Wie ein weiser Mann einmal sagte: 'Ich möchte eine Schwester, der ich nicht widerstehen kann, rote Bohnen und Reis haben sie nicht vermisst' - Sir Mix A Lot. Verpassen Sie nicht diese würzige Variante eines klassischen Rezepts, das auch glutenfrei und kostengünstig ist. Dieses Gericht wird zusammengestellt, indem eine zufällige Auswahl an Kühlschrankinhalten in eine Pfanne geworfen wird. Probieren Sie es einfach aus und machen Sie es sich selbst.
Mittel
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4
Zutaten:
1 ½ Tassen Basmatireis
2 Esslöffel Olivenöl
1/2 weiße Zwiebel
1 große Tomate
2 Esslöffel Kreuzkümmel
3-4 Knoblauchzehen
4-5 italienische Würstchen (ich bevorzuge Johnsonville Spicy Italian)
1 Dose rote Kidneybohnen, abgetropft
1 Zweig Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Richtungen
1. Reis kochen. Wenn Sie Instant-Reis haben, befolgen Sie die Anweisungen auf dem Beutel. Wenn nicht, schauen SieHier.
zwei.Schälenund Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
3.Hacken Sie die Zwiebel in ¼-Zoll-Stücke.
Foto von Antonia Drummond
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4. Hacken Sie die Tomate in ½-Zoll-Stücke.
Foto von Antonia Drummond
5. Würste in ½-Zoll-Scheiben schneiden.
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6. Olivenöl, Zwiebel, Tomaten, Knoblauch, Wurst, Bohnen und Kreuzkümmel bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne anbraten, bis die Wurst gebräunt ist und die Bohnen sich zu teilen beginnen.
Foto von Antonia Drummond
7. Den gekochten Reis in die Pfanne geben und köcheln lassen.
8. Fügen Sie die gehackte Petersilie hinzu.
9. Fügen Sie nach Belieben Salz, Pfeffer und / oder zusätzlichen Kreuzkümmel hinzu.
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Servieren und genießen. Wenn Sie möchten, dass ein süßes Reisgericht die Schärfe dieses Spiels ausgleicht, sehen Sie sich das anKokos-Klebreis mit Mango.
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