Ich bin kein großer Trinker, aber seit ich mit der Universität angefangen habe, befand ich mich definitiv mehr Wochenenden in einer Bar als nicht. Zu meinem gewohnten Platz zu gehen und Wodka Cran (Gähnen) zu bestellen, wird schnell alt, deshalb bin ich immer auf der Suche nach abenteuerlichen Cocktails, um meine Nacht zu vertauschen. Sie denken vielleicht an ein super exotisches Getränk aus der ganzen Welt, aber suchen Sie nicht weiter als Long Island, wenn Sie etwas Abenteuerliches wollen.
Ähnlich wie der Long Island Eistee selbst ist der Ursprung dieses alkoholischen Getränks ein bisschen rätselhaft. Es gibt zwei Hauptgeschichten über die Erfindung dieses beliebten Getränks, die beide unterschiedliche Antworten auf die Frage haben: Was ist in einem Long Island-Eistee?
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Ursprünge des Long Island Iced Tea
Die neuere Geschichte kann entweder als Glücksgeschichte oder als verrückte gute Barkeeper-Fähigkeit angesehen werden. Wenn Sie sich jemals in Mixology versucht haben, wissen Sie, dass es nicht so einfach ist, ein neues (und nicht ekelhaftes) Getränk zu erfinden.
Bob 'Rosebud' Butt hatte ernsthafte Barkeeperfähigkeiten, als In den 1970er Jahren erfand er aus einer Laune heraus den Eistee von Long Island in Long Island. Duh. Die Geschichte besagt, dass Butt und ungefähr 20 andere Barkeeper an der Bar waren, als jemand eine Flasche Triple Sec vor sie stellte und sagte, sie sollten etwas trinken. Jetzt wissen wir also, dass das Getränk drei Sekunden enthält, aber ich wette, Sie können nicht erraten, was sonst noch in das Getränk fließt.
Die andere bekannte Ursprungsgeschichte dieses Getränks stammt aus den 1920er Jahren während des Verbots. 'Old Man Bishop' soll ein sehr ähnliches Getränk erfunden haben , nur dieser hatte Whisky und Ahornsirup und die Verhältnisse der anderen Liköre waren nicht ganz so gleichmäßig wie das moderne Getränk. Eine Sache, die diese beiden originalen Long Island-Eistees gemeinsam hatten, war die verrückte Mischung verschiedener Alkohole, die in ein Getränk gemischt wurden.
Was ist in einem Long Island Eistee?
In meinen vorgesetzlichen Jahren (und seien wir ehrlich, bis vor kurzem) dachte ich definitiv, ein Long Island-Eistee sei ein Eistee mit Spikes. Und es macht Sinn, ich meine, warum hätte es keinen Eistee gegeben? Zu meiner großen Überraschung enthält dieses Getränk nicht nur keinen Eistee, sondern es gibt auch vier Arten von Alkohol, aus denen ein Long Island-Eistee besteht - sprechen Sie über den Wert.
Um dieses Getränk zuzubereiten, beginnen Sie mit einem Schuss Wodka und dann mit einem Schuss Gin. Als nächstes fügen Sie etwa einen Schuss Rum und Tequila hinzu (laut Butt alles weiß hinter der Bar). Ein Schuss von Triple Sec, ein bisschen saurer Mischung und ein bisschen Cola nur für die Farbe.
Während der Name unschuldig genug scheint, kann der Kater von diesem Getränk heftig sein. Täuschend süß und optisch an den jungfräulichen Klassiker erinnernd, kann es leicht sein, ein paar dieser bösen Jungs ganz schnell zu erledigen. Seien Sie einfach nicht überrascht, wenn Sie morgens mit spaltenden Kopfschmerzen aufwachen.
Wenn Sie Ihren Kopf einfach nicht um einen Long Island-Eistee ohne Eistee wickeln können, können Sie eine Variation mit schwarzen Teebeuteln anstelle von Cola probieren, wie in Martha Stewarts Rezept . Andere Variationen können gefrorener Long Island Eistee (denken Sie an super nostalgischen Slushie) oder a Long Beach Eistee , die Cola gegen Cranberrysaft austauscht.
In einem Long Island-Eistee steckt viel, also sollten Sie vielleicht versuchen, einen an der Bar zu bestellen, bevor Sie versuchen, einen für sich selbst zuzubereiten. Denken Sie daran, sich nicht von dem unschuldigen Äußeren täuschen zu lassen. Ein Long Island-Eistee ist wie ein Schuss von jedem Alkohol, den der Mensch auf einmal kennt.
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Betrachten Sie sich als gewarnt, aber wenn Sie es wagen möchten, das nächste Mal die Latte zu drücken, können Sie jetzt sicher sagen, dass Sie es wissen genau Was ist in einem Long Island Eistee.
