Kürzlich habe ich einen Reddit-Thread gelesen, in dem ein Community-Mitglied behauptete, Brokkoli sei künstlich hergestellt. Als Befürworter von Brokkoli habe ich dies leicht als Verschwörungstheorie abgetan. Brokkoli, eines der beliebtesten Gemüsesorten, ist auf keinen Fall eine Laborkreation.
Nachdem ich mich mit einigen Freunden darüber unterhalten hatte, begann ich mir Gedanken über diese Theorie zu machen. Denk darüber nach. Hast du jemals einen wilden Brokkoli gesehen? NEE! Diese einfache Frage hat mich zu einem Kaninchenbau in der Google-Suche geführt und es stellt sich heraus, dass dahinter mehr Wahrheit steckt Reddit Thread als wir dachten. Es gibt mehr als das Auge auf dieses geliebte und gehasste Gemüse.
Ist Brokkoli von Menschenhand hergestellt? Lass es uns herausfinden.
Reagan Street
Vom Menschen gemacht oder Mythos?
Beginnen wir mit dem Hintergrund von Brokkoli. Vor über 2000 Jahren (wir sprechen hier vom Römischen Reich) Die Etrusker brachten Brokkoli zum ersten Mal nach Italien. Den Etruskern werden verschiedene landwirtschaftliche Aktivitäten zugeschrieben, darunter der Erwerb der Basis für kommerziellen Brokkoli und Wildkohl. Diese Wildkohlpflanzenart ist bekannt als Brassica oleracea . Kurz nachdem es ein Hit geworden war, nahm es den Namen 'italienischer Spargel' an.
Wie jedes gute historische Produkt wurde es weltweit gehandelt, bis es die Vereinigten Staaten erreichte. In den 1700er Jahren berühmtes bäuerliches Genie Thomas Jefferson pflanzte einige der ersten Brokkoli auf amerikanischem Boden. Interessanterweise wurde Brokkoli nicht wirklich ein Hit in der USA bis in die 1920er Jahre .
Laut einer Umfrage von Grüner Riese Brokkoli liegt Amerika sehr am Herzen. Es ist ein Lieblingsgemüse des Haushalts, das in 39 der 50 Bundesstaaten die Volksabstimmung verdient
Reagan Street
Ist Brokkoli also ein GVO?
Brokkoli wird NICHT, wie ich wiederhole, NICHT als genetisch veränderter Organismus (GVO) angesehen. Wenn Sie noch schlauer klingen möchten als Sie es bereits sind, bezeichnen Sie Brokkoli als Produkt selektiver Züchtung.
Kurz gesagt, durch die Kontrolle der Umwelt und die Entnahme von Knospen aus dem Wildkohl kann Brokkoli gezwungen werden, sich zu vermehren. Im Verlauf der Reproduktion werden die weniger wünschenswerten Produkte dann weggeworfen und der Brokkoli mit den gewünschten Eigenschaften wird gezwungen, sich erneut zu reproduzieren. Nach vielen Kreuzungen bleibt die perfekte Form von BROCCOLI übrig!
Reagan Street
Warten Sie, es gibt noch mehr ...
Erinnerst du dich an diesen Wildkohl? Brassica oleracea ? Der gleiche Kohl hat uns außer Brokkoli noch anderes Gemüse gegeben. Die Liste enthält kommerzialisierte Versionen von Blumenkohl, Kohlrabi, Grünkohl und sogar Rosenkohl . Dieses Gemüse ist auch ein Produkt der selektiven Züchtung! Wenn Sie jemals von Broccolini gehört haben, wird es auch selektiv aus demselben Wildkohl gezüchtet. Das Besondere an Broccolini ist, dass es einen Schritt weiter geht als Broccoli. Nachdem Brokkoli aus dem Wildkohl gewonnen wurde, wird er später mit chinesischem Brokkoli gekreuzt, wodurch die Hybride Broccolini entsteht.
Für weitere Informationen über mein Lieblingsgemüse (hoffentlich auch deins) klicken Hier !
Reagan Street
Obwohl Brokkoli nicht so ist, wie es scheint, haben Sie keine Angst, es ist immer noch ein gesundes Gemüse. Brokkoli ist nicht nur gefüllt mit zahlreiche Vitamine fördert aber eine gesunde Verdauung sowie die Gehirnfunktion.
Also jetzt geh, teile dein neues Wissen und iss etwas Brokkoli!
