gab eine umstrittene Debatte darüber, ob Ananas zur Pizza gehören. Okay, vielleicht keine umstrittene Debatte, aber es wurde durch einfache Biologie bewiesen. Tatsächlich gibt es einige wissenschaftliche Belege dafür, warum Ananas zur Pizza gehören.

Der Geschmack ist in fünf Geschmacksrichtungen unterteilt: süß, salzig, bitter, sauer und herzhaft / umami. Unser Körper sehnt sich von Natur aus nach Zucker, weil er in früheren Zeiten, als wir Sammler waren, eine Energiequelle darstellte, wenn er in Früchten und anderen Lebensmitteln mit natürlichem Zuckergehalt gefunden wurde. Dies kann im Vergleich zu dem in Tomatensauce enthaltenen Natrium zu einer herrlichen salzigen und süßen Kombination führen.

Ihre Geschmacksknospen können mehrere Geschmacksrichtungen gleichzeitig durch Schichten schmecken . Diese Schichten können beim Verzehr von Lebensmitteln sehr häufig auftreten, insbesondere bei salzigen und süßen Kombinationen. Klassische Kombinationen wie in Schokolade getauchte Brezeln, PB & J-Sandwiches und gesalzenes Karamell sind nur einige Beispiele. Ananas auf Pizza sind nur eines dieser Dinge.

Barb Stuckey, Autorin von GESCHMACK: Überraschende Geschichten und Wissenschaft darüber, warum Essen gut schmeckt schrieb:

'' Wir mögen süß, weil es uns Kalorien oder Energie signalisiert. Und wir mögen Salz, weil wir es für eine normale Körperfunktion brauchen. Wir haben kein Natriumspeichersystem, wie wir es mit anderen Mineralien tun (d. H. Wir speichern Kalzium in unseren Knochen), daher ist die Lösung von Mutter Natur ein eingebautes Verlangen danach. Die Kombination dieser beiden positiven biologischen Reaktionen ist SEHR angenehm . '

Im Allgemeinen sind Ananas gut für Sie und gepaart mit dem Bedauern, Pizza konsumiert zu haben. Vielleicht gleicht das die Dinge aus? Ananas enthält Vitamin C und Mangan , die beide Ihrer Gesundheit zuträglich sind. Mangan dient als Antioxidans, während Vitamin C das Immunsystem unterstützt.

Sie enthalten auch Vitamin B2, das bei Energie- und Reaktionszeiten hilft. Vielleicht mögen Sie Ananas alleine und nicht auf Pizza, aber wenn Sie sie auf kleine Weise in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies Ihrer Gesundheit wirklich zugute kommen.

Alex Shapiro

Die Wissenschaft beweist, dass Sie aufhören sollten, Ananas-auf-Pizza-Liebhaber zu hassen. Laut der Grundbiologie machen sie es doch richtig. Sie arbeiten einfach zusammen, und wenn Sie dies nicht glauben, wissen Sie einfach, dass Sie gegen die Fakten verstoßen.

Vielleicht hören Sie zumindest einfach auf, 'Ewwwwww' herauszuziehen, wenn Sie Leute sehen, die Ananaspizza essen oder ihre Vorschläge für die Beläge für die Gruppenpizza schließen. Für diejenigen unter Ihnen, die es richtig machen, lassen Sie Ihre Freunde beim nächsten Mal, wenn Ihre Freunde Sie für Ihre Entscheidungen verprügeln, einfach wissen, dass Ihre Präferenz von ~ science ~ unterstützt wird