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Haferflocken gelten aufgrund ihrer vielen großen gesundheitlichen Vorteile als Goldmine für die Ernährung. Es hilft, Ihre Energie für den Tag zu steigern, da es reich an Kohlenhydraten und Eiweiß ist. Es ist auch diabetikerfreundlich, sehr ballaststoffreich (was das Darmkrebsrisiko senken kann) und gut für die Gesundheit Ihres Herzens. Haferflocken auch hilft, Ihren Appetit zu unterdrücken und Sie länger satt zu halten, Sie essen also nicht den ganzen Tag über unnötig, was zur Förderung und Unterstützung des Gewichtsverlusts beitragen kann.
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Obwohl all diese Vorteile großartig sind, besteht das erste Problem darin, dass die meisten Menschen den Geschmack von Haferflocken nicht mögen. Es ist eher langweilig und langweilig, wenn es alleine serviert wird. Um dies auszugleichen, fügen die meisten Menschen verschiedene Beläge hinzu, um es entweder süßer oder schmackhafter zu machen. Das Problem dabei ist nun, dass es den gesamten Nährwert, den es einmal hatte, vollständig umkehrt. Dies ruiniert letztendlich Ihre Schüssel Haferflocken aus ernährungsphysiologischer Sicht.
In erster Linie möchten die Menschen, dass ihre Haferflocken süßer sind. So erreichen sie dies durch Zugabe von Zucker, Schokoladenstückchen, Kakaopulver oder Trockenobst . Auf diese Weise fügen Sie zusätzliche Kalorien, Fett, Zucker, Kohlenhydrate hinzu und verringern den gesamten Nährwert.
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In der Tat ein 2010 Studie 1000 Personen, die Änderungen der Ernährung und des Verhaltens verfolgten, einschließlich des täglichen Verzehrs von Haferflocken für drei Monate, nahmen tatsächlich zu, indem sie dieses Superfood täglich aßen. Dies lag daran, dass sie ihre Haferflocken mit zuckerhaltigen Belägen beluden, ihre Portionen zu groß machten und sich mit einem Snack am Vormittag für ein gesundes Frühstück belohnten.
# LöffelTipp: Fügen Sie Ihrem Haferflocken gesunde Süßstoffe wie Honig, echten Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zimt oder frisches Obst hinzu, um den Geschmack zu ändern, ohne die Pfunde zu verpacken.
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Das nächste Problem ist, dass die Leute ihre Haferflocken bei Fast-Food-Ketten bestellen, ohne das Nährwertkennzeichen zu überprüfen. Da Haferflocken als „gesunde Option“ angesehen werden, sehen viele Menschen das Problem nicht darin, sie von einer Fast-Food-Kette zu kaufen. Haferflocken sind gesund, richtig ?
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Auch hier geht es um alle hinzugefügten Beläge und die Tatsache, dass dies der Fall ist immer noch Fast Food. Zum Beispiel enthält ein McDonald's-Haferflocken aus Obst und Ahorn 290 Kalorien, 4,5 Gramm Fett und 32 Gramm Zucker. Ihr charakteristisches Ei McMuffin, die „ungesunde“ Wahl, enthält nur 10 Kalorien mehr und deutlich weniger Zucker. Vergleichen Sie dies nun mit einer normalen Packung Quäker-Instant-Haferflocken, die 100 Kalorien, 3 Gramm Fett und 1 Gramm Zucker enthält.
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Ein anderer Lebensmittelriese, Starbucks, bietet seinen Kunden auch Haferflocken als gesunde Alternative an. Sie bestellen ihre Haferflocken und wählen dann einen von drei angebotenen Belägen. Jetzt ist das Haferflocken an sich nicht schrecklich und enthält 140 Kalorien, 2,5 Gramm Fett und 5 Gramm Protein. Sehen Sie, wie schnell sich diese Zahlen ändern, wenn die Beläge hinzugefügt werden.
Ihre erste Option, ein brauner Zuckerüberzug, fügt 50 zusätzliche Kalorien und 13 Gramm Kohlenhydrate hinzu - alles aus dem Zucker selbst. Als nächstes bieten sie eine getrocknete Fruchtbelag an. Dieses Topping fügt 100 zusätzliche Kalorien, 24 Gramm Kohlenhydrate und nur 1 Gramm Protein hinzu. Alle diese Erhöhungen stammen wiederum aus dem zugesetzten Zucker. Schließlich bieten sie ein Nussgemisch an, das zusätzliche 100 Kalorien und 9 Gramm Fett enthält. Alle diese Optionen scheinen kaum gesund oder nahrhaft zu sein.
# LöffelTipp: Anstatt Ihre Haferflocken unterwegs abzuholen, bereiten Sie diese Haferflocken über Nacht für ein gesundes, herzhaftes und schnelles Frühstück am Morgen vor
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Also, obwohl Haferflocken seine ernährungsphysiologischen Vorteile haben und kann Um eine gesunde Frühstücksoption zu sein, sollten wir alle zweimal darüber nachdenken, was wir darauf setzen, bevor wir es essen. Wenn das Essen von Schokoladenstückchen und Löffeln Zucker allein nicht gesund ist, wird es auf einer Schüssel Haferflocken nicht gesund sein.
