Möchten Sie lernen, wie man authentisches italienisches Braciole macht? Sehen Sie sich das unten stehende Kochvideo an oder scrollen Sie nach unten, um das geschriebene Rezept zu erhalten.
Brüder
- Vorbereitungszeit:30 Minuten
- Kochzeit:1 Std
- Gesamtzeit:1 Stunde 30 Minuten
- Portionen:4
- Mittel
- 1/2 Tasse italienische Brotkrumen
- 1/2 CUP PARMESAN KÄSE
- 1 1/2 TEASPOONS DRY PARSLEY
- 1 TISCHPLATTEN-OLIVENÖL
- 1 1/2 LBS RINDFLEISCH OBEN RUND DÜNN SCHNITT FÜR MAILAND
- SALZ UND PFEFFER ZU GESCHMACKEN
- BUTCHER TWINE
- 1/4 Tasse Olivenöl zum Braten
Zutaten
Ashley Campbell
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Schritt 1
Paniermehl, Parmesan, trockene Petersilie und 1 Esslöffel Olivenöl mischen und gut umrühren. (Tipp: Wenn Sie frische Petersilie verwenden, verwenden Sie etwa 1/4 Tasse)
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Schritt 2
Die Mischung auf jede Scheibe Rindfleisch verteilen. (Tipp: Wenn der Milanesa-Schnitt nicht verfügbar ist, zerstoßen Sie die Scheiben auf 1/8 Zoll Dicke.)
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Schritt 3
Nach dem Verteilen der Mischung das Fleisch aufrollen und mit zwei Stück Metzgerschnur an jedem Ende sichern. (Tipp: Zahnstocher funktionieren zur Not, können aber beim Kochen brechen und in der Sauce verloren gehen.)
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Schritt 4
Braciole auf jeder Seite 4-5 Minuten in 1/4 Tasse Öl braten.
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Schritt 5
Fügen Sie einer Sauce hinzu, um das Kochen für mindestens 1 Stunde zu beenden.
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Schritt 6
Entfernen Sie die Fäden vor dem Essen und genießen Sie!
In diesem Artikel finden Sie die perfekte Sauce für Ihr hausgemachtes Braciole.
