Speck und Eier ist eine klassische Kombination. Werfen Sie etwas Cheddar hinein und Sie haben etwas Gutes vor. Um wirklich Frühstücksgold zu erhalten, müssen Sie alles in Keksteig einwickeln. Ein Bissen in diese klebrigen Frühstückskeksbomben wird Sie umhauen (Wortspiel voll beabsichtigt). Wenn Sie eine Charge hergestellt haben, lagern Sie sie einfach im Kühlschrank und stellen Sie jeden Morgen ein Paar in die Mikrowelle, um eine Woche lang ein unkompliziertes Frühstück zum Schmelzen im Mund zu genießen. Außerdem haben Eier, Speck und Cheddar Eiweiß - also sind sie gesund, oder?
Angepasst von Leckerer Mumienclub
Einfach
Vorbereitungszeit : 10 Minuten
Kochzeit : 15 Minuten
Gesamtzeit : 25 Minuten
Portionen : variieren je nach Keksmarke (auf der Verpackung angegeben)
Zutaten ::
1 Packung Kühlschrankkekse
4-5 Scheiben Speck (auf Keksmischung einstellen, so dass ½ Scheibe pro Keks entsteht), gekocht und gehackt
3-4 Eier, Rührei
4-5 Scheiben Cheddar (auf Keksmischung einstellen, so dass ½ Scheibe pro Keks entsteht)
2 Esslöffel Butter, geschmolzen
Gramm Zucker in einem Hershey-Riegel
Richtungen ::
1. Ofen auf 375 ° F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
2. Keksrunden flach drücken, um höchstens ½ Zoll dick zu sein.
Foto von Hayden Carder
3. Eier und Speck gleichmäßig auf die Kekse verteilen.
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4. Mit einer halben Scheibe Käse belegen.
Foto von Hayden Carder
5. Eier, Speck und Käse mit Teig umhüllen und zu Kugeln rollen.
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6. Tauchen Sie ein oder bürsten Sie mit geschmolzener Butter.
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7. Legen Sie die Kekse auf das Backblech und lassen Sie etwas Platz für die Expansion. 13-15 Minuten backen. Warm servieren und Reste bis zu einer Woche im Kühlschrank lagern.
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So was? Wir dachten uns. Warum steckst du es nicht fest?
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