Aufgrund seiner Lage zwischen dem Mississippi und dem Golf von Mexiko dreht sich in der Küche von New Orleans alles um Meeresfrüchte. Die NOLA-Restaurants beherbergen jahrhundertealte Austernbars und bieten einige der besten des Landes. New Orleans ist auch der Geburtsort der berühmten Gerichte Rockefeller Austern und Austern Bienville . Diese 10 Spots servieren die besten Austern in New Orleans und werden Sie nicht enttäuschen.
1. Acme Oyster House
Das Acme Oyster House im French Quarter ist ein Klassiker aus New Orleans. Acme serviert seit 1910 authentische Meeresfrüchte aus New Orleans, als das Acme Cafe in der Royal Street eröffnet wurde. Heute hat Acme Standorte im gesamten Golf-Süden. Von Austernschützen bis zu gebratenen Austern-Po'boys hat Acme für jeden eine Auster.
zwei. St. Roch Markt
Elysian Oyster Bar in St. Roch Market bietet frisch geschälten Golf und P & J Austern . Verpassen Sie nicht die Happy Hour-Angebote von Elysian: 6 USD für 6 Austern von Montag bis Freitag von 16 bis 18 Uhr und 75 ¢ Austern täglich ab 21 Uhr. Kombinieren Sie Elysians Austern mit Getränken, die von den Meistermixologen an der St. Roch's Bar hergestellt wurden. Die Mayhaw .
3. Überlegene Meeresfrüchte
Superior Seafood ist perfekt für Studenten und Besucher in Tulane - es liegt direkt an der Straßenbahnlinie (sparen Sie Geld und überspringen Sie den Uber), die Speisekarte bietet für jeden etwas und ist wirklich erschwinglich. Das Restaurant verfügt über eine Austernbar mit umfassendem Service, in der Sie essen und den Shuckern bei ihrer Arbeit zuschauen können. Zum Schluss noch zwei Worte: Happy Hour. Austern kosten täglich von 16 bis 18.30 Uhr 50 Cent.
Vier. Felix's Restaurant und Oyster Bar
Felix's Oyster Bar gilt als das Original New Orleans Oyster Bar. Felix's widmet sich seit den 1940er Jahren dem Servieren frischer lokaler Austern, und sie halten ihr Versprechen immer wieder ein. Felix's serviert Austern in jedem klassischen New Orleans Vorbereitung - roh, gegrillt und natürlich Oysters Rockefeller und Bienville.
5. Lüke
Lüke, eines der Restaurants der Besh Restaurant Group, bietet Austern aus der Raw Bar sowie verschiedene Austerngerichte an, darunter mit Golfgarnelen und blauen Krabben gefüllte Austern und einen gebratenen Austernsalat. Das Lüke im zentralen Geschäftsviertel von New Orleans bietet eine entspannte Atmosphäre und einfache Gerichte, die sich ideal für ein etwas gehobeneres Erlebnis beim Austernessen eignen.
6. Pascals Manale
Das Pascal's Manale ist ein historisches, familienorientiertes Restaurant in der Napoleon Ave und der Dryades St. Das Restaurant ist über 100 Jahre alt und hat seit seiner Eröffnung im Jahr 1913 noch die ursprüngliche Austernbar. Täglich außer sonntags werden an der Bar Austern ohne Dach serviert mit Oysters Rockefeller und Bienville.
7. Kentons
Kenton's ist ein relativ neuer Ort in der Magazine Street und beherrscht die Kunst der Austernplatte. Die rohen Austern werden mit der Beilage aus Koriandersalsa Verde, Fresno Chiles und Limette serviert - eine raffinierte Alternative zu der traditionellen Cocktailsauce und Essigzubereitung, die wir kennen und lieben.
8. Der blinde Pelikan
Rachel Saef
Der blinde Pelikan auf St. Charles hält es einfach und frisch mit seinen rohen Austern. Dieser Ort ist ideal für Studenten mit seiner entspannten Atmosphäre, billigen Restaurants und der beliebten Happy Hour, die in NOLA für ihre 25-Cent-Austern bekannt ist. Das Happy Hour Angebote werden täglich von 16 bis 20 Uhr angeboten. Der Blind Pelican bietet auch Live-Musik, was ein zusätzlicher Bonus ist.
9. Mr. Eds Oyster Bar & Fischhaus
Mr. Ed's, eines der klassischen Austerngelenke von NOLA, hat Standorte in St. Charles, im French Quarter, in Mid-City und in Metarie. Mr. Ed's serviert alle Klassiker von New Orleans, von Gumbo über Garnelen bis hin zu Grieß, ist aber vor allem für seine Austernbar bekannt. Die Restaurants servieren Austern in jeder Hinsicht: roh, gegrillt und gebraten.
10. Seetüchtig
Seaworthy ist ein Neuzugang in der New Orleans Food-Szene und wurde 2016 von zum Seafood Restaurant des Jahres gekürt New Orleans Magazine und befindet sich im Central Business District. Seaworthy ist stolz auf seine nachhaltig geernteten Austern. Das Austernmenü wechselt täglich, sodass Sie an den Golf-, Ost- und Westküsten der USA eine vielfältige Auswahl erwarten können.
Ob sie auf der halben Schale oder zwischen den Brötchen eines Po'boys serviert werden, Austern sind für die New Orleans-Diät von entscheidender Bedeutung. Schauen Sie sich diese Orte an und entscheiden Sie selbst, welches NOLA Restaurant die Besten der Besten serviert.
