Wenn Sie der Meinung sind, dass der einzige Platz für Trockenfleisch in einem Tankstellenregal liegt, sollten Sie es sich noch einmal überlegen. Dieser Snack hat einige unerwartete Vorteile, die ihn zu einem perfekten Snack nach dem Training machen. Hier ist der Grund, warum Sie sich schneller und besser erholen können, wenn Sie mehr ruckartig essen.
Die Wissenschaft hinter dem Snack
Danielle Tse
Nach dem Training benötigt Ihr Körper genau die richtige Menge an Protein für die Muskelregeneration. Nach Angaben der Sportdiätetiker Michelle Rockwell und Susan Kundrat Wachsende Sportler benötigen 0,6 bis 0,9 Gramm Proteine pro Tag für jedes Pfund Muskelmasse . Dies ergibt einen idealen Snack nach dem Training mit etwa 10 bis 20 Gramm Protein.
Was hat ein Frappuccino drin?
Da 40 Gramm Jerky 14 Gramm Protein enthalten, ist dieser Snack genau das Richtige für Sie. Neben der perfekten Menge an Protein, Trockenfleisch vom Rind ist normalerweise fettarm . Neuere Sorten haben sogar eliminierte Nitrite und reduzierte Natrium und Cholesterin .
Das ist nicht alles. Trockenfleisch vom Rind hat eine gesunde Menge an Zink und Eisen. Es erhöht den Insulinspiegel nicht - Das heißt, es wird kein Hormon induziert, das Ihrem Körper signalisiert, Fett zu speichern. All diese Vorteile, die in einem Snack für unterwegs verpackt sind, machen es zu einer einfachen Option für die Erholung nach dem Training.
Moderation ist der Schlüssel
Ashly Kim
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Jerky hat einige große Vorteile, aber sei nicht verrückt. Einige Sorten enthalten viel mehr Zucker als andere - Achten Sie auf diejenigen, die in Barbecue-Sauce oder Honig mariniert sind .
Wenn Sie Ihre Mahlzeit nach dem Training maximieren und trotzdem Ihren süßen Zahn befriedigen möchten, kombinieren Sie ruckartiges Rindfleisch mit Obst. Neben der Zugabe von mehr Vitaminen und Mineralstoffen sind die gesunden Kohlenhydrate in Obst helfen, den Muskelverlust zu verlangsamen , bekannt als die katabolische Reaktion.
Gehen Sie noch einen Schritt weiter und basteln Sie
Ashly Kim
Das eigene Ruckeln ist einfacher als erwartet (und es lohnt sich). Wenn Sie es selbst kochen, wissen Sie genau, was in das Endprodukt eingeflossen ist (bitte keine groben Konservierungsstoffe). Wählen Sie Gras gefüttert gegenüber Getreide gefüttertem Rindfleisch und ernten Sie die Belohnungen von mehr Omega-3-Fette .
Mach es dir selbst Marinieren Sie ein rundes Rindfleischauge (denken Sie an Sojasauce, schwarzen Pfeffer und braunen Zucker), schneiden Sie es in dünne Scheiben und lassen Sie es 6-8 Stunden lang bei 160 ° F im Ofen trocknen. Hausgemachtes Ruckeln technisch dauert etwa drei Monate , aber Sie können es auf unbestimmte Zeit einfrieren, bis Sie bereit sind, es zu essen.
Wenn Sie kein Pinterest-Typ sind, melden Sie sich für a an Jerky of the Month-Abonnement . Sie erhalten jeden Monat eine andere Art von Ruckeln, das direkt an Ihre Tür geliefert wird. Das ist ein Geschenk, das immer weiter gibt.
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