Zu diesem Zeitpunkt in Ihrem Leben wissen Sie wahrscheinlich, dass Soda kein gesundes Lebensmittel ist. Aber Sie können immer noch an Ihrem täglichen Soda im Unterricht nippen, den Sie sich wahrscheinlich denken, wie schlimm kann es sein, oder?
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Nun, stellt sich heraus, eigentlich verdammt schrecklich. Warum genau? Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (auch bekannt als HFCS). Aber was zum Teufel ist das?
Sie haben wahrscheinlich auch die Werbespots der Maissirup-Leute gesehen, dass 'Zucker Zucker ist' und dass Ihr Körper alles auf die gleiche Weise zerlegt. Es stellt sich heraus, dass dies nicht genau stimmt.
HFCS wird durch Invertieren von Maissirupmolekülen hergestellt, damit diese süßer sind und eine längere Haltbarkeit haben. Das Ergebnis ist eine hyper-süße Flüssigkeit, die in der Natur niemals zu finden ist. Sie verleiht Ihren Geschmacksknospen etwas Stärkeres als jeder natürliche Süßstoff und Ihrem Körper etwas, das Sie nicht gut metabolisieren können.
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Der HFCS-Stoffwechsel wird von Ihrem Körper nicht reguliert. Das Zeug klammert sich einfach an Ihre Zellen und die Absorption wird wild, schockiert Sie mit viel Fruktose und erhöht sogar die Fettsynthese in der Leber. Wie klingt das Soda jetzt?
Selbst in kleinen Mengen bei jungen gesunden Menschen kann HFCS zu ziemlich bösen Dingen führen. EIN 2015 Studie an der UC Davis durchgeführt hielt eine große Gruppe gesunder junger Erwachsener auf identischen Diäten und änderte nur ihren Getränkekonsum, der 10%, 17,5% oder 25% Maissirup mit hohem Fructosegehalt enthielt.
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Alle Gruppen hatten erhöhte Triglyceridspiegel (Fettsäuren im Blut), höhere Konzentrationen an ungesundem Blutcholesterin und Harnsäure (alles keine guten Dinge), was zu einem höheren Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen innerhalb von 2 Wochen führte.
HFCS wurde auch gezeigt Erhöhen Sie das viszerale (Bauch-) Fett Selbst im Vergleich zum gleichen Kalorienverbrauch von mit Glukose (Zucker) gesüßten Getränken und einer Erhöhung des Bauchfetts erhöht sich das Risiko von Stoffwechselerkrankungen wie Diabetes im Vergleich zu Fett an anderen Orten.
Was bedeutet das? Welp, das zwei Wochen lang täglich das Äquivalent einer 12-Unzen-Dose Soda konsumiert, kann das Risiko für Herzerkrankungen erheblich erhöhen, selbst bei einer insgesamt gesunden Ernährung. Yuck.
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Mit Zucker gesüßte Getränke sind eine Hauptquelle für Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. Wenn Sie jedoch mit dem Lesen von Etiketten beginnen, stellen Sie fest, dass dies an vielen anderen Orten der Fall ist: Von Süßigkeiten über Müsliriegel bis hin zu einigen Ketchup-Marken taucht überall HFCS auf.
Um die Übelkeit zu vermeiden, versuchen Sie, Soda gegen Wasser zu tauschen. Tees oder wenn möglich auf natürliche oder leicht gesüßte oder ungesüßte Getränke umsteigen und Etiketten für Produkte beobachten, die ohne Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt hergestellt wurden (Pro-Tipp: Nichts bei Trader Joes enthält Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt. #Sieg).
Wenn Sie Ihr Soda haben müssen, streben Sie nach Mäßigung (dh eine Dose anstelle von 12 Unzen und gelegentlich statt täglich) oder suchen Sie nach natürlich gesüßten Optionen.
