Ah, Fall Break: Allzu kurz, aber in den Fällen unserer Mitarbeiter allzu vollgepackt mit lustigen und köstlichen kulinarischen Abenteuern. Egal, ob unsere Mitarbeiter eine Großstadt, die freie Natur oder lokale, versteckte Schätze erkundeten, sie haben mit Sicherheit großartige Arbeit geleistet, um ihren Magen und ihre Neugier zu füttern. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was unsere talentierten Autoren, Vermarkter und Fotografen während unserer Zeit außerhalb von Bowdoin genossen haben!
Eier und Toast im Bradbury Mountain State Park – Pownal, ME
Die Schriftstellerin Rebecca Norden-Bright '23 genoss ein herzhaftes Campingkocher-Frühstück, als sie über den Herbstferien im Bradbury Mountain State Park zeltete. Wir sind überwältigt von ihren kulinarischen (und Brandschutz-) Fähigkeiten und doppelt beeindruckt, dass sie auf diesem Toast ein so perfektes Goldbraun hinbekommen hat!
Lox Bagel aus Modernes Brot & Bagel - New York, NY
Editorial Director Jane Godiner '23 genoss einen authentischen (und glutenfreien) New Yorker Bagel mit geräuchertem Lachs, Schnittlauch-Frischkäse, eingelegten roten Zwiebeln, Tomaten und Rucola von Modern Bread & Bagel. Es ist der beste Bagel, den sie seit ihrer Zöliakie-Diagnose gegessen hat, und er ist das perfekte Reisefrühstück!
BGT und Pommes aus Entenfett — Portland, ME
Die Schriftstellerin Mackenzie Cooper '26 wagte sich nach Portland, um im von Bowdoin geliebten Duckfat zu Abend zu essen, wo sie ein Sandwich mit Speck, Ziegenkäse und Tomaten und Pommes Frites nach belgischer Art (natürlich in Entenfett gebraten) genoss. Was für eine Killer-Combo!
Hot Ones Cheese Fries aus Hütte schütteln - New York, NY
Marketing Director Milo Young-Perez '23 nutzte ihren Besuch in den Herbstferien in New York, um die zeitlich begrenzte Zusammenarbeit von Shake Shack mit Hot Ones auszuprobieren. Ihre Version der klassischen Käsepommes von Shake Shack beinhaltet Aleppo-Pfeffer und Hot Ones Spicy ShackSauce! Wir sind beeindruckt, dass sie mit der Hitze fertig wurden!
Eisbecher von J. P. Licks – Boston, MA
Die Autorin Isabelle Lee '25 stolperte über etwas Kürbis- und Madagaskar-Vanilleeis, als sie ihre Herbstferien in Boston verbrachte. Wir sind begeistert, dass sie in dieser historischen Eisdiele einige milchfreie – und für den Herbst geeignete – Optionen gefunden hat!
Tonkotsu Ramen aus Watami —Braunschweig, ME
Der Fotodirektor Thais Carillo '23 speiste während der Herbstferien vor Ort im eigenen Watami der Maine Street! Sie genoss eine dekadente Schüssel Ramen mit Chashu-Schweinebacke, Pilzen, Bambussprossen, Nori, Mais, schwarzem Knoblauchöl, Narutomaki und einem hartgekochten Ei. Wir alle brauchen in unserer ersten vollen Woche in Bowdoin eine Schüssel davon!
Knoblauch Garnelen aus Sophies kubanische Küche - New York, NY
Godiner besuchte auch ihren langjährigen Favoriten in der Stadt, Sophie's Cuban Cuisine, wo sie von ihrem erschwinglichen (und massiven) Mittagsangebot mit einem Hauptgericht und drei Beilagen profitierte! Sie entschied sich für Camarones Al Ajillo – zarte Garnelen in pikanter Knoblauchsoße – weißer Reis, schwarze Bohnen und Avocado, aber sie hat das Gefühl, dass man an diesem Ort nichts falsch machen kann.
Gebratener Gemüsereis aus Flügel Cheong – Brooklyn, New York
Der des jungen Perez Suche nach köstlichen vegetarischen Optionen ging weiter, als sie bei Wing Cheong für vegetarischen gebratenen Reis anhielten – vollgepackt mit viel Gemüse und Geschmack. Es geht wirklich nichts über einen guten Imbiss in der Stadt!
Lachs-Avocado-Toast von Café Sechsundzwanzig – Boston, MA
Lee, immer einfallsreich, wenn es um milchfreie Menüs geht , bestellte diesen hellen und schönen Avocado-Toast mit Räucherlachs, Tomaten, eingelegten roten Zwiebeln, viel Gemüse und 26 Spezial-Aioli. Nennen Sie einen besseren Start in den Tag!
