Ihr erster Arbeitstag in einem Restaurant kann beängstigend sein. Aber ärgern Sie sich nicht - befolgen Sie diese 10 Tipps und Sie werden mehr als bereit sein, das Wettbewerbsumfeld in einem Restaurant anzugehen.
1. Kommen Sie früh an
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Dies ist eine wirklich gute Idee für jeden Job. Punkt leer,spät aufzutauchen ist unprofessionell. Auf Anhieb wirken Sie faul und unorganisiert. Treffen Sie stattdessen fünf bis zehn Minuten früher ein, um zu zeigen, dass der Job für Sie wichtig ist. Selbst wenn der Chef nicht da ist, um Sie zu sehen, haben Sie Zeit, sich mental auf den bevorstehenden Job vorzubereiten.
2. Stellen Sie sich jedem Mitarbeiter vor, mit dem Sie Augenkontakt haben
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So beängstigend es auch klingen mag, die Mitarbeiter um Sie herum sind Ihre neuen Mitarbeiter. Das Warten darauf, ihnen vorgestellt zu werden, führt oft zu sehr unangenehmen Situationen. Niemand möchte das gefürchtete 'Ähm hi ... wer bist du?' Erleben. Oder noch schlimmer, das Auf und Ab.
Um dies zu vermeiden, gehen Sie einfach zu einem Mitarbeiter, den Sie sehen, und sagen Sie: „Hallo, mein Name ist ___. Dies ist mein erster Tag hier. “ Sie werden sofort selbstbewusst und kompatibel erscheinen, zwei Eigenschaften, die bei der Arbeit in einem Restaurant äußerst wichtig sind.
3. Erinnere dich an ihre Namen
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Nachdem Sie die Einführungen durchgearbeitet haben, tun Sie alles, um sich die Namen aller zu merken. Dies wird nicht nurErlaube dir, Freunde zu finden, aber wenn Sie gebeten werden, Suzie bei ihrem Tisch zu helfen, müssen Sie nicht unangenehm im Restaurant herumlaufen und nach jemandem suchen, der vielleicht Suzie ist… vielleicht?
4. Merken Sie sich die Tischarrangements so früh wie möglich
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Es ist äußerst schwierig, die meisten Arbeiten in einem Restaurant auszuführen, ohne die Tisch- und Sitznummern zu kennen. Ob Sie Gastgeber, Kellner oder sogar ein Busfahrer sind, Sie müssen wissen, wohin Sie gehen. Daher ist eines der ersten Dinge, die Sie beim Betreten des Restaurants tun sollten, diese Tischarrangements zu studieren.
Wenn Sie den Überblick behalten möchten, können Sie Ihrem Chef sogar vorher eine E-Mail senden und eine Kopie dieser Vereinbarungen anfordern. Mitarbeiter werden beeindruckt sein, wenn Sie wissen, wohin Sie gehen müssen, sobald Sie durch die Tür treten.
5. Achten Sie darauf, welche Lebensmittel aus der Küche kommen
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Als Restaurantangestellter sind Sie und das Essen, das Sie präsentieren, ein Team. Lernen Sie dieses Team kennen. Seien Sie ein Meister dessen, was aus der Küche kommt, kennen Sie die Speisekarte auswendig und versuchen Sie, so viel wie möglich davon zu essen (was nicht so schlimm ist). Dies wird Ihnen in Zukunft helfenwenn Kunden Sie fragen, was Sie essen sollen.
6. Seien Sie proaktiv
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An Ihrem ersten Tag ist es wirklich einfach, ein Roboter zu werden. Sie verlassen sich auf Ihren Chef und tun genau das, was er sagt. Natürlich ist es wichtig, ihren Forderungen zu folgen, sich aber nicht eingeschränkt zu fühlen. Wenn Sie sich nutzlos fühlen, finden Sie etwas zu tun. Fragen Sie nach, ob jemand Hilfe benötigt. Wenn nicht, muss immer etwas gereinigt werden. Wirklich, Sie werden respektiert, wenn Sie beschäftigt aussehen.
7. Freunde dich mit den Köchen an
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Wie bereits erwähnt, ist es eine gute Idee, sich mit möglichst vielen Mitarbeitern anzufreunden, um respektiert zu werden. Aber keine Freundschaft bringt mehr Vorteile mit sich, als sich mit den Köchen anzufreunden. Die Köche sind das Herzstück des Restaurants. Wenn Sie von den Köchen gemocht werden, werden Sie vom Restaurant gemocht. Diese Freundschaft bringt Ihnen auch Reste und Geschmackstests… und was ist besser als kostenloses Essen?
8. Freunde dich mit dem Barkeeper an
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Dieser Tipp ist besonders wertvoll für alle, die 21 Jahre oder älter sind. Dies ist das gleiche wie sich mit Köchen anzufreunden.Freunde dich mit dem Barkeeper anNach einem langen Arbeitstag erhalten Sie garantiert einen kostenlosen Wodka Cranberry oder ein erfrischendes Bier. Wenn Sie nicht 21 sind, sollten Sie sich trotzdem mit dem Barkeeper anfreunden, da er immer der coolste der coolsten ist.
9. Sprechen Sie über sich
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Du bist unglaublich. Sie haben hart gearbeitet, um diesen Job zu bekommen und dorthin zu gelangen, wo Sie heute sind. Erzählen Sie den Leuten davon. Niemand mag eine bescheidene Maus. Wenn Sie über sich selbst sprechen, können Ihre Mitarbeiter und Vorgesetzten das Potenzial in Ihnen erkennen und die Möglichkeit einer Herablassung ausschließen. Stellen Sie natürlich sicher, dass Sie nicht übermütig abschneiden. Seien Sie einfach offen und selbstbewusst und Sie werden eingestellt.
10. Lächle. Viel.
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Wie unser liebstes kleines Waisenmädchen sagt: 'Ohne ein Lächeln bist du nie vollständig angezogen.' Ein Lächeln sagt Ihren Mitarbeitern, dass Sie glücklich sind, den Job zu haben. Ein Lächeln lässt Sie selbstbewusst und zugänglich aussehen. Ein Lächeln sollte Teil Ihrer Uniform sein. Ein Lächeln ist einer der Schlüssel zum Erfolg an Ihrem ersten Arbeitstag in einem Restaurant.
