Eine meiner Lieblingsbeschäftigungen am Wochenende ist es, mit der Stadtbahn vom Campus in die Innenstadt zu fahren und die verschiedenen Essensmöglichkeiten zu erkunden. Ich hatte einige der besten Mahlzeiten meines Lebens in Uptown, aber meiner Meinung nach fehlt es an Desserts und Snacks. Drei neue Essensoptionen werden der Uptown-Szene hinzugefügt: Evoke Coffee Company, um die Kaffeesucht zu stillen, Sweet Crunch Waffles als Nachtisch nach einer Verabredung oder einem Brunch mit Ihren Freunden und Hip Pies als einzigartige Mittagsoption. Ich habe mich entschieden, mit Leuten in Kontakt zu treten, die in diesen Unternehmen arbeiten, um zu sehen, worum es bei ihnen geht:
Evoke Coffee Company
Ich habe mit Inhaber Joe Keenan über seinen neuen Laden gesprochen.
Wie ich bereits erwähnt habe, wenn Sie ein Kaffee-Junkie sind, sollten Sie Evoke Coffee auf Ihre To-Do-Liste setzen. Evoke ist ein Unternehmen im Besitz von Schwarzen, das kürzlich in Uptown Charlotte eröffnet wurde, etwa eine 30-minütige Fahrt mit der Stadtbahn von der UNC Charlotte entfernt. Sie können dieses einzigartige Unternehmen in 750 W Morehead St, Charlotte, NC 28208, selbst ausprobieren. Folgen Sie unbedingt ihrem Instagram-Profil @evokecoffeeco für Wochenstunden.
Was ist einzigartig an Ihrem Unternehmen?
Evoke ist einzigartig, weil alle Sirupe hausgemacht sind und Evoke Sirupe herstellt, die in anderen Coffeeshops nicht zu finden sind, wie Berry Spicy (Erdbeere und Cayennepfeffer) und der beliebte Heidelbeer-Zimt. Evoke gibt der Community etwas zurück, indem es Ressourcen an aufstrebende Künstler spendet.
Wie ist der Name für den Evoke-Kaffee entstanden?
Der Name stammt aus einem Gespräch mit einigen jungen Männern in meiner Heimatstadt, die erwähnten, dass ich Veränderung und Positivität hervorrufe.
Was hat Sie dazu bewogen, Evoke zu gründen?
Ich liebe Kaffee und ich liebe die Art und Weise, wie Kaffee Menschen aus allen Lebensbereichen zusammenbringen kann.
Was ist Ihr Lieblingsgetränk bei Evoke?
Mein Lieblingsgetränk ist derzeit der „Southern Gentleman“, Karamell-Bourbon-Ahornsirup mit heißer Hafermilch.
Süße Knusperwaffeln
Ich habe mit Mitinhaberin Melissa über die neuen Geschäfte von ihr und ihrem Partner gesprochen.
Sweet Crunch Waffles ist ein weiteres neues Mitglied der Restaurantgemeinschaft Uptown Charlotte. Wir können immer mehr Desserts und Snacks in der Uptown-Gegend haben, und was ist besser als ein lustiger und origineller Dessertwaffelladen?
Für Studenten befindet sich Sweet Crunch Waffles am The Market in der 7th Street, der eine eigene Haltestelle direkt an der Light Rail hat, um den Besuch zu erleichtern. Sie entwerten auch Ihr Parkticket. Sie sind montags und mittwochs von 8:00 bis 19:00 Uhr und donnerstags bis samstags von 8:00 bis 20:00 Uhr und sonntags von 9:00 bis 17:00 Uhr geöffnet.
beste Tageszeit, um eine Banane zu essen
Ich habe Melissa von Sweet Crunch Waffles gebeten, mir etwas mehr über das Unternehmen zu erzählen:
Was ist einzigartig an Ihrem Unternehmen?
Sweet Crunch ist ziemlich einzigartig, weil die Waffeln, die wir servieren, nicht wie die Waffeln sind, die Sie zu Hause machen. Diese werden aus einem Hefeteig hergestellt, der fast 24 Stunden braucht
machen. Sobald wir fertig sind, mischen wir Perlzuckerstücke hinein, die es süß machen, und wenn es in unser Bügeleisen gepresst wird, karamellisiert es außen. Diese Art von Waffeln wird hauptsächlich in Belgien serviert und ist eher ein Street-Style-Snack für unterwegs. Die Leute essen sie den ganzen Tag über in Imbisswagen und Straßenbahnen. Alle Waffeln werden auf Bestellung zubereitet und sind sehr frisch!
Was hat Sie dazu bewogen, Sweet Crunch Waffles zu starten?
Mein Partner und ich beschlossen, unsere Jobs zu kündigen, um ein neues Unternehmen zu gründen (wir hatten bereits unsere Zehen im Immobilienbereich), wollten aber auch reisen. Wir waren außerhalb des Landes in Brüssel, Belgien, und haben uns in diese Waffeln verliebt. Wir kamen nach Hause und wollten einen, aber es gab keine Geschäfte, die das hatten, was wir wollten, also fingen wir an, sie zu Hause zu machen, und es blühte zu Sweet Crunch auf.
Was ist Ihr Lieblingsmenüpunkt bei Sweet Crunch?
Mein Favorit ist Berry Loaded. Ich liebe frisches Obst und kann von Nutella nicht genug bekommen. Mein Partner ist das OG, das ist die klassische Lütticher Waffel, die Sie in Übersee finden.
Bieten Sie vegane Optionen an?
Derzeit bieten wir keine veganen Optionen an. Wir sind dabei, ein Teigrezept auf glutenfrei und vegan zu testen!
Löffel-Tipp: Montags bietet Sweet Crunch eine College Night an, bei der Sie 1 reguläres Topping + 1 Nieselregen gratis erhalten!
Hippies
Ein weiteres neues und lustiges Geschäft in Uptown Charlotte ist Hip Pies, das hausgemachte süße und herzhafte Kuchen serviert! Pies sind Mini-Größen und werden heiß oder kalt serviert, mit wöchentlich wechselnden Geschmacksrichtungen. Hip Pies ist von Montag bis Freitag von 11:30 bis 14:00 Uhr geöffnet, also schnappen Sie sich Ihren Kuchen, solange Sie können! Die Preise betragen 7 $ für süße Kuchen und 9 $ für herzhafte, das ist unschlagbar! Obwohl sich die Geschmacksrichtungen wöchentlich ändern, können Sie damit rechnen, Shepherd's Pies, Pecan Pie und Chocolate Peanut Butter Pie zu finden! Hip Pies befindet sich im Wells Fargo Plaza in Uptown.
