Die Nachricht, dass Crumbs Bake Shop war zusammengebrochen übernahm letzte Woche Social Media und produzierte Schreie von treuen Cupcake-Liebhabern. Aber keine Angst, die beliebte Bäckereikette wird tatsächlich zurück sein, zumindest an ausgewählten Orten. Grub Street berichteten am Montag, dass einige Crumbs-Standorte dank der Hilfe des CNBC-Gastgebers Marcus Lemonis und des Kaufvertrags von Fischer Enterprises LLC bereits in diesem Jahr wiedereröffnet werden.
Wenn Sie in der Zwischenzeit nach einem Cupcake-Ort suchen, um Ihr Verlangen nach Krümeln zu stillen, können Sie die berühmte Magnolia-Bäckerei besuchen oder Mini-Cupcakes bei Baked by Melissa probieren. Weitere Abwechslung finden Sie in diesem Insider-Leitfaden zu einigen unserer Lieblings-Cupcakeries in NYC:
Foto von Karina Rao
1. Mollys Cupcakes ::
Mollys Cupcakes sind eine großartige Option für alle, die einen guten Zweck unterstützen möchten, während sie sich verwöhnen lassen: Mollys spendet einen Teil ihres Gewinns direkt an Schulen in der Region. Während das Cupcake-Sortiment etwas einfacher ist, bietet Molly's auch gefüllte Cupcakes mit saisonalen Zutaten an. Der mit Kürbiskuchen gefüllte Kuchen und die Minzschokolade sind im Winter beliebt, während im Sommer Erdbeerkuchen und Zitronenbaiser die Oberhand gewinnen. Immer noch nicht genug Süßigkeiten für Ihren Geschmack? Mollys bietet auch eine Streustation, damit Sie Ihren Cupcake nach Herzenslust dekorieren können.
zwei. Süße Rache:
Wenn es um Kreativität geht, nimmt Sweet Revenge den Kuchen. Das Geschäft, das eher einem schicken Restaurant ähnelt als dem üblichen niedlichen Cupcake-Laden, bietet eine große Auswahl an raffinierten Kreationen. Am bemerkenswertesten sind meiner Meinung nach die Cupcakes Dulce de Leche, Café Mocha und Fleur de Sel. Sie verkaufen sogar einen Casablanca-Cupcake - einen Pistazien-Kardamom-Kuchen mit Rosenwasser-Buttercreme-Zuckerguss.
3. Billys Bäckerei:
Billy's Bakery wurde von einem ehemaligen Magnolia-Mitarbeiter gegründet und ist ein Geschäft im Retro-Stil, das sich durch Einfachheit auszeichnet. Die kleinen, preiswerten Cupcakes sind alle mit Vanille- oder Schokoladenglasur belegt. Sie können jedoch auch andere, komplexere Desserts wählen, wenn Ihre Naschkatzen abenteuerlustig sind. Der Bananen-Nutella-Cupcake ist ein Muss!
Vier. Zuckersüßer Sonnenschein ::
Die helle Atmosphäre und das Dekor dieser Bäckerei wurden von einem weiteren ehemaligen Magnolia-Mitarbeiter entworfen und machen ihrem Namen alle Ehre. Die Cupcakes tragen unbeschwerte Namen, die die allgemeine Stimmung des Ortes nachahmen, wie „Sexy Red Velvet“ und „Black & White…. Genau richtig “, und obwohl die Geschmackskombinationen größtenteils traditionell sind, fällt der Geschmack definitiv auf.
5. Robicellis ::
Diese Bäckerei in Brooklyn bietet Abwechslung und Kreativität, die auf dem Cupcake-Markt einfach ihresgleichen suchen. Bei Angeboten wie der Autobombe (Schokoladen-Guinness-Stout-Kuchen mit Jameson-Whisky-Ganache und Baileys Buttercreme) und der Peach Melba (brauner Zuckerkuchen, Himbeermarmelade, Vanillebuttercreme, wilde Maine-Blaubeeren und Zitronenschale) fällt eine Geschmackskombination kaum ein Sie werden nicht bei Robicelli finden.
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6. Tribeca Treats:
Die Kreationen dieser Bäckerei sind alles andere als gewöhnlich. Tribeca Treats experimentiert mit herzhaften Aromen sowie der typischen Süßigkeit mit Cupcake-Sorten wie Erdnussbutter und Gelee. Sie beschränken sich nicht nur auf Kuchen, sondern bieten auch eine Auswahl an Eiscremesandwiches und im Laden hergestellten Schokoriegeln, so dass kein Zweifel daran besteht, dass Ihr süßes Verlangen gestillt wird.
7. Kumquat Cupcakery:
Mit dem Slogan 'New Yorks beliebteste Miniatur-Cupcakes' hinterlässt Kumquat Cupcakery einen Cupcake-Esser mit hohen Erwartungen. Aber seine winzigen, mundgerechten Leckereien enttäuschen nicht. Mit Aromen wie P.B. Mit Bananenhonig und Schokoladenpistazie können Sie eine Vielzahl dieser winzigen Leckereien probieren und haben trotzdem nicht das Gefühl, dass Sie zu viel getrunken haben.
8. Zwei kleine rote Hühner ::
Mit einfacheren Cupcake-Aromen und einem starken Geschmack bietet diese Bäckerei eine Vielzahl von Optionen. Neben Kuchen und Torten bietet Two Little Red Hens leckere Cupcakes wie Marmor, Lebkuchen und Brooklyn Blackout - einen köstlichen Schokoladenkuchen, der mit Schokoladenpudding gefüllt und mit Fudge-Zuckerguss belegt ist.
9. Babykuchen ::
Diese Bäckerei ist Teil des wachsenden Trends des Backens mit alternativen Stilen und bietet viele weitere Optionen für Kunden, die vegan oder glutenfrei sind. Die Cupcake-Aromen sind ebenfalls einfach, enthalten jedoch keine Milchprodukte, Eier, Soja oder Gluten, was selbst den wählerischsten oder gesundheitsbewusstesten Kunden zufriedenstellt.
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