Der Versuch, sich gesund zu ernähren, kann schwierig sein, wenn überall Versuchungen sind. Jede Straßenecke ist voll mit Orten wie Krispy Kreme und Chick-Fil-A. Meine Instagram-Erkundungsseite ist mit Videos von übertriebenen, köstlichen Rezepten gefüllt, die sicherlich nicht kalorienarm sind. Auf der anderen Seite gibt es so viele Unternehmen, die sich bemühen, köstliche Versionen von Lebensmitteln zu kreieren, die „gesünder“ sind als das Original. Das ist was Smart Baking Company Erreicht beim Erstellen von Smartcakes und Smartbuns.
Die Smart Baking Company ist stolz darauf, intelligente und gesündere Lebensmittel zu kreieren, die immer noch Spaß machen und erschwinglich sind. Die Gründer glauben, dass gesund und lecker Hand in Hand gehen, auch bei Lebensmitteln, die normalerweise kalorienreich sind, wie Kuchen und Brötchen.
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Alle ihre Produkte sind kalorienarm, glutenfrei, zuckerfrei, diese freundlich, nicht gVO und diabetikerfreundlich. Die Smart Baking Company hat mir fünf Sorten Smartcakes und eine Packung Sesam-Smartbuns geschickt. Smartcakes sind Cupcake-ähnliche Leckereien in den Geschmacksrichtungen Schokolade, Himbeercreme, Zitrone, Orangencreme und Zimt. Smartbuns ähneln einem typischen Hamburgerbrötchen und werden auch einfach ohne Sesam angeboten.
Ich werde das Essen des Smartcake-Geschmacks und der Smartbuns bewerten
auf einer Skala von 1-10, basierend auf Geschmack und Textur.Smartcakes
Jeder Smartcake hat 38 Kalorien mit 5 Gramm Ballaststoffen und 4 Gramm Protein. Sie sind relativ fettarm und kohlenhydratarm, mit 2,5 g Fett und 9 g Kohlenhydraten pro Kuchen. Als Referenz werden alle Smartcakes in Zweierpackungen geliefert und haben etwa die Größe eines kleinen Muffins.
Das erste, was mir beim Probieren der Smartcakes auffiel, war, wie feucht jeder Kuchen war. Ich hatte das nicht erwartet, da es vorverpackt und an mich verschickt wurde, aber es schmeckte so frisch. Jeder Kuchen hatte eine knusprige, mit Zucker überzogene Oberseite, die sich gut von dem weichen Kuchen abhob.
Schokolade: 8/10
Der erste Geschmack, den ich probierte, war aus offensichtlichen Gründen Schokolade (ich bin von allem besessen, was mit Schokolade zu tun hat). Ich war sehr aufgeregt für diesen Geschmack und es hat mich nicht enttäuscht. Der Kuchen hatte einen ausgeprägten Schokoladengeschmack und war sehr feucht. Ich habe es geliebt, es in der Mikrowelle und direkt aus dem Kühlschrank aufgewärmt zu essen. Der Kuchen war nicht schwer oder dicht. Es ließ mich voll, ohne mich gestopft zu fühlen, wie ich es normalerweise nach dem Essen von Schokoladenkuchen tun würde.
Himbeercreme: 6/10
Ich würde dieses Aroma nicht als Himbeere bezeichnen, aber es hatte definitiv einen fruchtigen Geschmack. Es hatte einen leicht bitteren Nachgeschmack, schmeckte aber besser, wenn ich Beläge hinzufügte. Ich habe es mit Schlagsahne und Erdbeeren abgerundet, um einen provisorischen Erdbeer-Shortcake zu kreieren. Nachdem ich das probiert hatte, war ich aufgeregt, einige andere Kombinationen mit den Smartcakes auszuprobieren, um zu sehen, welche Kreationen ich machen könnte.
Zitrone: 10/10
Ich bin normalerweise kein Fan von Zitrone in Desserts, aber überraschenderweise war dies mein Lieblingsgeschmack. Wieder war die Textur erstaunlich feucht. Der Zitronengeschmack war so leicht und frisch. Es schmeckte nicht künstlich und war ein erfrischender Bissen. Ich habe diesem Geschmack keine Beläge hinzugefügt, weil er wirklich nichts anderes brauchte. Es war schon perfekt für sich.
Orangencreme: 9/10
Wie Zitrone war dieser Geschmack so erfrischend. Es erinnerte mich daran, ein Eis am Stiel zu essen. Der Orangengeschmack war nicht überwältigend, hatte aber bei jedem Biss einen schönen Anflug von Würze. Dieser Geschmack war die perfekte Balance zwischen scharf und süß. Der beste Bissen war, als ich sowohl den flauschigen Kuchen als auch die knusprige Zuckerschicht darüber probierte.
Zimt: 5/10
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Leider hat dieser Geschmack für mich die Marke verfehlt. Ich bin nicht der größte Fan von Zimt, aber dieser Kuchen hatte einen seltsamen Geschmack. Es hinterließ einen anhaltenden Geschmack von künstlichem Süßstoff in meinem Mund, an dem ich nicht vorbeikam. Wie der Rest der Kuchen war die Textur jedoch auch nach wochenlanger Lagerung feucht und schwammig.
Smartbuns
Jedes Smartbun hat 72 Kalorien mit 12 Gramm Ballaststoffen und 10 Gramm Protein. Das Brötchen hat nur 16 Gramm Kohlenhydrate und 3,5 Gramm Fett. Jedes Brötchen ist ziemlich groß und größer als ein typisches Hamburgerbrötchen, das Sie im Supermarkt kaufen können.
Smartbuns: 8/10
Als ich das Smartbun zum ersten Mal probierte, röstete ich es vor dem Eingraben. Dies könnte ein Fehler gewesen sein, weil es etwas trocken war. Die Textur des Brötchens war flauschig und kuchenartig. Es hatte eine subtile Süße, die sehr gut zu den dazu passenden herzhaften Speisen passt. Ich habe das Brötchen mit einer Reihe von Lebensmitteln probiert, die von Puten-Burgern bis zu gezogenem Hühnchen reichen. Das Brötchen war groß und hielt mich für etwa die Hälfte der Kalorien voller als ein normales Brötchen.
Das zweite Mal, als ich ein Brötchen aß, röstete ich es nicht und es war etwas weniger trocken, aber es fehlte immer noch etwas Feuchtigkeit. Das Brötchen ist leichter und luftiger als ein typisches Brötchen und kann daher etwas trocken wirken. Der Geschmack des Brötchens war phänomenal und ich kann es kaum erwarten, es mit anderen Lebensmitteln auszuprobieren.
Abschließende Gedanken:
Diese kalorienarmen Kuchen und Brötchen sind definitiv den Hype wert. Als ich ihre Nährwertangaben zum ersten Mal sah, war ich umgehauen ... dann habe ich sie probiert. Die Kuchen sind so feucht und aromatisch. Die Smart Baking Company hat phänomenale Arbeit geleistet und jeden Geschmack der Kuchen genagelt. Die Brötchen sind eine großartige Ergänzung zu jedem Mittag- oder Abendessen und haben mich überraschend voll gehalten. Ich werde auf jeden Fall wieder Smartcakes und Smartbuns essen.
