Wenn Sie so etwas wie ich sind, sind Sie ständig auf der Suche nach Möglichkeiten, Ihre tägliche Essroutine zu ändern. Ich esse buchstäblich zu jeder Mahlzeit Salat, deshalb versuche ich immer, Dinge zu ändern, um Langeweile zu vermeiden.
Leider bietet der Speisesaal meines Colleges nicht viel Abwechslung in Bezug auf Salatzusätze (es gibt nur so viele Male, dass Sie Kichererbsen, zerkleinerte Karotten und Kirschtomaten haben können, bevor Sie jegliches Verlangen nach Essen verlieren), also bin ich gezwungen worden in letzter Zeit kreativ zu werden.
Was ist gesund bei Küken Fil a
Im vergangenen Sommer entdeckte ich eine neu entdeckte Liebe für ein bestimmtes Salat-Add-In: Ziegenkäse (es ist auch als Chèvre bekannt, was der französische Begriff ist). Während meines Praktikums in NYC verbrachte ich meine Mittagspause damit, verschiedene Salatlokale in der Nähe meines Bürogebäudes auszuprobieren. Ein Praktikant empfahl einen bestimmten Ort namens Der Picknickkorb An diesem Hipster-Ort in NYC verliebte ich mich in einen Salat mit Birnen, getrockneten Preiselbeeren, Mandeln, gegrilltem Hähnchen und Ziegenkäse.
Seit ich wieder in der Schule bin, bringe ich sogar meinen eigenen Ziegenkäse in den Speisesaal und sehne mich nach dieser großartigen Geschmackskombination, die ich im Sommer immer mehr geliebt habe. Es ist mir sogar egal, ob ich komische Blicke von anderen Gästen bekomme.
Claudia Miller
Hier sind drei Gründe, warum ich denke, dass Ziegenkäse (oder Chèvre, wenn Sie Lust haben möchten) Ihr neues Lieblingsessen sein sollte:
1. Es macht für einen großen Salat.
Ich bin ein Salatliebhaber. Es ist bei weitem mein Lieblingsessen, nur weil es so viele Dinge gibt, die man damit machen kann. Es überrascht nicht, dass meine Lieblingsart, Ziegenkäse zu essen, auf meinem Salat liegt. Hier ist, wie ich Ihnen empfehle, es zu tun.
Wählen Sie entweder Romaine oder Spinat (ich bevorzuge letzteres). Als nächstes fügen Sie eine Ihrer Lieblingsfrüchte hinzu. Ich mag grüne Äpfel oder Birnen, aber auch Trauben oder Blaubeeren können funktionieren. Streuen Sie einige Mandeln oder Walnüsse für etwas Crunch und einige getrocknete Cranberries für zusätzliche würzige Süße.
Wenn Sie sich nach zusätzlichem Protein sehnen, können Sie gegrilltes Hähnchen hinzufügen. Zuletzt darüber streuen oder Ihrem Salat Scheiben glatten Ziegenkäses hinzufügen.
2. Es schmeckt fantastisch, wenn es warm (und schmelzig) ist.
Alana Babington
Mit anderen Worten, probieren Sie es in Omeletts, Wraps, Sandwiches oder auf Pizza. Mein aktuelles Lieblingsomelett ist Ziegenkäse, Spinat und Pilze.
Ich liebe auch gegrilltes Gemüse wie rote Paprika und Auberginen in Wraps oder Sandwiches mit Ziegenkäse. Wenn es sich erwärmt, wird der Käse super glatt und geschmolzen, was wirklich dazu beiträgt, seinen ausgeprägten Geschmack hervorzuheben.
3. Es ist gesünder als Kuhmilchkäse.
Maya Krasnow
Ziegenkäse ist cremig und verwöhnend, so dass Sie ihn auf den ersten Blick wahrscheinlich nicht für so gesund halten würden. Aber es ist nicht so schlimm für dich, wie du denkst. In der Tat erweist es sich als gleichmäßig gesünder als Kuhmilchkäse .
Ziegenkäse hat weniger Kalorien pro Unze als beliebte Kuhkäse Gegenstücke. Ziegenkäse enthält 75 Kalorien pro Unze, Mozzarella 85, Brie 95, Swiss 108 und Cheddar 115 Kalorien pro Unze.
Ziegenkäse enthält mehr Vitamine und Mineralien als eine Portion Kuhkäse. Schließlich aufgrund seiner unterschiedliche Proteinstruktur und Laktosegehalt Ziegenkäse ist deutlich leichter zu verdauen als Kuhkäse.
