Diego Pops: Ein moderner mexikanischer Twist

Diego Pops ist ein unterhaltsames und modernes mexikanisches Restaurant in der Altstadt von Scottsdale, nur wenige Gehminuten vom Scottsdale Fashion Square entfernt. Jeder Menüpunkt ist eine neue Version eines traditionellen mexikanischen Gerichts. Alle Gerichte sind frisch und hausgemacht, was jeder Kunde bei seiner Bestellung schmecken kann.



Meine Mitbewohner und einige Freunde beschlossen, Diego Pops an einem Donnerstag zu besuchen, um einen Geburtstag zu feiern. Wir haben versucht, eine Zeit zu finden, um für ein paar Monate zu gehen. Diego Pops ist ein sehr beliebter Ort in Scottsdale und nimmt keine Reservierungen entgegen, was einer der Gründe war, warum wir noch nicht hingehen konnten.



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Die Schwingungen

Lilly Jiroudek

Die beste Art, die Umgebung von Diego Pops zu beschreiben, ist, wie ich das Essen beschreiben würde: lustig und modern. Das dekorative Thema von Diego Pops war ein helles Holz mit Creme und ein Hauch von Farbe durch Tapetendesign und Kissen. Eine Wand war mit Ananasmustern bedeckt. An einer anderen Wand prangte eine Neonreklame, die zur Atmosphäre der Nacht beitrug.



Lilly Jiroudek

Bei Diego Pops war populäre Musik mit einem guten Beat angesagt. Der Geräuschpegel im Diego Pops war aufgrund der Menschenmenge und der Musik hoch. Wenn Sie nach einem ruhigen, intimen Abend suchen, ist dies möglicherweise nicht das Restaurant für diese Nacht. Aber wenn Sie nach einem perfekten Ort für einen Mädelsabend suchen, ist dies der perfekte Ort, um zu lachen und darüber zu reden, wie toll Ihre Tacos sind.

Eines der ersten Dinge, die mir an Diego Pops aufgefallen sind, war die Vielfalt der Menschen dort. Es gab ältere Berufstätige, Familien, Leute, die Sport an der Bar sahen, und Mädchenabende, die alle in derselben Gegend stattfanden. Diego Pops ist ein Restaurant, das jeder genießen kann, solange Sie eine gute Guacamole lieben.



Das Essen

Beginnen wir mit den Chips und der Guacamole. Wenn ich Ihnen sage, dass dies die beste Guacamole war, die ich je hatte, dann meine ich das ernst. Und ich hatte schon vorher meinen fairen Anteil an Guac. Vielleicht war es die Orange in der Guacamole, die ihr diesen zusätzlichen Geschmack verlieh, oder die blasige Jalapeño, die ihr den zusätzlichen Kick verlieh. Wie auch immer, es war köstlich. Ich würde vorschlagen, die Guacamole während der Happy Hour zu holen, weil es dann die Hälfte kostet

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Lilly Jiroudek

Mein Mitbewohner bestellte die geschmorte Ananas-Schweineschale mit Reis und Bohnen. Sie bestellte auch eine Seite Tortillas dazu. Ananas und Schweinefleisch waren perfekt ausbalanciert. Die Würze des Schweinefleischs und die würzige Ananas waren die ultimative Kombination. Ein Bissen versetzt Sie auf eine wunderschöne tropische Insel, zumindest mein Bissen.

Meine Mitbewohnerin bestellte ihre Schüssel mit gekühlten Bohnen, die der Schüssel mehr Dicke verliehen, und weißem Reis. Sie bemerkte, dass sie wünschte, sie hätte es mit Kokosreis probiert. Die Schüssel war genug Essen für zwei Mahlzeiten. Wenn Sie also ein begrenztes Budget haben, empfehlen wir Ihnen dringend, sich eine Schüssel von Diego Pops zu besorgen. Das geschmorte Ananas-Schweinefleisch kann auch als Tacos bestellt werden, was genauso lecker wäre.



Andere Mitglieder unserer Gruppe bestellen die Crispy Cod Fish Tacos. Die Crispy Cod Tacos werden mit Guacamole, lila Krautsalat, eingelegten Zwiebeln, Chipotle-Aioli und knusprigem Lauch auf einer Mehltortilla serviert. Die Tacos wurden von unseren Freunden absolut geliebt und sehr genossen.

Lilly Jiroudek

Ich bestellte den Frühstücks-Burrito, hauptsächlich weil ich mich seit Wochen nach einem Frühstücks-Burrito gesehnt hatte. Dieser Burrito hat uns nicht enttäuscht. Am meisten freute ich mich auf die knusprige Kartoffel und Queso Oaxaca. Meiner Meinung nach beinhaltet das beste Frühstück Kartoffeln, daher hat mich die Tatsache, dass sie knusprige Kartoffeln in ihrem Burrito enthalten, begeistert. Jetzt hat mich der Queso Oaxaca begeistert, weil das einer der wenigen Käsesorten ist, die ich mag. (Ja, ich bin nicht der größte Käsefan, aber ich liebe Oaxaca und Mozzarella).

Während ich den Burrito aß, waren meine Lieblingsteile definitiv der Speck und die Kartoffel. Die Rühreier im Burrito sahen aus, als wären sie flach wie ein Omelett gekocht und dann in den Burrito gefaltet worden, was ich für äußerst kreativ hielt. Ich fand es toll, dass die Guacamole in meinem Burrito wieder auftauchte. Ich fand, dass die Guacamole und die Chipotle-Aioli die perfekte Menge an Kick hinzufügten. Ich würde diesen Frühstücks-Burrito jedem empfehlen, der Diego Pops besucht.

Old Town Scottsdale ist der perfekte Ort, um herumzulaufen und neue Restaurants zu finden. Diego Pops gab mir den perfekten Vorgeschmack auf das, was mich erwartet, wenn ich die Food-Szene von Scottsdale weiter erkunde. Wenn Sie das nächste Mal in der Gegend von Phoenix sind, empfehle ich Ihnen dringend, nach Scottsdale zu fahren, um ihre unglaublich lustigen Tacos zu probieren.

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