Dieses französische Sandwich mit Spiegelei, Schinken und Käse heißt Croque Madame, ist aber eigentlich eher wie ein Croque Ma-dayummm . Im College alleine zu kochen muss nicht das langweilige, kalte Schinkensandwich sein, das man normalerweise zusammenklatscht.
Ein bisschen extra Käse und ein Spiegelei reichen weit. Dieses klassische französische Sandwich-Rezept ist einfacher als Sie denken.
Croque Madame
- Vorbereitungszeit:3 Minuten
- Kochzeit:15 Minuten
- Gesamtzeit:18 Minuten
- Portionen:zwei
- Mittel
- 4 Scheiben Brot
- 6 Unzen geräucherter Schinken, in Scheiben geschnitten
- 6 Scheiben Käse
- 1-2 Esslöffel Mayonnaise
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- zwei Eier
- Salz
- Pfeffer
Zutaten
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Schritt 1
Ofen auf 400 ° F vorheizen.
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Schritt 2
1 Seite jeder Brotscheibe mit Butter bestreichen und mit der gebutterten Seite nach unten auf die Bratpfanne oder Pfanne legen.
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Schritt 3
Decken Sie jede Scheibe Brot mit Käse ab und fügen Sie dann 3-4 Scheiben Schinken auf eine Scheibe. Dann legen Sie die zweite Scheibe darauf.
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Schritt 4
Das Sandwich ca. 3 Minuten pro Seite goldbraun kochen.
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Schritt 5
Fügen Sie Mayo über jedes Sandwich und eine weitere Scheibe Käse.
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Schritt 6
In den Ofen geben, bis der Käse schmilzt, ca. 5 Minuten.
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Schritt 7
Legen Sie Spiegelei darauf. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.
