Woher hat Oreo seinen Namen?
OR-eo. o-RE-o. Wenn wir es nicht gewohnt wären, es auf hellblauen, mit Zellophan umwickelten Kekshüllen zu lesen oder es auf Eiskartons zu kleben, wären wir verwirrt darüber, was zum Teufel Oreo eigentlich bedeutet. Lebensmittelhistoriker können den Namen auch nicht festhalten. Es ist ungewöhnlich, ein Essen ohne Namensvetter zu finden. Nehmen Sie Chips Ahoi!, Ein weiterer Nabisco-Keks. Der Name kommt aus einem Wortspiel von 'Schiffe Ahoi!'.
Sogar der Name Nabisco hat eine Geschichte: Er steht für National Baking Company, die 1898 114 Bäckereien aus dem ganzen Land zusammenbrachte. Es ist ein seltsamer Trost zu wissen, wie ein Lebensmittel seinen Namen verdient hat. Leider bleibt der Oreo ein (köstliches) Rätsel.
Eines wissen wir jedoch? Der Oreo ist ein Abschlag.
Oreos gewinnen eine Keksschlacht
Es scheint eine gemeinsame Geschichte zu sein: Zwei amtierende Lebensmittelunternehmen geraten in eine Pattsituation, bei der der Gewinner nur durch eine Handvoll Produkte bestimmt wird. Nabisco trat 1912 mit Sunshine Biscuits in seine endgültige Pattsituation ein. Es war ein Kampf, der zehn Jahre dauerte. Nabisco und Sunshine duellierten sich 1902 um Animal Crackers.
Nabisco mit Barnums Tieren war der Gewinner. Barnums Tiere wurden in leuchtend roten, rechteckigen Kisten verpackt, die so gestaltet waren, dass sie wie die Käfige bei P.T. Barnums eigentlicher Zirkus. An der Schachtel (die wir heute noch haben) war eine Schnur befestigt, die sich ideal zum Aufhängen an einem Weihnachtsbaum eignet.
Dann hatte Sunshine einen Durchbruch.
Es war im Jahr 1908, dass Sunshine Biscuits schuf die Hydrox .Es war ein Kekssandwich aus zwei knusprigen Schokoladenkeksen mit einer Schicht Sahne zwischen ihnen. Jacob Leander Loose und Joseph Scull Loose, die Eigentümer von Sunshine Biscuits, hatten ein Produkt erfunden, bei dem nur die besten Zutaten verwendet wurden. Sie hatten Nabisco endlich geschlagen.
(Wie sich herausstellt, ist der Name eine Kombination aus Wasserstoff und Sauerstoff, die vermitteln soll das Prestige ihres Kekses . Hier war ein Keks, der so rein war, es war wie Wasser! Für einen Verbraucher war es jedoch ein schwieriger logischer Sprung.Der Cookie würde gegen Ende des 20. Jahrhunderts in Droxies umbenannt werden.)
Nabisco brauchte vier Jahre, um die Schokoladenkeks-Herausforderung anzunehmen. Aber akzeptiere, dass sie es getan haben. Im Jahr 1912 gelang es ihnen enthüllte einen Konkurrenten des Hydrox. Tritt ein, der Oreo. Dieser Keks hatte eine süßere Sahnefüllung und zwei Schokoladenkekse, die beim Eintauchen in Milch wunderbar feucht wurden. (All-natürliche „Oreos“ haben heute das gleiche Problem wie der Hydrox-Keks damals, sie bleiben nach dem Eintauchen in die Milch hartnäckig knusprig.) Nabisco hat die Show bei einem Erdrutsch gestohlen.
Single Stuf, Double Stuf & die Zukunft von Oreos
Die Amerikaner mussten noch zweiundsechzig Jahre auf die nächste Erfindung von Oreo warten: den Double Stuf Oreo. Der Double-Stuf mit der doppelten Cremefüllung war ein weiterer Sieg für Nabisco.(Doppelte Stufs setzen sich jedes Mal gegen einzelne Stufs durch.) Als der Oreo immer beliebter wurde, fügte Nabisco der Liste immer mehr Geschmacksrichtungen (und Größen) hinzu. 1987 lancierten sie den Big Stuff Oreo, der angeblich mehrmals so groß ist wie ein Original-Oreo. Leider ( sehr Leider) wurden sie 1991 eingestellt. Zwei Jahre später erwarb Kraft Foods das Unternehmen.
Aber was ist mit dem Hydrox? Sunshine Biscuits, nachdem sie an Keebler und dann an Kellogg verkauft wurden, stellte den Verkauf von Hydrox im Jahr 2003 ein . Begeisterte Fans schafften es jedoch nach einer Petition zur Rettung von Sunshine Biscuits, den Keks zum 100. Geburtstag wieder in die Regale zu bringen.
Nabisco hatte, wie alle Lebensmittelunternehmen, einige Fehler mit seinen Aromen. Weißt du, dass sie eine gemacht haben? Regenbogen Sherbert Oreo im Jahr 2013? (Es klingt nur ein bisschen weniger schrecklich zu wissen, dass sie Vanillekekse anstelle von Schokolade verwendet haben - aber… immer noch… ew.) Die neuesten Geschmacksrichtungen in diesem Jahr, Marshmallow Crispy und Chocolate Chip Cookie Dough, hatte auch so lala Bewertungen .
Abgesehen von den etwas bizarren Aromen der letzten Jahre hat Kraft Foods, die Muttergesellschaft des Oreo, ihre Werbekraft für immer genutzt. Sie hat eine Anzeige veröffentlicht zeigt einen „sechsschichtigen Keks“, der 2012 in den Farben des Regenbogens gemalt wurde, um die Rechte von Homosexuellen zu unterstützen. Sie waren nicht das erste Ziel, und Ben und Jerry hatten im selben Jahr auch äußerliche Unterstützung für die LGBT-Community gezeigt. Die Beschriftung unter dem Oreo lautete 'Proudly Support Love!'
Ich werde darauf eingehen.
Foto von Kraft Foods
