Vegetarismus und vegane Lebensweise werden immer wichtiger, wenn Menschen danach streben, gesünder zu werden. Sie waren schon immer da, aber sie bekommen gerade die Aufmerksamkeit, die sie von den Medien verdienen. Die Menschen wollen gesünder sein, der Umwelt helfen, lokal essen oder sich einfach nicht für Fleisch interessieren. Meine beiden Mitbewohner sind Vegetarier und haben mich wirklich für diesen Lebensstil und all die leckeren Gerichte interessiert, die sie auf der Reg machen. Sie fragen mich, wo sie in Charlotte essen gehen können, was zu ihrer Ernährung passt, und meine ehrliche Antwort war zunächst, dass ich es nicht wusste. Aber ich habe meine Hausaufgaben gemacht: Hier sind die zehn besten veganen / vegetarischen Restaurants in Charlotte, NC.
Wohnküche
Living Kitchen befindet sich in einem wunderschönen Raum in der Atherton Mill in SouthEnd und ist stolz darauf, lokale und biologische Zutaten für seine pflanzlichen Gerichte zu verwenden. Mit Gerichten wie dem Sweet Potato Sushi Roll, Living Burrito oder Avocado & Basil Sandwich mit Sonnenblumenkern-Hummus können Sie einen buchstäblichen Regenbogen der Gesundheit auf Ihren Teller bringen. Die Desserts sind auch unglaublich - Zitronen-Beeren-Käsekuchen aus Cashewnüssen ist göttlich! Wenn Sie einen schnellen Snack benötigen, gibt es immer frische Säfte und Smoothies wie den 'Pinko Drinko'.
Farn, Aromen aus dem Garten
Hat jemand Büffelblumenkohl gesagt? Verdammt ja! Es gibt sogar vegane Käsebretter für alle Wurstwaren-Nerds, Hühnchen-Parmesan und einen würzigen Tofu-Chimichanga. All die Köstlichkeiten, für die diese klassischen Gerichte bekannt sind, aber nichts vom Fleisch. Achten Sie auch auf die Spezialitäten - Sie möchten keine veganen Donuts oder Beignets verpassen. Es ist satte drei Minuten von der Schule entfernt und befindet sich am East Boulevard. Wir sehen uns beim Brunch.
Burton's Grill & Bar
Dieser Ort ist etwas schicker, also schnappen Sie sich Ihren Boo und machen Sie eine schöne Verabredung. Burton's ist wunderbar, weil es ihre Mission ist, alle Ernährungsbedürfnisse zu befriedigen. Haben Sie keine Angst, nach einer speziellen Anfrage zu fragen, wenn Sie etwas möchten. Die Speisekarte besteht aus ziemlich raffinierten schwarzen Bohnen-Burgern mit Jalapeño-Tomaten-Relish oder Wildpilz-Risotto, serviert mit Zitronenbuttersauce, um nur einige zu nennen. Unten sehen Sie ein Bild von einem der Launenmenüs des Küchenchefs, darunter Quinoa Tabouli und gerösteter Hummus aus rotem Pfeffer. Vielleicht aus einer Laune heraus zu Burton gehen, um das Launenmenü zu probieren, oder?
Vegane Bohnenküche
Äußerlich sieht es nicht besonders schick aus, aber die Speisekarte ist südländisch inspiriert mit einer gesunden Note. Probieren Sie den Pimento Cheeseish Dip oder entscheiden Sie sich für gebratene Gurken. Sie haben sogar Tofufinger gebraten! Die Burger sind auch verrückt - probieren Sie diesen Burger mit BBQ-Jackfrüchten, Seitan-Speck und Daiya-Cheddar. WOW ist alles was ich zu sagen habe - und es ist vegan? Doppel wow.
Pinky's Westside Grill
Jetzt weiß ich, was du denkst. Es gibt keine Möglichkeit, dass ein Burgerlokal vegetarische Optionen hat. Nun Freunde, ich habe Neuigkeiten für Sie - begrüßen Sie den vegetarischen Corndog. Mikrofon fallen lassen. Ebenfalls ein Muss sind die Pimpin 'Pommes mit geschmolzenem Pimentkäse. Um es vegetarisch zu machen, fügen Sie ihr vegetarisches Chili hinzu. Es gibt auch Hummus mit Rosmarin, gebratene Gurken und Hushpuppies. Das sind nur die Vorspeisen! Es gibt eine ganze Speisekarte mit Salaten, vegetarischen Hotdogs, Sandwiches wie dem 'Redneck Parm' mit gebratenem Kürbis, Burgern mit schwarzen Bohnen ... sie sind wirklich für jeden geeignet. Auch persönlich, eines meiner Lieblingsrestaurants aller Zeiten. Außerdem ist die verrückte coole Atmosphäre nicht zu übertreffen. Da ist ein VW auf dem Dach!
Yafo Küche
Hallo Yafo. Wer liebt nicht hausgemachtes mediterranes Essen? Hier gibt es eine Vielzahl von vegetarischen und veganen Optionen, also verrückt werden! Ihre Hummusschalen sorgen für wunderschöne Instagram-Fotos und ein noch besseres Essen - und sie werden mit warmem Laffa-Brot zum Eintauchen serviert. Es gibt auch griechische Salatschüsseln mit Feta-Zitronen-Kräuter-Vinaigrette, Sabich mit Auberginen und Tahini, gerösteten Rosenkohl und Gemüse. Vergessen Sie nicht Ihre Gurken-Minz-Limette!
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Der Gemeinsame Markt
Mit drei Standorten haben Sie keine Entschuldigung, nicht an diesen Ort zu gehen. Sie sind wirklich stolz darauf, ein so breites Menü zu haben, an dem jeder teilnehmen kann - also lasst uns zur Sache kommen. Das Frühstücksmenü umfasst Sandwiches wie das 'Greens n' Stuff 'mit Ei, Avocado und Alfalfasprossen. Sie können jedes Sandwich in einen Salat oder eine Körnerschale machen, übrigens. Suchen Sie zum Mittagessen nach dem CM 'Chickenless' Salat oder dem 'Soy Boy' mit gebackenem Tofu. Wenn Sie eine klassische PBJ wollen, weil Sie können, haben sie das auch. Es ist der 'PB Owen'.
Gericht
Dieser Ort ist der Inbegriff von 'lässig'. Dieser südlich inspirierte Treffpunkt an der Plaza Midwood serviert eine Vielzahl köstlicher Gerichte, die auch Vegetarier genießen können. Gebratene grüne Tomaten sind ein Klassiker des Südens, und es gibt von Cajun inspirierte Schieber für Gemüsebrot. Auch zum Frühstück geöffnet, sind Huevos Rancheros und Soysage Kekse zu gewinnen. Das Gericht serviert auch vegetarische Burger im südwestlichen Stil, vegetarische Pitas und Portabella-Pesto-Sandwiches, um nur einige Optionen zu nennen. Ihr Key Lime Pie ist legendär Ich werde unten ein Bild anhängen, weil Sehen Glauben ist.
Zada Janes Eckcafé
Zada Janes ist bekannt für sein legendäres Frühstücksmenü, das den ganzen Tag über serviert wird. Aber wussten Sie, dass sie die Hälfte ihrer Speisekarte vegetarisch freundlich halten? Sie haben sogar zwei separate Grills zum Kochen, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Ihr Essen mit etwas in Kontakt kommt, das Sie nicht essen möchten. Nehmen Sie sich ein Kaffeegetränk von der Kaffeebar und setzen Sie sich zu einem 'Booker T East Side Hasher', einer braunen Frittata mit Süßkartoffelhasch und geschmolzenem Käse mit Protein Ihrer Wahl, in diesem Fall Sojasoße. Vielleicht entscheiden Sie sich für Huevos Rancheros, genannt 'Bunny Rancheros' mit Salsa Verde und Sojasoße. Sie haben auch eine Auswahl an Salaten und Sandwiches zur Auswahl. Snack auf 'The Green Mindmelt' mit ofengeröstetem Gemüse wie Zucchini, Kürbis und Portabellas mit Mozzarella und Pfeffer-Vinagrette. YUM.
Owens Bagels und Deli
Popkultur inspirierte Bagels, muss ich noch mehr sagen? Suchen Sie nach dem Menü 'Sie essen kein Fleisch', das aus Bagelsandwiches wie 'Psychadeli' mit Sprossen, Käse, vegetarischem Frischkäse 'Marley and Me' mit Paprika, Avocados, schwarzen Oliven und hausgemachtem Hummus oder sogar 'besteht. Booty Bagel 'mit Pb, Bananen und Honig auf einem Zimt-Rosinen-Bagel. Wenn Sie wirklich sehen wollen, was Sie essen, keine Sorge. Sie haben eine eigene Bagel-Option mit allen Belagmöglichkeiten.
Da die Restaurantszene in Charlotte schnell wächst, ist es nur eine Frage der Zeit, bis diese Liste größer wird! Wenn Ihr vegetarischer / veganer Freund Sie das nächste Mal fragt, wo er essen gehen kann, lesen Sie diese Liste und gehen Sie Bananen. Lassen Sie mich wissen, was Ihre veganen und vegetarischen Lieblingsrestaurants in der Umgebung sind, und rufen Sie mich in meinem Blog @cltchomp an!
