Wir waren alle dort: Wir haben den Tag damit verbracht, davon zu träumen seidiger, glatter Mac und Käse im Kühlschrank, um später von überhitzten, knusprigen Nudeln enttäuscht zu werden. Es mag leicht sein, Ihre Schüssel in die Mikrowelle zu werfen, einige Knöpfe zu drücken und auf das Beste zu hoffen, aber es fehlt ein Schritt, der dazu führt, dass Sie all diese cremige Güte verlieren, wenn Sie Mac und Käse aufwärmen.
So erwärmen Sie Mac und Käse
Nike Garcia
Der wesentliche Schritt, den Sie beim Aufwärmen von Mac und Käse beachten sollten, besteht darin, vor dem Erhitzen einen Spritzer Milch (oder alternative Milch) hinzuzufügen. Da Nudeln nach dem Kochen weiterhin Flüssigkeit aufnehmen können, bringt die Milch die Nudeln wieder in ihre federnde Textur.
# LöffelTipp: Oben abgebildet sind mein Mac und mein Käse, bevor ich ihn in der Mikrowelle erhitze.
Obwohl es unzählige Möglichkeiten gibt, Mac und Käse aufzuwärmen, ist meine Lieblingsmethode (und die einfachste) die Mikrowellenmethode . Die Mikrowellenmethode erfordert nur 2 zusätzliche Esslöffel Milch pro Portionsgröße. Ich bereite dieses aufgewärmte Gericht zu, indem ich die empfohlenen Esslöffel Milch hinzufüge und dann alle 30 Sekunden die Mikrowelle zum Rühren anhalte. Durch Rühren erhalten die Nudeln eine gleichmäßige Milchschicht, die ein Austrocknen verhindert. Wie Sie auf dem Foto unten sehen können, macht die Mikrowellenmethode zum Aufwärmen und Käse die Pasta wieder federnd und die Sauce schön klebrig.
Nike Garcia
Als Student habe ich das Glück, einen Herd in meinem Wohnheim zu haben, aber die meisten von Hausaufgaben geplagten Nächte erfordern eine einfache Lösung. Die Mikrowellenmethode hilft mir, die Verwendung mehrerer Pfannen / Töpfe zu vermeiden. Aber um ehrlich zu sein, weniger Reinigung = mehr Zeit, um Ihre Arbeit zu erledigen (oder zögern, es ist jedermanns Realität).
Denken Sie zum Abschied daran, Ihre frisch gekochten Nudeln in verschlossenen Behältern aufzubewahren. Dies hilft dabei, Feuchtigkeit einzuschließen und den Wiedererwärmungsprozess reibungsloser zu gestalten.
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