Veganer Chip: Paraguays glutenfreies „käsiges“ Brot

Heimweh ist für mich das Bedürfnis, von Speisen getröstet zu werden, die einen besonderen Platz in meinem Herzen einnehmen. Es ist fair anzunehmen, dass viele der Lebensmittel, nach denen ich mich sehne, aus meinem eigenen Heimatland Peru stammen. Durch Freundschaften mit Menschen aus verschiedenen Kulturen habe ich jedoch eine vielfältige innere Nahrungsbibliothek aufgebaut, nach der sich meine Seele sehnt, wenn sie sich wie zu Hause fühlen möchte. Vegan Gib es weg ist eines dieser Lieblingsgerichte der Familie.

Gib es weg ist ein glutenfreies Brot aus Paraguay, das außen knusprig und innen schmelzend ist. Aufgrund seiner geringen Größe wird es regelmäßig von begleitet Kamerad oder Kaffee, zum Frühstück und zur Teezeit. Die einladende Vielseitigkeit dieses Brotes ermöglicht das Hinzufügen anderer lustiger Zutaten wie Schnittlauch, Paprika und Oliven.

Typischerweise aus Milch, Käse und Tapiokamehl hergestellt, es ist ein Geschenk hebt Zutaten hervor, die in dieser südamerikanischen Region reichlich vorhanden sind. Folglich haben andere Länder ähnliche Versionen dieses glutenfreien Brotes. Zum Beispiel hat Brasilien ihre Käse Brot , und Kolumbien hat ihre pandebono.

Egal, wo auf der Welt Sie diese Vorspeise probieren, Sie werden sich in ihre leichte und angenehme Textur verlieben. Weil ich glaube, dass dieses herzhafte Brot ein Muss ist, wollte ich dieses Rezept für Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund und Glauben neu erstellen, damit sie es genießen können.

Veganer Chipa

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 15 Minuten
• Gesamtzeit: 25 Minuten
• Portionen: 12
• Einfach

Zutaten

• 1 1/2 Tassen Tapiokamehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Tasse veganer Käse
• 1/4 Tasse Pflanzenöl
• 1/2 Tasse Hafermilch
• 1 1/2 Esslöffel Wasser
• 1 1/2 Esslöffel Öl
• 1 Teelöffel Backpulver

• Schritt 1

  Ofen auf 375°F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  
  Mischen Sie in einer kleinen Schüssel 1 1/2 Esslöffel Öl, 1 1/2 Esslöffel Wasser und 1 Teelöffel Backpulver. Beiseite legen.
  
  #Löffeltipp: Gut mischen, bis es anfängt zu sprudeln.

• Schritt 2

  In einer großen Schüssel Tapiokamehl, Salz, veganen Käse und den Rest des Pflanzenöls und der Hafermilch vermischen. Fügen Sie auch die kleine Schüsselmischung hinzu. Gut mischen, bis der Teig homogen aussieht. Der Teig sollte feucht, aber nicht klebrig sein.
  
  #SpoonTipp: Wenn der Teig an deinen Händen klebt, gib mehr Tapiokamehl hinzu. Wenn der Teig zu trocken ist, mehr Hafermilch hinzufügen.

• Schritt 3

  Den Teig zu gleich großen Kugeln rollen und auf das vorbereitete Backblech legen.

  
  
  

• Schritt 4

  Etwa 15 Minuten backen, bis sie leicht golden sind.
  
  #SpoonTip: Manchmal ist es schwer zu erkennen, ob Ihr Chipa die gewünschte goldene Farbe erreicht hat, wenn Sie nur in den Ofen schauen. Ein besserer Weg, um zu überprüfen, ob es fertig ist, ist, die Unterseite der Chipa zu überprüfen, die leicht braun sein sollte.

Herzlichen Glückwunsch zur Herstellung Ihrer ersten veganen Charge es ist ein Geschenk !

Vegan es ist ein Geschenk ist ein sättigender Snack, der leicht mit anderem Fingerfood oder sogar einem Wurstbrett kombiniert werden kann. Es kann genossen werden, während Sie einen Film ansehen, ein Buch lesen oder großartige Gespräche mit Freunden führen.

Dieses schnelle Rezept hat mich durch die Hektik des Lebens zu jeder Jahreszeit begleitet. Ich hoffe, diese vegane Version des paraguayischen Brotes tröstet Sie genauso wie mich.