Können Sie sich vorstellen, mit einem Löffel, einer Gabel oder einem Messer das Fleisch von Ihren Lieblingshühnerflügeln zu ziehen? Willst du es nicht lieber mit bloßen Händen aufheben und einen großen saftigen Bissen nehmen?
Ein Artikel in der Lebensmittelrepublik hebt hervor, wie das Essen mit den Händen in Indien, Afrika und im Nahen Osten weit verbreitet ist.
Zum Beispiel in Indien Es ist respektlos, mit der linken Hand zu essen (sorry Linkshänder!).
Im Afrika Die gleiche Regel wie in Indien und zwei Schüsseln Wasser werden mit der Schüssel vor Sie gestellt: Eine Schüssel dient zum Händewaschen vor dem Essen und eine nach dem Essen.
In dem Naher Osten Es gelten die gleichen Regeln, außer dass das Essen mit den Händen oder das Brot (meistens Fladenbrot) vom Gemeinschaftsteller geschöpft wird.
Es ist auch eine Praxis, die von vielen übernommen wird Amerikaner in letzter Zeit. Die Verfügbarkeit verschiedener Küchen wie indisch, mexikanisch und nahöstlich ermöglicht es vielen Menschen, diese zu erleben und aufzugreifen.
Essen mit den Händen gibt es schon länger als Besteck. Eine Praxis, die von den zivilisiertesten Zivilisationen wie dem Industal, den Griechen und den Ägyptern übernommen wurde, wäre daher falsch, sie zu nennen barbarisch .
Aber neben der Notwendigkeit gibt es noch viele andere Gründe, die Sie kennen müssen:
1. Was Ayurveda erklärt
Foto mit freundlicher Genehmigung von Queenofretreats.com
Essen soll eine sensorische Erfahrung sein und Emotionen und Leidenschaft hervorrufen. Laut der Veden Hände sind die wertvollsten Handlungsorgane. Die heiligen Schriften zeigen, wie jeder Finger eine Erweiterung der fünf Elemente ist. Durch den Daumen kommt Raum, mit dem Zeigefinger kommt Luft, der Mittelfinger ist Feuer, der Ring feiner ist Wasser und der kleine Finger repräsentiert Erde.
Daher stimuliert das Essen mit den Fingern diese fünf Elemente und hilft dabei, Verdauungssäfte im Magen hervorzubringen.
Es ist bekannt, dass die Nervenenden an unseren Fingerspitzen die Verdauung anregen. Das Gefühl, dass Sie etwas essen, signalisiert dem Magen, dass Sie gleich essen werden. Sie werden sich des Geschmacks, der Texturen und Aromen bewusster.
2. Weil unsere Hände gut genug sind
Foto mit freundlicher Genehmigung von andyoverthinks.com
Biologisch gesehen waren unsere Hände Multitasker. Wir können Dinge aufnehmen, kratzen, fühlen, berühren, in eine Klauenform bringen und kleine oder große Dinge aufnehmen, Wasser halten, ohne es fallen zu lassen ... Verstehst du?
HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Beim Trinken von Suppe oder Soße werden jedoch Löffel empfohlen.
3. Hilft bei der Verwaltung unserer Lebensmittelportionen
Foto mit freundlicher Genehmigung von runningbeans.files.wordpress.com
Wenn Sie mit den Händen essen, essen Sie langsamer und verdauen besser, weil Sie sich des Essensprozesses bewusster werden, wenn Sie ihn mit allen Sinnen erleben.
Viele neuere Studien haben gezeigt, wie Sie Ihre Portionen mit dem Handtrick verwalten können.
Hier ist ein großartiger Artikel darüber.
4. Essen mit den Händen ist auch eine Übung
Foto mit freundlicher Genehmigung von pinterest.com
Essen mit den Händen erhöht die Durchblutung des Körpers, da es sich um eine Art Muskelübung handelt.
Für alle faulen Penner da draußen wie mich wissen Sie, was Sie antworten müssen, wenn jemand das nächste Mal nach Ihrem Trainingsplan fragt. * Zwinker zwinker *
5. Hilft bei der Verwaltung von Verdauungsproblemen
Foto mit freundlicher Genehmigung von teennaturopath.com
Ein Artikel in The Tribune spricht darüber, wie wir ein Bakterium haben, das als normale Flora bekannt ist und sich auf der Handfläche und den Fingern der Hand befindet. Es ist nicht schädlich für den Menschen, es schützt uns tatsächlich vor vielen schädlichen Mikroben in der Umwelt. Wenn Sie mit Ihren Händen essen, wird die Flora in den Fingern verschluckt. Es wirkt sich positiv auf die Gesundheit und auf verschiedene Körperteile wie Mund, Rachen und Darm aus und fördert die gesunde Verdauung im Darm.
Wie oben erwähnt, setzt der Umgang mit Lebensmitteln mit den Fingern Verdauungssäfte und Enzyme frei. Außerdem geben Millionen von Nervenenden in Ihren Fingern die Nachricht weiter, dass Sie gerade essen werden, einschließlich der Temperatur des Lebensmittels, des Schärfegrades und der Textur des Lebensmittels, wodurch der Magen auf die Verdauung vorbereitet wird.
6. Hilft Ihnen, fit zu bleiben
Foto mit freundlicher Genehmigung von stack.com
Neben einer besseren Verdauung, dem Umgang mit Nahrungsmitteln und Muskelübungen (hehe) fanden zwei in der Zeitschrift Appetite veröffentlichte Studien heraus, dass Menschen, die beim gleichzeitigen Lesen einer Zeitung oder beim Fernsehen von Hand aßen, zur Snackzeit weniger hungrig waren und sich für eine kleinere entschieden Snack. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass das Essen von Hand ein Gefühl der Fülle und des Sättigungsgefühls im Vergleich zum Essen mit Utensilien fördert.
7. Verhindert Krankheiten wie Typ-2-Diabetes.
Foto mit freundlicher Genehmigung von gigaom.com
Alle oben genannten Vorteile und die Tatsache, dass es hilft, Typ-2-Diabetes zu verhindern. Eine neue Studie, die in der Zeitschrift Clinical Nutrition veröffentlicht wurde, ergab, dass Menschen mit Typ-2-Diabetes eher schnelle Esser sind, die Besteck zum Essen verwenden, als Menschen ohne diese Krankheit. Das Essen mit Gabeln und Löffeln korreliert mit einem schnelleren Essen, das mit Blutzucker-Ungleichgewichten im Körper in Verbindung gebracht wurde und zur Entwicklung von Typ-2-Diabetes beiträgt.
8. Es ist hygienischer
Foto mit freundlicher Genehmigung von hookedonhealth.co
Entgegen der landläufigen Meinung ist das Essen mit den Händen viel hygienischer als mit Utensilien, da Sie Ihre Hände mehrmals am Tag waschen, während wir die Utensilien einmal am Tag waschen. Wir sind uns der Sauberkeit unserer Hände bewusst und daher wird unsere Hand am Ende des Tages sauberer sein, was auch immer passiert.
